獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病現(xiàn)狀及防治方法

張國偉　馮建海

摘要介紹了獼猴桃潰瘍病的癥狀及病害循環(huán)，綜述了獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病原菌的研究進(jìn)展，并提出了農(nóng)業(yè)措施防治、化學(xué)防治、生物防治等措施。

關(guān)鍵詞獼猴桃；細(xì)菌性潰瘍病；防治

中圖分類號(hào)S436.634.1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào)0517-6611（2015）16-080-02

Research Progress and Control Method on Bacterial Canker Disease of Kiwifruit

ZHANG Guowei， FENG Jianhai

（Guangyuan Academy of Agricultural Sciences， Guangyuan， Sichuan 628000）

Abstract The symptoms and diseases cycle of kiwifruit canker disease were introduced， the research progress of kiwifruit bacterial canker disease was reviewed， agricultural control， chemical control and biological control measures were put forward.

Key words Kiwifruit； Bacterial canker disease； Control

獼猴桃屬于獼猴桃科（Actinidiaceae）獼猴桃屬（Actinidia）藤本植物，是20世紀(jì)人工馴化栽培最成功的野生果樹之一[1]。全世界現(xiàn)有獼猴桃屬植物66種，約118個(gè)分類單位（變種、變型），其中62個(gè)種原產(chǎn)中國[2]。獼猴桃果實(shí)含有豐富的營養(yǎng)成分、維生素、礦質(zhì)元素以及14種氨基酸，尤其Vc含量較高，100 g鮮果肉中達(dá)到90～420 mg。獼猴桃可鮮食，也可加工成果醬、果汁等，還有醫(yī)療保健作用，具有廣闊的市場(chǎng)發(fā)展前景[3]。細(xì)菌性潰瘍病是獼猴桃生產(chǎn)中的一種毀滅性病害。該病的傳播具有隱蔽性、蔓延快、發(fā)生范圍廣、致病性強(qiáng)、根除難度大等特點(diǎn)，已成為獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要限制因素。筆者闡述了獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病癥狀及其病原菌研究現(xiàn)狀，并提出了防治措施，旨在為獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供借鑒。

1 獼猴桃潰瘍病癥狀及病害循環(huán)

1.1 獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病的發(fā)現(xiàn)

1980年最早在日本神州靜岡縣發(fā)現(xiàn)了獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病[4]。1983年在美國加利福尼亞州再次發(fā)現(xiàn)該病[5]。之后，該病相繼發(fā)生在意大利、伊朗、韓國、法國、葡萄牙、新西蘭、智利、西班牙等國[6-12]。1985年在我國湖南東山峰農(nóng)場(chǎng)首次發(fā)現(xiàn)該病[13]。1989年四川省廣元市蒼溪縣三溪口林場(chǎng)再次發(fā)現(xiàn)該病[14]。該病在報(bào)道的國家都曾造成嚴(yán)重的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)損失。

獼猴桃產(chǎn)業(yè)是一種新興產(chǎn)業(yè)，我國獼猴桃產(chǎn)業(yè)還處于不斷探索和發(fā)展階段。近年來，獼猴桃作為水果行業(yè)當(dāng)中的一種新興產(chǎn)業(yè)，在產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)效益等方面獨(dú)具優(yōu)勢(shì)，已經(jīng)成為增加農(nóng)民收入的特色經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。與此同時(shí)，獼猴桃潰瘍病在意大利、新西蘭、智利、葡萄牙、西班牙及我國的四川、陜西、安徽、河南、浙江等地再次大面積暴發(fā)，已成為制約獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。

1.2獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病的癥狀

目前，世界各地的獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病的發(fā)病癥狀與病原菌侵染規(guī)律基本一致。其病原菌可危害樹干、枝條、嫩梢、葉片以及花等部位，主要發(fā)生在主干、側(cè)枝及其分叉處，多從莖蔓幼芽、皮孔、落葉痕、枝條分叉部開始侵染。植株感病后，感染部位病斑前期呈水漬狀，皮層隆起，組織變軟，然后病斑擴(kuò)大，顏色加深。后期病部皮層開裂，流出乳白色黏液，在寄主傷流期與傷流液混合后呈現(xiàn)紅褐色或黃褐色。剝開皮層后，可見韌皮部腐爛，木質(zhì)部呈黑色，病斑能繞莖迅速擴(kuò)展，病組織下陷呈潰瘍狀腐爛。受害莖蔓上部枝葉萎蔫死亡。在基部發(fā)病，上部枝條枯死后又可萌發(fā)新枝，翌年感病后再次死亡，往返2～3年后，整株死亡。葉片發(fā)病后，先形成紅色小點(diǎn)，后散生成不規(guī)則形或多角形深褐色病斑，周圍有直徑為2～3 mm的黃色暈圈，受害葉片易脫落，花蕾受害往往表現(xiàn)出變褐枯死現(xiàn)象[15]。

