漢麻種子的特點(diǎn)及貯藏

韓承偉　韓喜財(cái)　姜穎　劉淑霞

摘要 漢麻（工業(yè)大麻）種子是具有生命的活體，時(shí)刻進(jìn)行著新陳代謝， 接受著外界環(huán)境條件的影響。概述了漢麻種子形態(tài)、類(lèi)型，并強(qiáng)調(diào)了漢麻種子貯藏的重要性，通過(guò)科學(xué)的貯藏管理和外界環(huán)境條件的改善才能保持漢麻種子旺盛的生活力，延長(zhǎng)漢麻種子的壽命，更好地服務(wù)于漢麻科研和漢麻生產(chǎn)。

關(guān)鍵詞 漢麻；貯藏；含水量

中圖分類(lèi)號(hào) S563.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 0517-6611（2015）19-264-02

漢麻，原名大麻（Cannabis sativa L.），是桑科1年生草本植物。漢麻起源于中亞、喜馬拉雅山麓和西伯利亞中部[1]， 漢麻在我國(guó)有“國(guó)紡源頭，萬(wàn)年衣祖”之稱(chēng)。我國(guó)不同省份對(duì)漢麻有不同的稱(chēng)謂，黑龍江省、吉林省、遼寧省和內(nèi)蒙古自治區(qū)等地稱(chēng)作大麻、線(xiàn)麻和小麻籽，云南省和廣西省稱(chēng)作火麻，安徽省稱(chēng)作寒麻、河南省稱(chēng)作魁麻等。漢麻在我國(guó)至少有6 000多年的歷史，漢麻的運(yùn)用居天然纖維（麻、絲、毛、棉）之首。國(guó)際禁毒組織將THC（四氫大麻酚）含量低于0.3%的大麻稱(chēng)作工業(yè)大麻，我國(guó)稱(chēng)工業(yè)大麻為漢麻。漢麻種仁入藥，稱(chēng)火麻仁，有潤(rùn)燥、滑腸的功效，主治腸燥便秘。

1 漢麻種子概述

1.1 漢麻果實(shí)形態(tài) 漢麻果實(shí)為堅(jiān)硬瘦果，卵形微扁，長(zhǎng)4.1～5.3 mm，寬3.1～4.4 mm，厚2.7～3.7 mm。果實(shí)表面光滑，種殼顏色有灰色、深灰、褐色、深褐等，有網(wǎng)狀花紋。果皮硬而脆，內(nèi)表面為褐色；含種子一枚，種子呈圓形。種皮棕綠色，千粒重7.0～53.5 g 因各地品種而異，在黑龍江省龍江縣景星鎮(zhèn)北華村郊采集的野生漢麻品種千粒重7.0 g左右，在內(nèi)蒙古包頭達(dá)拉特旗白泥井鎮(zhèn)搜集到地方品種千粒重53.5 g左右。

1.2 漢麻果實(shí)采收 黑龍江省地區(qū)漢麻花期在7～8月，果期在8～10月。待瘦果表面呈灰綠色、灰黃色或褐色時(shí)候要及時(shí)進(jìn)行采收。黑龍江省多采用寧聯(lián)大麻收割機(jī)進(jìn)行一次性收割，收割后平鋪在田間經(jīng)過(guò)一段時(shí)間晾曬后再進(jìn)行脫粒，脫粒前要人工進(jìn)行打捆，麻捆直徑粗為30 cm，太大或太小都不利于脫粒。脫粒多用拖拉機(jī)在田間平鋪苫布就地進(jìn)行碾壓，為保證果實(shí)的飽滿(mǎn)和完整禁忌在堅(jiān)硬的場(chǎng)院和水泥曬場(chǎng)碾壓。

1.3 種子類(lèi)型 按漢麻種子大小可分為小粒型、中粒型和大粒型。小粒型種子千粒重在16 g以下，中粒類(lèi)型種子千粒重17～22 g，大粒類(lèi)型千粒重>22 g[2]。不同品種漢麻種子參數(shù)如表1所示。

2 漢麻種子貯藏的重要性

漢麻種子從收獲到再次播種的這段時(shí)間是在室內(nèi)度過(guò)的，在室內(nèi)階段（在黑龍江省大慶地區(qū)180 d左右）往往比在田間階段（在黑龍江省大慶地區(qū)80～120 d）更長(zhǎng)，因此漢麻種子的貯藏特別重要。

