為“世界茶港”提供強大后盾

安圖幼 周昂

問：中央提出了關于建設“新絲綢之路經(jīng)濟帶”和“21世紀海上絲綢之路”的戰(zhàn)略構(gòu)想，福州作為“海絲”戰(zhàn)略的樞紐城市，您是如何看待福州的地位和作用的？

答：茶葉作為古代貿(mào)易的重要紐帶，維系了中國與世界各國的關系。我們與鄰國都保持著友好的關系，所以“一帶一路”的戰(zhàn)略是在梳理之前關系的基礎上，提升到建設“21世紀海上絲綢之路”的戰(zhàn)略層面，就是鞏固原來的關系，融入到核心的經(jīng)濟建設來。這是古為今用，把歷史與現(xiàn)實結(jié)合起來，真正服務于我們現(xiàn)在的社會進步、經(jīng)濟發(fā)展以及與各國的睦鄰交流。

茶葉是古代海上絲綢之路上的重要商品。一系列的考古發(fā)現(xiàn)和史料記載，都充分證實了福州是當時世界三大茶港之一。漢朝，福州就設立了對外貿(mào)易的港口“東野港”，開啟了對外貿(mào)易的先河。及至唐代，福州設立了“甘棠港”，主要跟東南亞及阿拉伯國家進行貿(mào)易往來。明朝時，鄭和七下西洋，都把福州長樂的“太平港”作為基地。清朝時，福州是五口通商口岸之一，不僅與東盟、東南亞國家往來，與其它一些歐美國家也有廣泛的貿(mào)易往來，中國大量的茶葉、陶瓷、紡織品，都從福州港發(fā)往各國，在世界各地產(chǎn)生非常大的影響，福州港也隨之走向鼎盛時期。

問：在“一帶一路”戰(zhàn)略下復興福州作為世界茶港的地位，博物館應該發(fā)揮怎樣的作用？

答：福州作為近代三大茶港之一，有很深厚的文化內(nèi)涵。對西方來講，茶葉是生活中必不可少的用品。從博物館角度，我們會重新梳理福州港作為茶葉出口重要港口的數(shù)據(jù)和文獻資料，沒有史料做積淀，都是無源之水。我們已經(jīng)在市博物館做“海上絲綢之路”專題展覽，接下來我們還要在三坊七巷專門開辟“海絲”的展館， “中國海上絲綢之路”專館也在審批中。中央已經(jīng)把“海上絲綢之路”從文化、經(jīng)濟的層面，提升到國與國之間的戰(zhàn)略層面，我們更應該把基礎做好，為更高的層面做支撐，這是我們博物館首先要做的事。

其次，我們還要主動跟政府、茶葉部門、各主要研究機構(gòu)加強聯(lián)合，把我們原有的歷史文化的資料和資源和現(xiàn)有的茶葉新工藝等有機的橫向結(jié)合起來，以歷史作為鋪墊，打造茶葉對外交流的平臺，提升閩茶影響力。

我們還會聯(lián)合高校和其他部門，深挖福州作為三大茶港之一的內(nèi)在資源，把原來歷史有過的知名茶葉、茶莊品牌，包括福安、武夷山等地的茶葉品牌，重新挖掘它們的歷史和文化并發(fā)揚光大，讓更多人到福州以后，能深刻感受到福州作為世界茶港的歷史信息。

問：為什么中國茶始終缺乏世界知名的品牌，難與其他國家競爭？

答：一方面是中國茶的價格相對較高，另外也缺乏規(guī)范的出口標準。現(xiàn)在世界范圍內(nèi)有歐盟標準、日本標準、美國標準等，我國的出口標準不規(guī)范，常常會被其他國家的標準拒之門外，直接影響銷售。希望中國能制定跟國際標準接軌的茶葉標準，才能讓閩茶真正走向世界。

由于土地制度等問題，各家茶農(nóng)的茶園都比較分散，導致了我們無法大面積綜合管理，使茶葉的種植、加工等沒有形成一個系列，各有自己的工藝，所以在世界上，中國茶沒有一個很強大的品牌，無法與他國形成競爭。我認為，如何把武夷山、安溪、福州等地茶葉整合，打造一個強大的品牌，是可以考慮的。

問：您覺得福州市想要重塑昔日世界茶港的輝煌，還有哪些工作要做？

答：首先，我認為要整合茶葉資源。福州茶葉如今的狀態(tài)是分散經(jīng)營，茶城很多，銷售量不小，但大都是小本經(jīng)營，漫天星星沒有月亮，整體資源非常分散。福州應該有一個帶有“世界茶港”歷史和底蘊的茶城，重點打造比較有名的茶類。

