李豫閩：重塑“世界茶港”從物質(zhì)上升到精神

陳聞彥 周昂

記者：您的辦公室里掛著一幅南臺島的老照片，仿佛可讓人想起舊時(shí)萬商來榕、人聲鼎沸的繁華。具有“世界茶港”地位的老福州，對茶文化藝術(shù)的內(nèi)外交流有何歷史意義？

李：鴉片戰(zhàn)爭后，福州茶港空前繁榮，外因是五口通商，洋人來榕開設(shè)洋行，經(jīng)營茶葉、絲綢、漆器、家具等。內(nèi)因是本地人也做起自己的生意，茶行遍地開花。當(dāng)然，巖茶和花茶的風(fēng)靡，茶具等工藝品的對外輸出，也促進(jìn)了茶文化的遠(yuǎn)播。當(dāng)年不少洋畫作品都以福州茶港盛興的景象為題材，描繪了運(yùn)茶船絡(luò)繹不絕的景象。

福州茶港的繁榮，對國內(nèi)外茶文化的互通起到不可替代的作用。隨大量茶葉出口的還有福州本土的精美茶器：宋代建盞燒制工藝發(fā)達(dá)，由閩北窯工南下做技術(shù)支持，在福清東張水庫周邊山上開設(shè)窯口燒制建盞，成本低生產(chǎn)量大，供應(yīng)源源不斷：福州的脫胎漆器在古時(shí)也多作為喝茶器具使用，廣受歡迎，出口量大，如儲存茶葉的脫胎漆罐。同時(shí)，錫器也從國外流入國內(nèi)的茶葉市場，福州中亭街也曾有打造錫器的商鋪，泉州漳州還有以此命名的打錫巷。目前為止，錫罐仍是保存茶葉的上選容器。

記者：您是非遺保護(hù)協(xié)會的常務(wù)副主任，能從非遺角度談?wù)剬ΩＶ葜厮苁澜绮韪鄣匚坏慕ㄗh嗎？

李：首先，我對福州“世界茶港”的重塑非?？春煤陀行判?，因其擁有得天獨(dú)厚的歷史、現(xiàn)實(shí)條件。福州茶港興于宋元，復(fù)興于清代，21世紀(jì)更應(yīng)對古老茶都的復(fù)興起到領(lǐng)頭作用。再次振興福州茶文化和茶行業(yè)需要全社會的力量和關(guān)注，綜合各方努力才能實(shí)現(xiàn)，從非遺角度來看，還有許多可以提升的空間。

在福州，關(guān)于茶的非遺項(xiàng)目太少，對茶文化還不夠重視。每一年的非遺評審中，壽山石和脫胎漆器居多，雖然福州的茉莉花企業(yè)很多，但也不太重視申報(bào)。對此政府的主導(dǎo)和宣傳作用十分重要，專家學(xué)者也應(yīng)主動參與，為政府提供科學(xué)的理論支持和參照，給出建設(shè)性的建議，再從歷史、文化、老百姓日常生活生產(chǎn)上吸取精髓。對已經(jīng)評上非遺的項(xiàng)目和人物要跟進(jìn)，傳承和普及推廣都需要可持續(xù)發(fā)展。同時(shí)，給申報(bào)人提供更便利的服務(wù)，幫助他們完成申報(bào)流程，贊助資金用于傳承項(xiàng)目所需的電視片拍攝。

記者：福州辦過海絲畫展，您作為藝術(shù)家和教育者，從藝術(shù)和文化的角度看，對深入發(fā)掘世界茶港文化資源的保護(hù)開發(fā)方面有何見解？

李：古代福州文人、藝術(shù)家就沒有離開過茶。古代著述、詩書畫印，都少不了茶作為人和人溝通的重要媒介。今天從事美術(shù)藝術(shù)的人，對茶也要繼承原來的傳統(tǒng)，讓其成為生活的重要組成部分，還有在藝術(shù)主題表現(xiàn)上也能更多以福州茶文化作為題材。藝術(shù)家應(yīng)通過有關(guān)茶的審美與創(chuàng)作，把人的情懷引向真善美。

大美術(shù)行業(yè)里包含的藝術(shù)設(shè)計(jì)行業(yè)，應(yīng)該主動關(guān)注福州茶品牌包裝的設(shè)計(jì)和推廣，多盡心盡力創(chuàng)作好作品。福州很多文創(chuàng)人才還沒利用起來，茶葉生產(chǎn)經(jīng)營包裝宣傳推廣都沒有形成完整的體系。茶在福州的在地文化中被邊緣化，有必要由政府主導(dǎo)做些茶文化節(jié)、茶文化創(chuàng)意大賽之類的活動?，F(xiàn)在是博覽會時(shí)代，在世界級展會上也應(yīng)提高福建茶的曝光度。

記者：復(fù)興世界茶港對于福州人民文化生活的意義何在？

李：在高度商品化的新時(shí)期，茶行業(yè)如何上升到文化層面進(jìn)行推廣值得深思。振興茶港要通過經(jīng)濟(jì)上的復(fù)興，更要從物質(zhì)上升到精神層面，完成茶文化的復(fù)興。我們要的是一種氛圍，一種生活狀態(tài)，讓大家都能把既定的生活節(jié)奏放慢，坐下來品茶交流，讓社會更加和諧。

各界人士的交流，都可以嘗試以茶為媒，進(jìn)入正式話題之前，用品茗拉近人與人的距離，增進(jìn)信任和包容，萬事都不需著急，從一杯好茶開始。這是種非常好的溝通方式，也是知識傳播影響的和諧方式。