生產(chǎn)當(dāng)中用的漢麻良種是指優(yōu)良品種的優(yōu)質(zhì)種子，優(yōu)質(zhì)漢麻種子必須是：飽滿(mǎn)完整、純凈一致、健康無(wú)病蟲(chóng)、活力強(qiáng)，要達(dá)到這些標(biāo)準(zhǔn)就要在漢麻種子室內(nèi)貯藏階段努力，即在漢麻種子加工與貯藏上努力，要減少貯藏期間漢麻種子的數(shù)量損失和生活力損失。

良好的貯藏條件、科學(xué)的加工和精心管理可以延長(zhǎng)漢麻種子的壽命，提高漢麻種子的品質(zhì)，保持漢麻種子的活力，為漢麻產(chǎn)量的增產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。如果漢麻種子的貯藏工作沒(méi)有做好，漢麻種子的生活力會(huì)下降，發(fā)芽率低到不能作為種子用，致使?jié)h麻種子發(fā)熱、霉?fàn)€、生蟲(chóng)，給漢麻生產(chǎn)帶來(lái)巨大損失。漢麻種子安全貯藏可以保持漢麻種子的優(yōu)良種性，節(jié)約種子，減少保管費(fèi)用，為擴(kuò)種、備荒提供充足的種源；為漢麻育種工作提供種質(zhì)，為漢麻種子推廣提供物質(zhì)保證。

漢麻種子在我國(guó)黑龍江省地區(qū)常溫條件下貯藏1.5年發(fā)芽率在70%～80%，貯藏2.5年發(fā)芽率降為30%～50%，在溫度適宜的密封器中和-10 ℃的低溫條件下，可保持生活力15年。可以采取低溫干燥措施貯藏漢麻種子，延長(zhǎng)漢麻種子壽命，并且分期分批若干年繁殖一次，使原始材料得以妥善保存。

3 漢麻種子貯藏期間發(fā)熱的原因及預(yù)防措施

3.1 漢麻種子發(fā)熱原因 收獲的漢麻種子受潮或者含水量過(guò)高，在貯藏期間新陳代謝旺盛，釋放出大量的熱能，聚積在種子堆內(nèi)。這些熱量進(jìn)一步促進(jìn)了種子的生理能力，釋放出更多的熱量，導(dǎo)致微生物的迅速生長(zhǎng)和繁殖引起發(fā)熱。種子堆放不合理，各個(gè)層之間和局部與整體間溫差較大，也能夠造成水分轉(zhuǎn)移、結(jié)露；種子庫(kù)條件不良或管理不善均能夠引起種子發(fā)熱。

3.2 漢麻種子發(fā)熱預(yù)防措施

3.2.1 漢麻種子入庫(kù)要嚴(yán)格。種子入庫(kù)前必須嚴(yán)格進(jìn)行篩選、分級(jí)、測(cè)試含水量、干燥、冷卻后方可入倉(cāng)。

3.2.2 做好消毒。改善種子庫(kù)的倉(cāng)儲(chǔ)條件，盡量減少不良的環(huán)境條件對(duì)漢麻種子的影響，使?jié)h麻種子長(zhǎng)期處于低溫、密封和干燥的條件下。

3.2.3 加強(qiáng)種子庫(kù)的管理。由專(zhuān)人負(fù)責(zé)定期定點(diǎn)檢查，發(fā)現(xiàn)異常情況要及時(shí)采取補(bǔ)救措施。

4 漢麻種子貯藏期間的管理

4.1 防止發(fā)熱 漢麻種子入庫(kù)前進(jìn)行篩選、測(cè)試含水量、分級(jí)，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的種子不能入庫(kù)。種子庫(kù)要具備通風(fēng)、隔濕、防熱等條件。根據(jù)氣候變化和漢麻種子生理狀況，制定詳細(xì)的管理措施，及時(shí)檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及早解決。

