北京地區春大棚厚皮甜瓜栽培品種生產試驗

劉中華 江姣

摘要：選用4種類型不同的厚皮甜瓜品種進行春大棚品種試驗，以鑒定供試品種的特性，為農戶選擇品種提供依據二結果表明，光皮厚皮甜瓜品種‘雪蜜5號和‘特香橙蜜生育期較短，分別為46d和44d，但‘雪蜜5號在栽培過程中出現了5%左右的黃皮瓜雜株，影響了商品率。‘特香橙蜜果肉軟香味濃郁，但后期果實易裂，‘新翠屬于小型哈密瓜類型品種，果肉酥脆，糖度高，生育期為53d，產量高，667㎡達到2124kg；‘洛克屬于日本網紋甜瓜類型品種，果肉稍軟，糖度高，風味好，產量高，667m2達到2098kg。這3個品種綜合性狀較好，可進一步觀察和推廣。同時根據試驗過程中出現的問題，瓜農在選擇新品種時需要充分考慮品種特性，尤其要詳細了解和掌握生產技術關鍵點，以避免損失，增加收入。

關鍵詞：厚皮甜瓜；春大棚；品種試驗

厚皮甜瓜具有肉質厚、甜蜜醇香、耐貯運等特點，是瓜果中的佼佼者及現代消費中的高檔水果，深受消費者青睞，有很大的市場潛力…。目前在世界厚皮甜瓜品種育種研究中，日本、韓國、美國等處于國際領先地位，具備較為豐富的育種資源和完善的試驗研究體系，育成推廣了一批優良的厚皮甜瓜品種。我國的厚皮甜瓜品種研究過去主要集中在西北產區，20世紀80年代以來，東部地區才開展厚皮甜瓜引種和育種研究工作。推廣應用我國大陸育種單位選育的厚皮甜瓜優良品種，顯著地提高了甜瓜生產的效益，對發展高效農業、增加農民收入起到了重要作用。

北京順義和大興是2個主要甜瓜產區。北京順義區甜瓜種植面積333hm2（0.5萬畝），栽培方式主要以溫室為主，部分大棚生產，其中厚皮甜瓜全部為架式栽培。北京大興地區種植厚皮甜瓜歷史悠久，瓜農種植的甜瓜品種種類繁多，但存在盲目引種的現象，厚皮甜瓜作為高檔水果，經濟效益很大程度上取決于其品質的優劣。隨著設施農業的發展和觀光采摘市場需求量的增加，京郊厚皮甜瓜設施面積不斷擴大，許多瓜農選擇厚皮甜瓜品種比較盲目，嚴重影響了經濟效益。

為了篩選、推廣優質厚皮甜瓜品種，筆者從眾多品種資源中選擇了4個較具特色的新品種，于2014年春季在北京大興區進行了品種比較試驗，以鑒定供試厚皮甜瓜品種的特性，為農戶選擇優良品種提供依據。

l 材料與方法

1.1 供試材料

供試厚皮甜瓜新品種分別為‘洛克（綠肉網紋甜瓜，日本網紋甜瓜類型）、‘新翠（橙肉網紋甜瓜，哈密瓜類型）、‘雪蜜5號（白皮橙肉厚皮甜瓜）、‘特香橙蜜（白皮橙肉厚皮甜瓜），各品種種子均由北京市特種蔬菜種苗公司提供。

1.2試驗設計

試驗為4個品種，3次重復，隨機區組排列。每小區30㎡，定植60株。各處理間管理措施一致，與當地春大棚厚皮甜瓜栽培管理措施相同。

1.3 試驗方法

試驗于2014年2-6月在北京市大興區龐各莊鎮西梨園村農戶塑料大棚內進行。各品種于2月21日播種，采用10cmxl0cm營養缽育苗，3月24日定植，自根苗，4月20日授粉，單蔓整枝，每株留1個瓜。6月10日陸續進入采收階段。每個小區選取10株，做好標記，調查標記植株主要生育期的植株高度、莖粗度、葉片大小等數據，果實成熟期每個小區選取5個瓜測定果肉厚、肉色、單瓜質量、果形指數、可溶性固形物含量等指標，邀請瓜農進行果實口感、風味、種植意愿等綜合性評價。整個生長期進行病害監測。