其次，福州目前的現(xiàn)象是“墻內(nèi)開花墻外香”，比如萊莉花茶在北方銷量就很好，知名度遠遠超過本地人。所以我認為政府應該加強“福州茉莉花茶”這個地理商標的建設。不可否認，這幾年市政府也做了很多的努力，但是跟“一帶一路”的要求相比，還是差挺多。去年茉莉花茶入圍聯(lián)合國重要的世界農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，這是一個非常好的平臺，但是我們目前的投入、宣傳等方面還是有很大的努力空間。

第三是要成立福州最專業(yè)和權(quán)威的茶葉管理機構(gòu)，給予茶企準入證似的資格。比如說每個人要經(jīng)營茶葉，必須來我們這邊登記，統(tǒng)一數(shù)據(jù)，以及在茶葉后期的銷售中，消費者對茶葉的品飲建議等，都需要規(guī)范管理，我覺得這對提高福州作為世界茶港將起到重要作用。

最后，我覺得各相關部門要加大研究與歷史挖掘。福州作為三大茶港之一，很多資源都零散到各地，久了會消失。我們研究這方面的書很少，我覺得要組織一個強大的機構(gòu)進行挖掘，做到多條腿走路、多元開發(fā)才行。相關資金的投入與支持、加大科研力量、各茶葉機構(gòu)相互支持，形成一個完整健全的系統(tǒng)，這樣才能讓茶葉在“一帶一路”的建設中成為耀眼的明珠。

鏈接：“世界茶港”大有文章

2015年1月，農(nóng)工黨福州市委會提交了《關于建議成立福州市21世紀海上絲綢之路研究中心》的提案，提出要利用福州高校和科研機構(gòu)等眾多優(yōu)勢，構(gòu)建21世紀海上絲綢之路研究平臺。有了研究平臺，就可以對福州海洋文明史和建設21世紀海絲樞紐城市的對策措施進行持續(xù)、全面、系統(tǒng)的研究，為政府科學決策提供智力支撐和人才保障。

今年的福州市“兩會”期間，政協(xié)委員魏文生正式提交了《打造21世紀中國荼港重塑福州海上絲綢之路》的提案，建議恢復福州的歷史茶港地位，將歷史優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為加快福州發(fā)展的動力。福州應當利用好當前的歷史機遇，共同打造“中國茶文化之都”，恢復福州應有的歷史茶港地位。他在提案中指出，政府可考慮選擇合適的場所招商引資，建設如“茶文化主題游樂園”“海上絲路第一樓”“八閩茶文化博物館、紀念館”“茶鄉(xiāng)風情小鎮(zhèn)”“海峽兩岸茶文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意園”等茶文化及茶產(chǎn)業(yè)基地，進一步發(fā)揮福州的歷史與地理優(yōu)勢。

福建是傳統(tǒng)茶葉大省，建設大型、特大型茶葉專業(yè)市場是作為省會城市的福州應該擔起的責任。市場是人流、物流、信息流的集散地，茶葉專業(yè)市場還兼為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品市場，可以茶葉、茶具及相關商品為主，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展銷為輔，兼營古玩、書畫、藝術品等，并設計多功能廳，舉辦茶藝培訓，表演、藝術品展銷等，包括名優(yōu)茶評比、承辦茶業(yè)、茶文化博覽會，開設對外茶葉拍賣市場等。

除此之外，積極挖掘和開發(fā)福州“海上茶路”文化旅游資源，也是重塑福州“世界荼港”形象的助推器。福州具有豐富的歷史文化寶藏，很多海上茶路的歷史財富還未能充分挖掘和恢復，一些歷史遺跡因歲月侵襲也未能得到很好的保存。未來，福州應該把“海上茶路”作為福州茶文化旅游的品牌，開發(fā)海上茶路旅游路線，開展海上茶路旅游紀念品設計和銷售，加強以“海上茶路”為題材的文化產(chǎn)業(yè)建設，把“海上茶路”與其他福州茶文化資源結(jié)合，組成福州茶文化旅游專線。從整體上充分考慮福州與閩東、閩北各茶區(qū)的關系，構(gòu)架以福州茶文化遺跡為主、以近代海上茶路始發(fā)港旅游文化品牌為中心的觀光旅游線。