獼猴桃細菌性潰瘍病現狀及防治方法

張國偉　馮建海

摘要介紹了獼猴桃潰瘍病的癥狀及病害循環，綜述了獼猴桃細菌性潰瘍病原菌的研究進展，并提出了農業措施防治、化學防治、生物防治等措施。

關鍵詞獼猴桃；細菌性潰瘍病；防治

中圖分類號S436.634.1文獻標識碼A文章編號0517-6611（2015）16-080-02

Research Progress and Control Method on Bacterial Canker Disease of Kiwifruit

ZHANG Guowei， FENG Jianhai

（Guangyuan Academy of Agricultural Sciences， Guangyuan， Sichuan 628000）

Abstract The symptoms and diseases cycle of kiwifruit canker disease were introduced， the research progress of kiwifruit bacterial canker disease was reviewed， agricultural control， chemical control and biological control measures were put forward.

Key words Kiwifruit； Bacterial canker disease； Control

獼猴桃屬于獼猴桃科（Actinidiaceae）獼猴桃屬（Actinidia）藤本植物，是20世紀人工馴化栽培最成功的野生果樹之一[1]。全世界現有獼猴桃屬植物66種，約118個分類單位（變種、變型），其中62個種原產中國[2]。獼猴桃果實含有豐富的營養成分、維生素、礦質元素以及14種氨基酸，尤其Vc含量較高，100 g鮮果肉中達到90～420 mg。獼猴桃可鮮食，也可加工成果醬、果汁等，還有醫療保健作用，具有廣闊的市場發展前景[3]。細菌性潰瘍病是獼猴桃生產中的一種毀滅性病害。該病的傳播具有隱蔽性、蔓延快、發生范圍廣、致病性強、根除難度大等特點，已成為獼猴桃產業發展的主要限制因素。筆者闡述了獼猴桃細菌性潰瘍病癥狀及其病原菌研究現狀，并提出了防治措施，旨在為獼猴桃產業的發展提供借鑒。

1 獼猴桃潰瘍病癥狀及病害循環

1.1 獼猴桃細菌性潰瘍病的發現

1980年最早在日本神州靜岡縣發現了獼猴桃細菌性潰瘍病[4]。1983年在美國加利福尼亞州再次發現該病[5]。之后，該病相繼發生在意大利、伊朗、韓國、法國、葡萄牙、新西蘭、智利、西班牙等國[6-12]。1985年在我國湖南東山峰農場首次發現該病[13]。1989年四川省廣元市蒼溪縣三溪口林場再次發現該病[14]。該病在報道的國家都曾造成嚴重的產量和經濟損失。

獼猴桃產業是一種新興產業，我國獼猴桃產業還處于不斷探索和發展階段。近年來，獼猴桃作為水果行業當中的一種新興產業，在產量、經濟效益等方面獨具優勢，已經成為增加農民收入的特色經濟產業。與此同時，獼猴桃潰瘍病在意大利、新西蘭、智利、葡萄牙、西班牙及我國的四川、陜西、安徽、河南、浙江等地再次大面積暴發，已成為制約獼猴桃產業發展的瓶頸。

1.2獼猴桃細菌性潰瘍病的癥狀

目前，世界各地的獼猴桃細菌性潰瘍病的發病癥狀與病原菌侵染規律基本一致。其病原菌可危害樹干、枝條、嫩梢、葉片以及花等部位，主要發生在主干、側枝及其分叉處，多從莖蔓幼芽、皮孔、落葉痕、枝條分叉部開始侵染。植株感病后，感染部位病斑前期呈水漬狀，皮層隆起，組織變軟，然后病斑擴大，顏色加深。后期病部皮層開裂，流出乳白色黏液，在寄主傷流期與傷流液混合后呈現紅褐色或黃褐色。剝開皮層后，可見韌皮部腐爛，木質部呈黑色，病斑能繞莖迅速擴展，病組織下陷呈潰瘍狀腐爛。受害莖蔓上部枝葉萎蔫死亡。在基部發病，上部枝條枯死后又可萌發新枝，翌年感病后再次死亡，往返2～3年后，整株死亡。葉片發病后，先形成紅色小點，后散生成不規則形或多角形深褐色病斑，周圍有直徑為2～3 mm的黃色暈圈，受害葉片易脫落，花蕾受害往往表現出變褐枯死現象[15]。

1.3獼猴桃細菌性潰瘍病的病害循環

獼猴桃潰瘍病菌主要在病株組織中越冬，也可在土壤表層和野生獼猴桃上越冬，而土壤耕作層、根及其他作物不是越冬場所[16]。病菌可借助風雨或修剪工具進行傳播。在0～4 ℃下，病原菌幾乎不生長，在4～28 ℃時生長迅速。當旬平均溫度為10～20 ℃時有利于病害的擴展，最適溫度為24～28 ℃，生長最高限制溫度為35 ℃[17]。田間調查結果表明，病害發生始期一般在植株休眠期，潰瘍病菌開始由植株的氣孔、皮孔、傷口（蟲傷、凍傷、刀傷）等處侵入；在植株傷流期開始后，病菌在寄主體內進行潛育增殖擴展，病斑數量快速增加；萌芽前，進入發病高峰期，除主干受到嚴重危害外，主枝和側枝上的發病率顯著增加；在抽梢至傷流止時，病害的擴展逐漸減緩，隨著氣溫的升高，病斑幾乎停止擴展，并且病斑周圍出現愈傷組織[18]。

