



馬來西亞的島嶼度假區是另一個聞名全球的景觀,包含蘭卡威島、樂浪島、刁曼島等在內的各處島嶼度假區,又是新加坡人和西洋人的最愛。熱帶海洋之美,可以讓喜愛海洋的人愛不釋手。
趴在熱浪島住得好才能玩得好
熱浪島又稱樂浪島,它的名字隨著任賢齊唱的“浪花一朵朵”而被人惦記。熱浪群島由大小9個海島組成,形狀像是造物者刻意畫出的心形,因此贏得了“海洋之心’的封號,主島熱浪島以及停泊島最受關注。這里的海底生長著500余種色彩繽紛綺麗的珊瑚礁,超過1000種雙殼類生物和3000種魚類,海洋公園保護區禁止任何人在23海里水域內捕魚及取走海底珊瑚貝類等生物,但潛水及海底攝影都是被鼓勵的,也可以游泳、滑翔,或是在島上的熱帶雨林中尋幽探秘。為了保護島上珍貴的自然遺產,熱浪島人為開發的區域十分有限,建筑物不多,保留了大片的熱帶雨林。
幾乎全部前往熱浪島的游客都會選擇在度假村居住,度假村基本都有游覽和娛樂的具體安排。度假村分布在三大區域,一個是奢華而又安靜的Taaras Beach,也就是原來的Berjaya,獨占北部片小沙灘;一個是島東部名聲在外的Long Beach,聚集了10家酒店度假村,有奢華型也有普通型的;還有就是中國人去得較少、安靜又不貴的Kalong Beach。除了最昂貴的The Taaras Beach and Spa Resort,其余大多數酒店的海景房都沒有電視和wifi。既然選擇了自然環境優美、空氣清新的海島,當然不要再依賴網絡和電視。
熱浪島北方的心形海灣內是綿延250米的水晶沙灘,綿細潔白,沙岸平緩向海中延伸,及胸的海水依然清澈見底。如果想來點兒刺激的水上活動,這里是玩風帆或獨木舟的好地方,在專人的指導下,樂于冒險的玩家們能親身體驗乘風破浪的樂趣。黃昏時,漫天彩霞像是一幅上帝手繪的風景油畫,徜徉夕陽下,或在入夜后躺在沙灘上仰望夜空星光燦爛,在椰影徐風之下共享美酒飲料,無比浪漫詩意。想要更快樂一些?遠處飄來的室外Disco或者樂隊演奏像是無言的邀請。午夜12點,樂聲散去,推開房門倒頭就睡,夢里的海島頭頂朵朵白云。
潛入詩巴丹換個角度看世界
散落于馬來半島東海岸和沙巴附近的島嶼,有五彩繽紛的海底世界。根據不同的水質、交通狀況和消費價格,馬來西亞的潛水地可以被不同級別的潛水愛好者接受。詩巴丹是其中的代表,這個被評為世界上五大潛水地之一的小島,有著適合的水溫水流、良好的能見度、豐富多彩的海底世界和完美的配套設施,雖然價格昂貴,但它仍然是世界潛水愛好者心目中的“麥加”。
詩巴丹不允許住宿,但周邊有很多海島酒店,預訂三天兩夜的套餐,含住宿、餐飲,以及2~3次的浮潛。水性不好的游客可以在沿岸水深不過2米的區域玩耍。浮潛裝備,呼吸管、面鏡都是可租可買的,救生衣就租用好了。
由于水質通透,水下動植物豐富,在詩巴丹就是簡單的水下卡片機也可以拍出不錯的照片,附帶上密封性能好的密封外殼完全可以使用手機拍攝。當然對畫質要求較高的人可以使用主流品牌的水下三防卡片機,你甚至可以拍到珊瑚叢中游弋的海鰻!那些動輒2萬元以上的單反防水外殼,可以帶到公開海域open sea深潛時使用。會有指定的船舶把裝備齊全的游客帶到深水潛點,船只會停靠在附近供休息時登船,專業的潛水教練會在一旁守候你兩個小時。
不打算去浮潛,那就在斗湖鎮岸邊的蔚藍海域自由玩耍嬉戲拍照吧。至于那么多水下看見的動植物,看到拍到就好,不要嘗試破壞和帶走,就連珊瑚尸體也不要帶走,它們屬于這里,而你只是過客。
尋味沙巴風之鄉的海鮮盛宴
漫長的海岸線還為馬來西亞人的餐桌上增添了來自海洋的鮮美味道,而沙巴更是鮮味的代名詞。每天下午3點,哥打基納巴魯的漁民就駕駛著老日的漁船出海了。鯧魚、馬鮫魚、紅魚、手臂大小的老虎蝦和肥重的螃蟹在海峽溫暖平靜的水下繁衍生息。經過一夜辛勤疲憊的勞作,港口市場熱鬧起來,整筐的新鮮海產被抬下船,許多還沒有分揀,就已經成交。這些海產經過簡單的腌制或冷凍處理,最終轉而出現在馬來西亞人的餐桌上,也出現在海灘邊的夜市大排檔里。
夜晚空氣里彌漫著炭火的煙味兒和熱氣,新鮮的魚蝦在加了冰塊的大托盤里排列,等待食客的挑選,然后被擱置在火爐的鐵架子上烤熟。通常老虎魚堅韌的表皮被烤到焦硬,魚肉就柔嫩得恰到好處了。調料是不必使用的,海水的鹽分早已在每天的潮漲潮落中滲入魚蝦看不見的血管中,這是自然的鮮味。
肉骨茶是華人在他鄉向故鄉演變過程中一種獨特創制。海上的風浪、潮濕蒸悶的氣候,使許多華人在沙巴得了病。有人研究出用排骨為主料,豬內臟、肉丸、蘑菇、豆腐等為輔料,配以中藥材熬制的濃湯同煮,以此作為進補佳肴。在哥打基納巴魯當然不能放過品嘗肉骨茶的機會,因為加入了滋補中藥,肉骨茶的湯和肉中有一種獨特的奇異香味,舌尖在牙齒周圍尋找,不同的味蕾定位和確認著不同的滋味,不忍咽下去又急著將下一口入嘴。
哥打基納巴魯的華人喜歡在早餐時吃一碗干撈面或清湯面,湯里加了魚滑、魚片和蝦肉,鮮到舌頭直打哆嗦。魚滑找不到淀粉和添加劑的影子,配上點香菜末、蔥花和番茄丁,細細的面條用肉末醬、香蔥末、油炸辣椒碎拌勻,味道像用料充足的家常一樣好,再加上一杯金橘梅子蜂蜜水,每天就用這種沙巴味道迎接炎熱一天的到來。