刺梨抗動脈粥樣硬化作用研究

簡崇東，陸婉杏，唐雄林，黃曉華，陳海燕

(右江民族醫學院附屬醫院 神經內科，廣西 百色 533000)

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刺梨抗動脈粥樣硬化作用研究

簡崇東，陸婉杏，唐雄林，黃曉華，陳海燕

(右江民族醫學院附屬醫院 神經內科，廣西 百色 533000)

目的：研究刺梨抗動脈粥樣硬化的作用機制。方法：以日本大耳白兔作為研究對象，隨機分為對照組、高膽固醇高脂組及觀察組，對照組給予常規飼養，高膽固醇高脂組給予10g豬油和1g膽固醇灌胃，觀察組加用10mL刺梨汁灌胃，40天后觀察各組白兔主動脈內膜粥樣化斑塊情況，檢測血脂水平、LPO水平及SOD活性。結果：40天后，高膽固醇高脂組白兔主動脈內膜有大片粥樣化斑塊出現，切片鏡檢示內皮細胞出現增生且有大量泡沫細胞聚集，主動脈內膜增厚顯著，出現典型的粥樣化病變，同時血脂水平和LOP水平大幅度增高，SOD活性顯著降低；觀察組白兔主動脈內膜僅出現分散的點狀粥樣化斑塊，切片鏡檢示病理變化微小，血脂水平和LPO水平較對照組顯著降低，SOD活性也明顯升高。結論：脂質過剩和高脂血癥會導致導致動脈粥樣硬化，刺梨可降低血脂質化和氧化作用對動脈內膜的損傷，從而防止動脈內膜出現粥樣化斑塊。

動脈粥樣硬化；刺梨；血脂；過氧化脂質

刺梨是一種生產于我國西南部的薔薇科野生植物，其果實含有大量超氧化物歧化酶(SOD)，對于心肌缺血引起的損傷具有保護作用。研究表明，刺梨可顯著降低冠心病人血清過氧化脂質(LPO)含量，且具有提高紅細胞SOD活性的作用。研究還發現，連續服用刺梨汁的大鼠可減輕心肌脂質過氧化作用導致的損傷，防止因心肌缺血導致細胞SOD活性的下降，且能夠改善心電頻譜圖和高頻心電圖。本文主要研究刺梨對康動脈粥樣硬化的作用機制，具體報道如下。

1 實驗方法

1.1 一般資料

選擇30只純種日本大耳兔作為實驗對象，體重2.5kg，雌雄各半。將所有白兔隨機分為對照組、高膽固醇高脂組及觀察組，每組10只。其中對照組給予常規青飼料喂養；高膽固醇高脂組每天早晨給予10%膽固醇10mL和豬油混合液灌胃(豬油10g，加熱融化后加入1g膽固醇混勻)，再灌入10mL生理鹽水；觀察組在高膽固醇高脂組基礎上灌入10mL刺梨汁。

1.2 觀察指標

喂養40天后，將所有白兔進行頸動脈放血處死，取各組白兔主動脈升部到髂總動脈段進行病理觀察，記錄動脈內膜病變程度及粥樣化斑塊面積比例分析粥樣化損傷程度，切片鏡檢。取血樣后測定甘油三酯(TG)、血漿總膽固醇(TC)、高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)、極低密度脂蛋白膽固醇(VLDL-C)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)，計算動脈粥樣硬化指數(Al=(TC-HDL-C)/HDL-C)，測定血漿LPO含量及紅細胞SOD活性。

1.3 統計學方法

2 結果

2.1 病理檢查結果

觀察各組白兔主動脈內膜病變情況，其中對照組主動脈內膜無粥樣化斑塊，內膜光滑。高膽固醇高脂組白兔的主動脈內膜明顯出現大量粥樣化斑塊，且伴有潰瘍；內膜增厚顯著，彈力膜分離，細胞漿中有小空泡，周圍膠原纖維明顯增生；一些融合脂滴將部分細胞漿完全占據；斑塊中內皮細胞明顯增生，出現大量泡沫細胞聚集。觀察組白兔病變較輕微，僅出現分散的點狀粥樣化斑塊；內膜增生輕微，僅有少量泡沫細胞出現；內膜下未出現膠原纖維的增生，平滑肌細胞也出現增生，中膜層僅見少量的泡沫細胞。見表1。