2獼猴桃潰瘍病病原菌的研究

2.1 致病菌的確定

國內外對獼猴桃潰瘍病病原菌的研究已有很多報道。1983年，美國的 Opgennorth 等經過常規的病原研究，確定該病的病原菌為丁香假單胞死李致病變種（Pseudomonas syringae pv. morsprunorum）[5]。1989年，日本學者Takikawa等依據病害的表現癥狀首次將病原菌定名為丁香假單胞獼猴桃致病變種（P. syringae pv.actinidiae，Psa）[4]。1994年，意大利及韓國研究者同樣認為本國獼猴桃潰瘍病病菌同為P. syringae pv.actinidiae[6，8]。2000年，梁英梅等研究確定陜西關中地區獼猴桃枝干潰瘍病的病原為P. syringae pv. Actinidiae[19]。2011～2013年，四川省農業科學院與四川省自然資源科學研究院對從都江堰、蒼溪、雅安等地采集的潰瘍病枝條、葉片等進行分析鑒定，認為潰瘍病的病原菌為丁香假單胞獼猴桃致病變種（P. syringae pv.actinidiae，Psa）[17]。目前，國內外專家學者等已經完全認同潰瘍病的病原菌為丁香假單胞獼猴桃致病變種（P. syringae pv.actinidiae，Psa）。

2.2病原菌的菌落特征

獼猴桃細菌性潰瘍病的病原菌是丁香假單孢桿菌屬的獼猴桃致病變種（Pseudomonas syringae pv. Actinidae，Psa），革蘭氏染色陰性，無莢膜，不產芽孢，好氧；菌體短桿狀或稍微彎曲，菌體大小為（1.25～2.30）μm×（0.33～0.50）μm，鞭毛極生，多數為1根，少數具2～3根極生鞭毛；在牛肉浸膏蛋白胨瓊脂平板上菌落梨白色，圓形，半邊緣整齊，表面光滑，半透明，生長慢，48 h菌落僅有0.1 cm 大小，在KB培養基上未見黃綠色熒光，在含蔗糖培養基上菌落呈黏液狀，表明有果聚糖產生[20]。

3獼猴桃細菌性潰瘍病的防治

3.1 農業措施的應用

首先，在引種栽培上要檢測并確保外來種子或苗木不攜帶潰瘍病病原菌，從源頭上控制潰瘍病的傳播與擴散。其次，合理灌溉、施肥及修剪等農業措施對控制獼猴桃細菌性潰瘍病具有一定的效果。Scortichini等[21]指出施用過量的氮肥會增加潰瘍病的感染幾率，而合理施磷肥或鉀肥則可提高樹體的抗病性。王振榮等[22-23]發現栽培措施、修剪時間及強度、冬灌、施肥的種類數量都將影響潰瘍病的發生程度，適時、適量施肥灌水，多施有機肥、磷鉀肥，合理修剪，注意清溝排水，對其他病蟲害進行科學防治，均能有效提高樹勢，預防潰瘍病的發生。最后，冬季做好清園工作，及時徹底清除感病植株及枝條，杜絕病原菌的傳播。

3.2化學防治

目前，應用化學藥劑仍是獼猴桃潰瘍病防治中的有效手段。利用化學防治獼猴桃潰瘍病是最直接、最有效、最主要的防治措施。國內很多研究者致力于潰瘍病室內及田間化學藥劑的篩選及藥劑使用濃度、時間、方式等的研究。張毅等采用田間藥效試驗方法，篩選了防治獼猴桃潰瘍病的有效藥劑及施藥方法組合，結果表明，0.15%梧寧霉素水劑15倍稀釋液和1.6%噻霉酮懸浮劑20倍稀釋液刮除病斑涂藥防治效果最好，防效分別高達94.3%和92.5%。不同施藥方法組合中，以噴霧+刮除病斑涂抹組合的防治效果最好，最高防效可達96.0%[24]。王西銳等發現噻霉酮對“海沃德”、農用鏈霉素對“華優”防治潰瘍病效果較好，單干涂抹防治效果較差，各種藥劑對“紅陽”的防治效果較差[25]。大量研究結果表明，95% CT原粉、農用鏈霉素、90%鏈·土霉素、百菌通、加瑞農及可殺得等藥劑對潰瘍病菌有較好的抑制及防治效果[26-28]。

3.3生物防治

隨著社會的發展和物質水平的提高，人們對溫飽的需求轉變成了對生活品質的追求，化學農藥的殘留不僅對環境具有巨大破壞作用，而且對人類健康造成危害。因此，人們更加青睞于生物防治。人們普遍認為利用頡頏性微生物的生物防治是控制獼猴桃潰瘍病的有效手段之一。近年來，很多專家發現了一些對獼猴桃潰瘍病有頡頏性的真菌和細菌。盛存波等[29]從獼猴桃根際土壤分離到的生防菌株B563對獼猴桃潰瘍病菌具有較強的抑菌活性，采用噴霧和病斑刮除涂抹相結合的方法防治效果較佳，稀釋100倍的B563發酵濾液的治療效果和病斑治愈率分別可達86.5%和91.4%。申哲等[30]從植物內生放線菌中篩選到鏈霉菌gCLA4，該菌株粗提活性物質100倍稀釋液在28 d時對獼猴桃潰瘍病的防治效果達64.9%，明顯優于化學藥劑施那寧。魏海娟等[31]采用平板抑菌圈法和獼猴桃苗盆栽接菌的方法測定多羥基雙萘醛提取物（WCT）對獼猴桃潰瘍病菌生長的抑制作用，并在7年樹齡的獼猴桃樹上進行田間藥效試驗，結果表明WCT對獼猴桃潰瘍病菌的生長有顯著抑制作用，通過在獼猴桃樹上涂藥可誘導寄主產生抗性，減輕病害的發生。

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