毛皮業轉向內涵式發展

竹子俊

近年來，毛皮業在面臨產品價格波動、質量參差不齊、環境保護等問題時，開始思索自己的轉型之道。

山東諸城市區向南10多公里，有一處廣闊的丘陵地帶，昔日是山坡水洼之地，如今已遍布現代化的水貂養殖區。大森林特種動物養殖專業合作社就坐落于此。

該合作社理事長孫萬紅對記者介紹，目前，合作社擁有社員2639戶，2013年出欄水貂956萬只，占到全國水貂出欄量的四分之一，實現銷售收入19億元，戶均純收入達到35萬元，現已成為國家級農業合作社。

而就是這樣規模的合作社，也遇到了產業發展的種種難題。“本地出產的貂皮主要面向烏克蘭和俄羅斯，受國際市場波動影響較大。今年以來，烏克蘭政局動蕩，毛皮訂單銳減，國內方面，由于貂皮質量有待提升，內需市場一直是個發展短板。”孫萬紅告訴《中國對外貿易》記者。

但合作社正在積極應對。記者了解到，2005年，孫萬紅牽頭成立了該合作社。此前，當地雖然有特種動物養殖傳統，但養殖戶一直是分散的庭院養殖，不成規模，效益不高。如同當時填湖造田變成今日的現代化養殖廠區一樣，這一次，該合作社又踏上了新的轉型之路。

從源頭抓起

“我認為養殖環節的內涵式發展才是毛皮行業最終的價值來源，而不是薄利多銷。”孫萬紅對記者說。

在他看來，不注重養殖環節的毛皮業不可持續。此前因此類問題帶來的輿論壓力和經濟損失，對毛皮生產企業自身來說都是深刻的教訓。因為近親繁殖和管理滯后，國內品種的貂皮質量和國際的差距在加大，貂皮的價格也一直上不去。

為此，該合作社開始注重從“基因”方面改良水貂品種。繼2011年1月12日從丹麥包專機引進良種1.8萬只后，今年1月14號，該合作社又引進15000只種貂。同時，合作社建設了標準化種貂場、飼料廠，建立了種貂繁育體系。

“計劃到2017年完成水貂的改良換代，在不增加生產成本的情況下，可大幅提高利潤。同時，依托種貂繁育體系推廣標準化養殖，徹底淘汰落后的生產方式，實現內涵式、集約化發展。”孫萬紅說。

產業升級

諸城毛皮產業的發展歷經數年，每一階段都刻上了時代的烙印，產業升級的步伐也一直沒有停止過。

早在上世紀70年代，當地就開始從前蘇聯引進水貂，“產供銷一條龍，貿工農一體化”是當時的口號。80年代實行家庭承包制，水貂得以進入農戶家里，成為農民的副業，隨著改革開放的深入，市場經濟與國際開始接軌，農民在自己家外面搭一個貂場進行養殖，即“庭院經濟”，一半副業、一半農業是當時的真實寫照。進入新世紀，水貂的發展規模迫切需要更大的空間，合作社應運而生。

合作社為社員提供合作社為社員戶提供統一協調貸款、規劃建設、品種改良、飼料供應、疫病防治、產品銷售的“六統一”服務。使農民收入有了大幅提高。除了從丹麥聘用水貂養殖專家駐場指導、聘請農業專家加強對養殖戶技術培訓外，合作社還特別提倡“一家一個大學生”戰略。

目前，合作社正加大推廣標準化養殖，建設集約化養殖區，采用“養殖超市”模式，統一生產流程、物業管理及各種制度，將從事特種動物養殖業的農民逐步轉變為農業產業工人。

“通過水貂‘養殖超市，由生產方式的轉變來推動生活方式的改變，為農民到市民的實現提供條件。我們已經建成‘十里公寓，讓養殖戶到合作社上班進行養殖，下班之后回到公寓，跟城市人一樣。”孫萬紅告訴記者。

合作社計劃用5到10年時間完全取代傳統庭院養殖模式，在產品質量、產品效益、動物保護、從業人員生活品質等方面將有質的飛躍，成為合作社內涵式發展的堅實基礎。

離廠區不遠處，建筑工人正在緊張施工，幾棟建筑已經拔地而起，這便是集裘皮交易、服裝生產和銷售、商務洽談等于一體的裘皮產業園了，預計2019年整體落成。

“通過產業園的運營，逐步規范和改進現有的集市交易模式，規避風險，提高養殖效益，延伸和拓展產業鏈條、做大做強產業。”孫萬紅說。

據悉，項目建成以后，不僅可以進一步拓寬產品的銷售渠道，降低銷售成本，而且，每年可以實現銷售收入30多個億。

尋求可持續發展

內涵式發展的要義包括可持續發展。長期以來，毛皮業在飛速發展的同時，也衍生出環境保護、動物福利等方面的問題。

國際毛皮行業2014年的最新數據顯示，全球毛皮貿易價值已經超過400億美元。2010-2011年度，全球毛皮制品零售總額為150億美元，其中中國占了總額的四分之一。根據目前的相關數據推算，2015年，中國有可能成為世界最大的毛皮服裝消費國。

照此下去，毛皮業的可持續發展顯得尤為重要。可喜的是，業界已經開始重視這個問題。毛皮業一直在努力減少污染排放和對環境的壓力，尤其是從養殖環節著手。

“由于毛皮動物的飼料配料主要來自于雞肉和魚肉加工廠的下腳料，一只水貂一生可以消耗約50公斤這樣的下腳料，既經濟又環保。”國際毛皮協會中國區公關媒介總監朱曉琳說。

業內人士表示，隨著世界毛皮產業加工中心和消費中心向中國轉移，中國養殖業的全球化拓展迫切需要與國際法則“共舞”，即一方面積極與國際標準接軌，不斷完善加強毛皮動物養殖行業的技術與環境；同時，從業者還需要充分意識到國際輿論挑戰的嚴峻性，做到善待動物。

目前，大森林合作社的動物福利標準結合了歐洲和加拿大的動物福利標準，同時也考慮了當地養殖的實際情況，有些標準甚至高于國際標準。合作社還組織科研人員開發出多種符合水貂習性的玩具以及減少水貂幼崽受傷機率的托盤。

此外，國家也在引導毛皮業積極與國外接軌。2013年底，國家林業局牽頭與中國皮革協會，以及國內外專家一起修訂了《中國毛皮野生動物馴養和利用技術管理的暫行規定》，有25位國內外的毛皮動物養殖專家參與。此次修訂尤其著重提高動物養殖環境的相關標準，完成后它將對我國縮短我國毛皮動物養殖行業與國際先進水平的差距，引導行業向國際先進水平靠攏起到積極的促進作用。新的規定預計近期頒布。