番茄新品種“園帥1號”生育期的觀測與分析

□馮 鑄李靈芝劉建榮

（1.山西省農業種子總站 山西 太原 030001；2.山西農業大學園藝學院 山西 太谷 030801）

番茄新品種“園帥1號”生育期的觀測與分析

□馮 鑄1李靈芝2劉建榮2

（1.山西省農業種子總站 山西 太原 030001；2.山西農業大學園藝學院 山西 太谷 030801）

本試驗通過對‘園帥1號’番茄新品種和‘美櫻2號’（ck）的生長發育期（播種期、育苗期、定植期、始花期、坐果期、結果期）進行觀察和分析，比較2個品種的生長發育特性及對推廣地域的適應性。試驗結果表明：供試的‘園帥1號’新品種，株高的生長速率為2.8cm/d，莖粗的變化速率為0.016cm/d。在生長發育期中，‘園帥1號’新品種從育苗到定植經歷了45d，播種至現蕾天數45d，開花至坐果天數5d，坐果至成熟天數45d；而‘美櫻2號’（ck）的株高生長速率為1.28cm/d,莖粗的變化速率為0.012cm/d；播種至現蕾天數40d，開花至坐果天數4d，坐果至成熟天數40d。從結果期來看，‘園帥1號’新品種的單果重18.6g，每穗結果數8個，單株結果個數為30個，而‘美櫻2號’（ck）的單果重13.7g，每穗結果數12個，單株結果個數為35個。因此‘園帥1號’新品種的生長性狀優于‘美櫻2號’（ck），結果率較高，長勢較好，采摘期較長，更適宜在華北地區栽培種植和推廣。

番茄；‘園帥1號’；生育期

番茄（Lycopersicon esculentum Miller），別名西紅柿、洋柿子、番柿，起源于北美洲的安第斯山地帶。根據考古學的發現，番茄的馴化地是在墨西哥和中美地區，一直到16世紀番茄才作為觀賞植物傳到歐洲并被人們所栽植的，到17世紀逐漸為人民所食用，17～18世紀才開始傳入中國[1]。

生長發育期是研究自然界植物經歷了生長、發育、衰老、死亡之間的相互關系，環境對植物生長影響是一個極其復雜的過程[2]。但用儀器只能記錄當時的環境條件的某些個別因素，而生育期現象卻是過去和現在各種環境因素的綜合反映[3]。因此，生育期現象可以作為環境因素影響的指標，也可以用來評價環境因素對于植物影響的總體效果[4]。

番茄屬于草本類作物，生育期主要包括萌發期、展葉期、顯蕾期、始花期、采收期、全采期。生育期的變化作為指示氣候等環境變化的綜合指標，不但能直觀指示長期氣溫及自然季節變化，而且能表現動植物對自然環境變化的響應和適應特征[5]。

國內外早期對植物生長發變化的研究，主要集中于長期區域氣候變化與植物物候變化的響應方面。自1960年，全球早春生物各個生育期出現和春季開始時間均隨全球變暖逐漸提前[6]。Badeck等指出，春天平均氣溫升高可加速植物生長發育，歸一化植被指數顯示春季植物返青期隨全球變暖趨勢提前[7]。Menzel研究發現，1950年以來，歐美地區植物開花和展葉日期每十年提前1.2～3.8d[8]。國內方面，李樹玲等人研究發現生長發育不僅受遺傳物質的制約，也受環境條件的影響[9]。祁如英等人分析了草本植物生育期變化及其對氣溫、降水、日照變化的響應，發現草本植物生育期有明顯的地域性[10]。林文等人研究了陜西冬小麥生育期對氣候特征響應，發現影響關中地區冬小麥生育期變化的主要因素為溫度[11]。人們對糧食作物，果樹的生育期研究較多，但對蔬菜尤其是番茄的生育期研究報道也較多。鑒于此，本試驗選擇番茄為研究對象，研究了“園帥1號”新品種的生育期。通過對其生育期的研究，了解新品種各生育期的生長狀況，為促進番茄在生產上的高效利用提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 試驗方法

本試驗于2014年3月至10月實施。采用大棚小高畦栽培的方式。

播種：在3月28日播種育苗，先對種子進行處理：選取干凈飽滿大小差不多一致的種子，先用冷水浸泡10min，再用55℃的溫水燙種，不斷攪拌，保持20min，使其自然冷卻至20℃，浸泡4～6h，撈出來以后再用1%的高錳酸鉀浸泡15min，為了要達到消毒和殺菌的目的，之后將種子撈出來放在干凈的紙上自然風干，至半干時置于25℃催芽箱進行催芽，芽長約0.5cm時播種[12]。播種后覆0.8cm厚的土，并覆蓋薄膜，等苗出土后再揭去薄膜。