4.2 合理通風(fēng) 當(dāng)室外溫度低于種子庫(kù)內(nèi)溫度時(shí)，可以通風(fēng)，遇到雨天、大風(fēng)、大霧等天氣，不宜通風(fēng)；室外溫度與種子庫(kù)內(nèi)溫度相同，而室外濕度低于種子庫(kù)內(nèi)溫度，可以通風(fēng)；室外溫度高于種子庫(kù)內(nèi)溫度而相對(duì)濕度低于種子庫(kù)內(nèi)，或者室外溫度低于種子庫(kù)內(nèi)溫度而相對(duì)濕度高于種子庫(kù)內(nèi)時(shí)候不能通風(fēng)。

4.3 建立嚴(yán)格的檢查制度 漢麻種子在貯藏期間要定期檢查溫度、含水量、發(fā)芽率、蟲(chóng)、霉、鼠害等情況。將種子堆分為上、中、下3層，每層設(shè)5個(gè)點(diǎn)，共有15處，根據(jù)種子堆大小適當(dāng)增減，對(duì)屋角、近窗處和漏水部位增設(shè)輔助點(diǎn)，便于全面掌握種子堆情況。水分的檢驗(yàn)同樣采取3層5點(diǎn)15處方法，每個(gè)月檢查1次，遇有特殊情況可以增加檢查次數(shù)、在高溫、低溫后或藥劑熏蒸前后要檢查1次種子發(fā)芽率，最后一次要在漢麻種子出庫(kù)前10 d完成。

5 漢麻種子的包裝

我國(guó)東北地區(qū)漢麻種子收獲時(shí)天氣寒冷，氣溫低不易干燥，收獲時(shí)候漢麻種子含水量多在16%～25%；同時(shí)經(jīng)常混入雜質(zhì)，易吸濕，又易堵塞種堆孔隙，不利于通風(fēng)散濕，易發(fā)生霉變。要嚴(yán)格控制漢麻種子含水量，漢麻種子含水量的高低對(duì)漢麻種子的安全貯藏影響很大，含水量高的漢麻種子呼吸強(qiáng)度大，內(nèi)部有機(jī)物質(zhì)消耗嚴(yán)重，從而引起漢麻種子發(fā)熱，生活力下降，嚴(yán)重時(shí)會(huì)喪失使用價(jià)值，漢麻的含水率應(yīng)掌握在10%以?xún)?nèi)。

漢麻種子在包裝前要進(jìn)行精選，保證清潔率在95%以上，清除種子中夾雜的癟粒、破碎粒、泥砂、雜草種子等雜質(zhì)，因其會(huì)攜帶和傳播霉菌，因此必須通過(guò)種子精選機(jī)將漢麻種子中的雜質(zhì)清除掉，以保證漢麻種子正常的含水量、清潔率、發(fā)芽率和溫度等達(dá)到相關(guān)要求。

漢麻種子易用透氣性較好的材料包裝運(yùn)輸，如麻袋、布袋等，因麻袋和布袋材料造價(jià)高，也可用密度較小并打有透氣孔的塑料編織袋，為保證種子袋的通風(fēng)和透氣性，袋子內(nèi)部不能裝有防潮和防雨塑料薄膜。為便于運(yùn)輸和貯藏可按30～50 kg標(biāo)準(zhǔn)袋包裝。總之要按漢麻種子需求進(jìn)行包裝，減少因盲目包裝引起種子積壓而造成的不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

6 結(jié)語(yǔ)

漢麻種子貯藏階段環(huán)境條件的優(yōu)劣和科學(xué)管理水平直接影響漢麻種子的生活力，通過(guò)對(duì)漢麻種子特點(diǎn)的掌握，利用先進(jìn)的貯藏技術(shù)，改善貯藏環(huán)境條件，才能使?jié)h麻種子在貯藏期間生理代謝和物質(zhì)消耗降到最低限度，較長(zhǎng)時(shí)間保持種子的活力，從而延長(zhǎng)漢麻種子的壽命，更好地為科研和生產(chǎn)提供優(yōu)質(zhì)、量足的漢麻種子[3]。

參考文獻(xiàn)

[1] 熊和平.麻類(lèi)作物育種學(xué)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2008.

[2] 張建春，關(guān)華，劉雪強(qiáng)，等.漢麻種植與初加工技術(shù)[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2009.

[3] 趙玉巧.新編種子知識(shí)大全[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)科技出版社，1998.