2.2 血脂變化情況

高膽固醇高脂組白兔的TC、TG、VLDL-C、LCL-C及Al均顯著升高，血漿外觀渾濁嚴重；觀察組白兔TC、TG、VLDL-C、LCL-C及Al均有升高，但較高膽固醇高脂組明顯下降。見表2。

2.3 紅細胞SOD活性和血漿LPO變化情況

高膽固醇高脂組白兔較對照組血漿LOP顯著升高，紅細胞SOD則顯著下降；觀察組白兔血漿LPO較對照組小幅度升高，紅細胞SOD小幅度下降，較高膽固醇高脂組血漿LPO顯著下降，紅細胞SOD顯著升高(P<0.05)。見表3。

表1 各組白兔動脈粥樣硬化病理結果

表2 各組實驗白兔血脂變化情況比較 ±s)

注：與高膽固醇高脂組比較，*P<0.05。

表3 各組動物紅細胞SOD活性和血漿LPO變化情況

注；與高膽固醇高脂組比較，*P<0.05。

3 討論

本研究，模擬動脈粥樣硬化的實驗方法簡便可靠，可保證白兔每天攝入量充足均勻，復制病變情況較為典型，成功率高。實驗結果顯示，動物灌入高膽固醇高脂物質引起粥樣硬化后，其血脂變化情況十分顯著，血漿TC、TG、VLDL-C、LDL-C含量分別為對照組白兔的10.7、31.4、21.5、22.4倍，表明高脂血癥是導致動脈粥樣硬化的主要原因[1]。同時高膽固醇高脂組白兔血漿HDL-C有所升高，其他指標升高幅度較小，因此Al是否升高成為動脈粥樣硬化的重要指標[2]。動脈粥樣硬化白兔的血漿LPO顯著升高，紅細胞SOD活性則顯著降低，表示動脈粥樣硬化動物脂質受過氧化損傷較為嚴重，紅細胞抗氧化能力降低，不能清除自由基，從而加重自由基細胞膜脂質的過氧化作用，導致損傷[3]。實驗結果與文獻研究結果一致，例如冠心病患者血漿LPO顯著升高，紅細胞SOD活性顯著降低，SOD/LPO比值顯著下降[4]。大量研究證實，LDL為出現動脈粥樣硬化的重要因素，目前研究認為丙二醛(MDA)可使LDL發生變性作用生成MDA-LDL，從而導致正常LDL受體無法識別，但MDA-LDL可被巨噬細胞大量吞噬，造成細胞內大量膽固醇聚集，形成泡沫細胞，從而發生動脈粥樣硬化[5]。

研究結果顯示，刺梨具有顯著的康動脈粥樣硬化作用，可能由于刺梨能夠降低血脂水平，降低LDL-C水平，并防止其在細胞內的聚集，還能降低脂質過氧化物對LDL的損傷，能提高紅細胞SOD活性，防止脂質過氧化作用造成的損傷及對LDL的損傷，防止泡沫細胞聚集，從而抑制動脈粥樣硬化的發生。

[1] 張若青,楊春燕,王紫韞.頸動脈粥樣硬化與冠狀動脈、腎動脈狹窄的相關性研究[J].河北醫藥,2014,17(12):22-24.

[2] 陳嬋,陳長勛.高血壓引起動脈硬化的發病機制及其中醫藥防治[J].中成藥,2012,34(1):11-12.

[3] 許東輝,李新穎.腦動脈粥樣硬化模型大叔大腦中動脈的蠕變[J].中國組織工程研究與臨床康復,2010,11(7):77-78.

[4] 高媛,林雪,蘇淑釵.刺梨果實不同含水率下維生素C和SOD活性研究[J].中國農學通報,2014,1(1):56-58.

[5] 簡崇東.刺梨藥理作用的研究進展[J].中國醫藥指南,2011,29(14):49-50.

(責任編輯：李嵐春)

2014-12-18

廣西壯族自治區中醫藥管理局中醫藥民族醫藥科研課題(gzzc1178)

簡崇東(1978-)，廣西右江民族醫學院附屬醫院副主任醫師，研究方向為腦血管病基礎及臨床。

R282

A

1673-2197(2015)08-0010-02

10.11954/ytctyy.201508005