做栽培畦：做小高畦，畦面以3∶1的比例施入羊糞、復合肥，混合均勻后用鐵鍬灑在地面，再用耙子鋪平，經過暴曬一周以后栽植。

定植：當幼苗長到8～9片真葉、苗齡70d左右時在無風的晴天栽植于露地，定植前深翻土地，同時施一些有機肥料。

田間管理：番茄定植以后首先需要進行中耕除草，中耕既可以鏟除雜草，又可以疏松土壤，保水保墑，也可以提高地溫，促進根系的生長發育[13]。其次根據番茄生長情況，適時追肥，促進果實發育，保花保果的方法來促進肥水管理；最后要適時采果。

1.2 試驗時間

試驗地點為山西農業大學園藝站。所在地太谷縣位于山西省中部，地處晉中盆地，屬于暖溫帶、溫帶大陸性氣候。地理坐標為東經 112°28′～113°1′，北緯 37°12′～37°32′。海拔 800m，年平均氣溫為 10℃左右，年降雨量450mm。

1.3 試驗材料與儀器

試驗材料為新品種‘園帥1號’，對照‘美櫻2號’，由北京中蔬園藝良種研究開發中心提供，本品種屬有限生長類型，生長勢強，座果率90%以上。單果重12～15g，橢圓形，大小均勻，不裂果，耐貯運，口感脆甜，商品性好。抗病性強。每667m2產3000～4000kg。

試驗儀器為游標卡尺、直尺、天平等。

1.4 試驗設計

本試驗設置3次重復，每個重復小區的面積30m2，大行距90cm，小行距50cm，株距40cm。進行隨機區組試驗，大棚栽培。每個栽培畦里選擇不同處理的具有代表性的5株生長良好、無病蟲害的健壯的植株編號掛牌，并對其育苗期、定植期、始花期、盛花期、末花期，果實始收期、盛果期、結束期、播種至始收天數、播種至現蕾期、花期至坐果期、坐果至成熟期、株高、莖粗、結果等進行了測量，并記錄其相應的數據。

1.5 番茄形態指標測定的方法

移植后的番茄幼苗緩苗后，分別挑選各處理5株可代表本處理且長勢一致的幼苗進行定株測定，每3～4d測定1次。

株高：株高用鋼卷尺，從土表植株根莖處到植株主干生長點進行測量。

莖粗：莖粗運用游標卡尺，測量番茄幼苗子葉處。

生育期：主要包括育苗期、定植期、始花期、始收期、結束期、全采期，隨著番茄的生長，記錄其每一個生育期期的到來。

果穗數：由于“美櫻2號”是有限生長型的植株，分枝比較多，在數果穗數時，必須掛標簽標記每次測定的穗數。

1.6 數據處理

數據用Excel表整理分析，用SAS數據分析軟件對數據進行統計分析。

2 結果與分析

2.1 番茄新品種“園帥1號”生長狀況的觀測

本試驗于2014年5月7號將番茄定植于山西農業大學園藝站內后，開始觀察并測量數據，記錄植株的株高、莖粗。番茄的莖粗屬于番茄幼苗形態指標，莖粗說明番茄幼苗粗壯抗倒伏能力強。株高是反應植株形態最基本的指標之一，表明了植株的長勢情況。從圖1可以看出，新品種“園帥1號”的莖粗生長速率為0.016cm/d“美櫻2號”的莖粗生長速率為0.012cm/d。從圖2可以看出，番茄新品種“園帥1號”的株高生長速率為2.8cm/d，“美櫻 2號”的株高生長速率為1.3cm/d。

圖1 新品種‘園帥1號’莖粗的動態生長變化

圖2 新品種‘園帥1號’株高的動態生長變化

2.2 番茄新品種“園帥1號”植株的性狀分析

番茄根據分枝習性分為有限生長型和無限生長型，有限生長型植株主莖生長到一定高度，形成2～4個花序后就不在生長而是以自花封頂，植株矮小，長勢一般。無限生長型植株主莖生長到8～10片葉后著生第一花序，以后每隔3片葉著生一個花序，以此類推可以不斷開花結果。通過表1可以看出，無限生長型的新品種“園帥1號”的株高極顯著高于有限生長型的‘美櫻2號’，為63.53cm；新品種“園帥1號”的莖粗與‘美櫻2號’存在極顯著的差異，二者相差1.06 cm。

表1 番茄新品種‘園帥1號’植株性狀的分析

2.3 番茄新品種“園帥1號”生育期及熟性的分析

2014年春季從育苗期至全采期為止，觀測記錄其育苗期、定植期、始花期、始收期、結束期、全采期6個物候期出現的日期。一個理想的早熟番茄品種，必須是開花早，開花至成熟天數短，具有中等以上的單果重和一定的單株結果。國外對于番茄熟性分類的依據大體上也是這兩種，一是依據某一指定日期前采收產量高低，二是依據各生育期的長短[14]。通過表2可以看出，在試驗地自然條件下，新品種“園帥1號與“美櫻2號同樣在3月28日育苗，5月7日定植，但二者的始花期卻有一定的差別，新品種“園帥1號”的始花期在6月21日比“美櫻2號推遲了9d，始收期比“美櫻2號推遲了6d；結束期新品種“園帥1號”比“美櫻2號提前了5d，新品種“園帥1號”的播種至始收天數要比“美櫻2號延遲了4d。新品種“園帥1號”為早中熟的品種，而“美櫻2號為早熟品種，表明新品種“園帥1號”可以作為經濟效益較高的新品種來栽培。