1.3獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病的病害循環(huán)

獼猴桃潰瘍病菌主要在病株組織中越冬，也可在土壤表層和野生獼猴桃上越冬，而土壤耕作層、根及其他作物不是越冬場(chǎng)所[16]。病菌可借助風(fēng)雨或修剪工具進(jìn)行傳播。在0～4 ℃下，病原菌幾乎不生長，在4～28 ℃時(shí)生長迅速。當(dāng)旬平均溫度為10～20 ℃時(shí)有利于病害的擴(kuò)展，最適溫度為24～28 ℃，生長最高限制溫度為35 ℃[17]。田間調(diào)查結(jié)果表明，病害發(fā)生始期一般在植株休眠期，潰瘍病菌開始由植株的氣孔、皮孔、傷口（蟲傷、凍傷、刀傷）等處侵入；在植株傷流期開始后，病菌在寄主體內(nèi)進(jìn)行潛育增殖擴(kuò)展，病斑數(shù)量快速增加；萌芽前，進(jìn)入發(fā)病高峰期，除主干受到嚴(yán)重危害外，主枝和側(cè)枝上的發(fā)病率顯著增加；在抽梢至傷流止時(shí)，病害的擴(kuò)展逐漸減緩，隨著氣溫的升高，病斑幾乎停止擴(kuò)展，并且病斑周圍出現(xiàn)愈傷組織[18]。

2獼猴桃潰瘍病病原菌的研究

2.1 致病菌的確定

國內(nèi)外對(duì)獼猴桃潰瘍病病原菌的研究已有很多報(bào)道。1983年，美國的 Opgennorth 等經(jīng)過常規(guī)的病原研究，確定該病的病原菌為丁香假單胞死李致病變種（Pseudomonas syringae pv. morsprunorum）[5]。1989年，日本學(xué)者Takikawa等依據(jù)病害的表現(xiàn)癥狀首次將病原菌定名為丁香假單胞獼猴桃致病變種（P. syringae pv.actinidiae，Psa）[4]。1994年，意大利及韓國研究者同樣認(rèn)為本國獼猴桃潰瘍病病菌同為P. syringae pv.actinidiae[6，8]。2000年，梁英梅等研究確定陜西關(guān)中地區(qū)獼猴桃枝干潰瘍病的病原為P. syringae pv. Actinidiae[19]。2011～2013年，四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院與四川省自然資源科學(xué)研究院對(duì)從都江堰、蒼溪、雅安等地采集的潰瘍病枝條、葉片等進(jìn)行分析鑒定，認(rèn)為潰瘍病的病原菌為丁香假單胞獼猴桃致病變種（P. syringae pv.actinidiae，Psa）[17]。目前，國內(nèi)外專家學(xué)者等已經(jīng)完全認(rèn)同潰瘍病的病原菌為丁香假單胞獼猴桃致病變種（P. syringae pv.actinidiae，Psa）。

2.2病原菌的菌落特征

獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病的病原菌是丁香假單孢桿菌屬的獼猴桃致病變種（Pseudomonas syringae pv. Actinidae，Psa），革蘭氏染色陰性，無莢膜，不產(chǎn)芽孢，好氧；菌體短桿狀或稍微彎曲，菌體大小為（1.25～2.30）μm×（0.33～0.50）μm，鞭毛極生，多數(shù)為1根，少數(shù)具2～3根極生鞭毛；在牛肉浸膏蛋白胨瓊脂平板上菌落梨白色，圓形，半邊緣整齊，表面光滑，半透明，生長慢，48 h菌落僅有0.1 cm 大小，在KB培養(yǎng)基上未見黃綠色熒光，在含蔗糖培養(yǎng)基上菌落呈黏液狀，表明有果聚糖產(chǎn)生[20]。

3獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病的防治

3.1 農(nóng)業(yè)措施的應(yīng)用

首先，在引種栽培上要檢測(cè)并確保外來種子或苗木不攜帶潰瘍病病原菌，從源頭上控制潰瘍病的傳播與擴(kuò)散。其次，合理灌溉、施肥及修剪等農(nóng)業(yè)措施對(duì)控制獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病具有一定的效果。Scortichini等[21]指出施用過量的氮肥會(huì)增加潰瘍病的感染幾率，而合理施磷肥或鉀肥則可提高樹體的抗病性。王振榮等[22-23]發(fā)現(xiàn)栽培措施、修剪時(shí)間及強(qiáng)度、冬灌、施肥的種類數(shù)量都將影響潰瘍病的發(fā)生程度，適時(shí)、適量施肥灌水，多施有機(jī)肥、磷鉀肥，合理修剪，注意清溝排水，對(duì)其他病蟲害進(jìn)行科學(xué)防治，均能有效提高樹勢(shì)，預(yù)防潰瘍病的發(fā)生。最后，冬季做好清園工作，及時(shí)徹底清除感病植株及枝條，杜絕病原菌的傳播。

3.2化學(xué)防治

目前，應(yīng)用化學(xué)藥劑仍是獼猴桃潰瘍病防治中的有效手段。利用化學(xué)防治獼猴桃潰瘍病是最直接、最有效、最主要的防治措施。國內(nèi)很多研究者致力于潰瘍病室內(nèi)及田間化學(xué)藥劑的篩選及藥劑使用濃度、時(shí)間、方式等的研究。張毅等采用田間藥效試驗(yàn)方法，篩選了防治獼猴桃潰瘍病的有效藥劑及施藥方法組合，結(jié)果表明，0.15%梧寧霉素水劑15倍稀釋液和1.6%噻霉酮懸浮劑20倍稀釋液刮除病斑涂藥防治效果最好，防效分別高達(dá)94.3%和92.5%。不同施藥方法組合中，以噴霧+刮除病斑涂抹組合的防治效果最好，最高防效可達(dá)96.0%[24]。王西銳等發(fā)現(xiàn)噻霉酮對(duì)“海沃德”、農(nóng)用鏈霉素對(duì)“華優(yōu)”防治潰瘍病效果較好，單干涂抹防治效果較差，各種藥劑對(duì)“紅陽”的防治效果較差[25]。大量研究結(jié)果表明，95% CT原粉、農(nóng)用鏈霉素、90%鏈·土霉素、百菌通、加瑞農(nóng)及可殺得等藥劑對(duì)潰瘍病菌有較好的抑制及防治效果[26-28]。

3.3生物防治

隨著社會(huì)的發(fā)展和物質(zhì)水平的提高，人們對(duì)溫飽的需求轉(zhuǎn)變成了對(duì)生活品質(zhì)的追求，化學(xué)農(nóng)藥的殘留不僅對(duì)環(huán)境具有巨大破壞作用，而且對(duì)人類健康造成危害。因此，人們更加青睞于生物防治。人們普遍認(rèn)為利用頡頏性微生物的生物防治是控制獼猴桃潰瘍病的有效手段之一。近年來，很多專家發(fā)現(xiàn)了一些對(duì)獼猴桃潰瘍病有頡頏性的真菌和細(xì)菌。盛存波等[29]從獼猴桃根際土壤分離到的生防菌株B563對(duì)獼猴桃潰瘍病菌具有較強(qiáng)的抑菌活性，采用噴霧和病斑刮除涂抹相結(jié)合的方法防治效果較佳，稀釋100倍的B563發(fā)酵濾液的治療效果和病斑治愈率分別可達(dá)86.5%和91.4%。申哲等[30]從植物內(nèi)生放線菌中篩選到鏈霉菌gCLA4，該菌株粗提活性物質(zhì)100倍稀釋液在28 d時(shí)對(duì)獼猴桃潰瘍病的防治效果達(dá)64.9%，明顯優(yōu)于化學(xué)藥劑施那寧。魏海娟等[31]采用平板抑菌圈法和獼猴桃苗盆栽接菌的方法測(cè)定多羥基雙萘醛提取物（WCT）對(duì)獼猴桃潰瘍病菌生長的抑制作用，并在7年樹齡的獼猴桃樹上進(jìn)行田間藥效試驗(yàn)，結(jié)果表明WCT對(duì)獼猴桃潰瘍病菌的生長有顯著抑制作用，通過在獼猴桃樹上涂藥可誘導(dǎo)寄主產(chǎn)生抗性，減輕病害的發(fā)生。

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