2 結果與分析

2.1 生育期性狀比較

試驗田于4月20-21日授粉各品種問熟期差異較大，光皮甜瓜都少于50d，網紋甜瓜都超過50d。果實發育期最短的是‘特香橙蜜，為44d，最長的是‘新翠，為53d。‘雪蜜5號與‘特香橙蜜采收期較短，后期存在裂瓜現象。前期各品種長勢良好，整體抗病性較強，5月13日發現個別植株發生葉斑病，‘特香橙蜜在5月23日發現個別植株發生白粉病，施用阿米西達后，未對生產產生影響（表1）。

2.2 產量比較

從表2可以看出，‘新翠的產量最高，667㎡達到2 124.43 kg，‘特香橙蜜的產量最低，667m2僅為1805.40kg，與其他3個品種差異達到顯著水平。單瓜質量‘特香橙蜜最小，為1.37kg，與其他3個品種差異達到顯著水平，‘洛克、‘新翠、‘蜜5號之間的差異不大，分別為1.51、1.52、1.49kg

2.3商品性比較

參試的‘新翠為小型哈密瓜類型品種，長橢圓形，果形指數達到1.41；‘雪蜜5號為橢網形品種，果形指數為1.23；‘洛克與‘特香橙蜜為圓形，果形指數分別為1.16、1.08。‘新翠表皮綠底覆細網紋，‘洛克表皮綠底覆粗網紋，外形美觀，網紋均勻，裂痕少，商品性好。‘特香橙蜜光皮橙色肉，試驗中表現成熟期裂瓜較多，影響了商品瓜產量‘雪蜜5號在試驗中表現果實大小不勻，有5%左右的黃皮瓜雜株出現（表3）。

2.4 品質性狀比較及綜合評價

從表4可以看出，‘洛克中心可溶性固形物含量最高，為13.3%，‘特香橙蜜最低，為10.4%，與其他品種差異達到顯著水平，‘雪蜜5號和‘新翠分別為12.4%和12.2%，差異不顯著。‘洛克邊部可溶性同形物含量最高，達到8.6%，其次‘雪蜜5號和‘新翠，皆為8.3%，‘特香橙蜜最低，為7.1%，與其他3個品種差異達到顯著水平。橢圓形的‘新翠果肉厚度最小，為3.6cm，其余3個品種都在4.0cm以上，其中圓形網紋甜瓜‘洛克最大，達到4.5 cm。口感上‘新翠果肉酥脆，糖度高，受到瓜農一致認可，‘特香橙蜜和‘洛克2個品種香味濃郁，認可度也較高。參與調查的10名瓜農對‘新翠、‘洛克2個品種表現出較強的種植意愿。

3 小結與討論

綜合參試品種的品質、產量、抗病性、生育期、瓜農考評等多方面因素，結果表明：光皮厚皮甜瓜品種‘雪蜜5號和‘特香橙蜜生育期較短，分別為46d和44d，但‘雪蜜5號在栽培過程中出現了5%左右的黃皮瓜雜株，影響了商品率。‘特香橙蜜果肉軟但香味濃郁；‘新翠屬于小型哈密瓜類型品種，果肉酥脆，糖度高，生育期為53d，產量高，667m2達到2124kg；‘洛克屬于日本網紋甜瓜類型品種，果肉稍軟，糖度高，風味好，產量高，667㎡二達到2098kg。這3個類型品種綜合性狀較好，受到了瓜農的好評，同時在零售市場上反響較好，受訪瓜農均表達了較強的種植意愿，可以做進一步觀察和推廣。

同時根據試驗過程中出現的問題，瓜農在選擇新品種時需要充分考慮品種的特性，尤其是選擇‘特香橙蜜這一類特殊品種時，需要詳細了解和掌握生產技術關鍵點，以避免損失，增加收入。