表2 ‘園帥1號’番茄新品種生育期及熟性比較

2.4 番茄新品種“園帥1號”在開花期的分析

株高是反應植株形態最基本的指標之一。番茄的莖粗屬于番茄幼苗形態指標之一，莖粗說明番茄幼苗粗壯抗倒伏能力強。通過表3可以看出，兩個品種的番茄的株高、莖粗、果穗數均隨著開花期的延長而增加。新品種“園帥1號”植株生長勢比較強一些；“美櫻2號”植株長勢較弱，株型緊湊，但分枝性很強；新品種“園帥1號”的株高比“美櫻2號”由始期相差20cm到盛花期相差了30cm直到末花期時相差了50cm，由此很明顯的表明了在同一生育期，新品種“園帥1號”的長勢要比“美櫻2號”的好一些。

表3 番茄新品種‘園帥1號’在開花期的比較

2.5 番茄新品種“園帥1號”生長發育期的分析

生長發育期是植株在生長發育過程經歷了生長、發育、衰老、死亡的過程，通過觀察和記錄植株在一段時期內的生長變化，探索植株在生長發育過程中的周期性的變化，及其對周圍環境的依賴關系，進而了解到植株的氣候的變化規律。通過表4可以看出，新品種“園帥1號”與“美櫻2號”播種至現蕾天數相差5d，其開花至坐果天數新品種“園帥1號”要比“美櫻2號”推遲1d；新品種“園帥1號”的坐果至成熟天數比“美櫻2號”要推遲5d，由此可以看出“美櫻2號”品種坐果快，成熟期早屬于早熟品種，而新品種“園帥1號”屬于早中熟品種。

表4 番茄新品種‘園帥1號’生長發育期的分析

2.6 番茄新品種“園帥1號”開花結果性狀的分析

植株的開花結果與產量有密切的關系，在結果時存在著營養生長與生殖生長的矛盾，所以在開花結果時既要防止植株生長過旺造成徒長，要又防止落花落果現象的發生，確保植株的結果數。通過表5可以看出，新品種“園帥1號”的第一花穗節位要比“美櫻2號”高出1節；兩個品種的花穗間的葉片數一致，都是3片葉子；每穗花的花朵數有一定的差異，新品種“園帥1號”的花朵數與“美櫻2號”相差5朵花；每穗結果數也有一定的差異，新品種“園帥1號”的結果數為8個，“美櫻2號”的結果數為12個。

表5 番茄新品種‘園帥1號’開花結果性狀的比較

2.7 番茄新品種“園帥1號”結果期的分析

表6 番茄新品種“園帥1號”結果期

通過表6可以看出，新品種“園帥1號”的單果重為18.6g，始花期及節位為第7節位，從定植至初收天數為79d，單株結果數為30個左右；而“美櫻2號”的單果重為13.7g，始花期及節位為第6節位，定植至初收天數為73d，單株結果數為35個。

3 結論與討論

3.1 討論

1、番茄新品種“園帥1號”的莖粗為1.06cm，株高為128.22cm(與定植期相隔了55d測量所得的株高和莖粗)，與同為無限生長型的歐抗[15]品種的莖粗為1.35cm，株高為274cm（與定植期相隔了106d測量所得的株高和莖粗）相比，其長勢較好值得推廣。

2、番茄新品種“園帥1號”的全采期為49d，相對于一般品種來說全采期38d，為早中熟品種。

3、番茄新品種“園帥1號”的單果重18.6g，相對于一般品種卡羅[16]的單果重13.4g來說比較高。

4、番茄新品種“園帥1號”的播種至現蕾天數為45d,相對于一般的品種歐抗從播種至現蕾經歷了83d(在2月23日播種至溫室計算的天數)來說，時間較短，更適合栽培和種植。

3.2 結論

1、“園帥1號”新品種在生長期內植株的生長速率為2.8cm/d，莖粗的變化速率為0.02cm/d，長勢強，為無限生長型品種。

2、“園帥1號”新品種的育苗期在3月28日，定植期在5月7日，從育苗到定植經歷了45d，第一雌花節位為第7節位。

3、“園帥1號”新品種的單果重18.6g，每穗結果數8個，單株結果個數為30個，產量較高，較適宜大面積的栽培種植。

4、“園帥1號”新品種播種至現蕾天數45d，開花至坐果天數5d，坐果至成熟天數45d；為早中熟品種，適合作為新品種來推廣。

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1004-7026（2015）09-0066-04

S641.2

A

10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2015.09.42

山西省回國留學人員科研資助項目（2011050），山西農業大學引進人才博士科研啟動基金項目(2013YJ23)，山西省農業技術推廣示范行動項目（2015SXNKTG11）和山西農業大學科技創新基金項目（2010029）。