2015年熱門生意大盤點

本刊編輯部

【編者按】 這一年，行業大勢的起起伏伏主導了很多人的成敗。那么，今年熱門的創業行業又發生了哪些主要變化？為此，本刊掃描了草根投資者集中的幾十個行業，盤情況、摸變化、指動向，希望能對您的創業投資起到參考啟發作用。

手機維修：

小投入大回報

有數據顯示，2014年中國智能手機的出貨量將達到4.2億部，而手機返修率平均在10%到15%，也就說僅2014年市場中至少有4000多萬部手機需要維修，這是一個很大的市場。再加上各種原因替換下來的二手手機，整個市場容量不可限量。而且現在市場中很多智能手機并沒有售后服務，導致手機維修成為了一個無人關注的金礦。

據業內人士透露，目前手機維修市場的投入極低，如果懂些技術的人只需兩三萬元就能起步，其月盈利水平均在三四萬元左右。而在深圳華強北則是全亞洲最大的手機維修技術培訓基地，僅需投入幾千元就可以學習一套完整的技術。

重點關注：隱形利潤不可忽視

做手機維修還有幾塊隱形利潤是不可以忽視，一是軟件維修，雖然收費不貴，但是毛利潤率極高;二是刷機服務，現在很多蘋果手機迷，他們為了嘗鮮使用最新版手機，都會到國外買，回國內使用必須要解碼、刷機，投資者要提供這種服務，由于刷機都是技術活，對一般消費者很難，但對于技術人員十分簡單，十幾分鐘就能搞定，但是收費在100元之間，毛利潤空間也相當驚人。

“互聯網+”：成為大趨勢

調查顯示，“互聯網+”在特許加盟各行業均有運用，97%的百強企業已開始發展O2O業務。有60%的企業選擇自建網絡平臺開展網上業務，有近25%的企業選擇自建平臺與入駐第三方平臺相結合的方式開展網上業務。同時，有40%的企業支持支付寶或微信支付。

重點關注：找到穩定的盈利點

中國連鎖經營協會裴亮秘書長表示，雖然目前“互聯網+”頗為火爆，但是上門洗車服務、020外賣平臺遭遇關門危機，也為投資者提了一個醒，空有好的創意沒有用，一定要找到一個穩定的盈利模式，上門洗車服務以及020外賣平臺就是因為缺乏穩定的盈利模式，一旦風投不愿意繼續投入，那么其結局只有一個就是：關門！

高端鮮奶吧：

守著寫字樓才是王道

鮮奶吧，無疑是這兩年比較熱的投資項目之一，其最大的優點就是便捷、種類豐富，投資小，回報快。但是據本刊記者調查了解，雖然項目火爆，但是真正賺錢的草根投資者并不是特別多，其根本原因出在選址上了。大多數草根投資者都認為一定要選址社區，但事實上社區同類競爭很多，諸如大小超市、便利店，賺錢十分困難。

重點關注：不妨關注商業社區或者寫字樓

某鮮奶吧連鎖機構負責人透露，真正適合鮮奶吧選址的地方是守著寫字樓集中的區域。因為，一是寫字樓里年輕人居多，符合鮮奶吧的顧客定位;二是，進入寫字樓工作的人多數為白領，他們的收入水平偏高，購買鮮奶吧的產品沒有價格障礙;三是，很多企業都有喝下午茶的習慣，他們也有時間購買產品;四是，現在城市規劃之后，很多人吃早點不方便，而如果在單位樓下就有鮮奶可以喝，顯然更加符合他們的生活習慣。

另外，營銷專家李東表示，鮮奶吧除了銷售奶制品之外，還應該銷售一些小甜點，不僅豐富產品種類，增加利潤，還能更加方便顧客。您想想，如果顧客想吃早點，只喝鮮奶，似乎有點少，如果你能提供小甜點，滿足他吃早點需求，肯定可以留住顧客。

餐飲“后市場”服務：

現階段最佳掘金項目

第三產業服務業由于介入門檻低，越來越受到草根投資者的關注。而2015年最適合草根投資者介入的服務業是餐飲“后市場”服務?，F在市場大環境不景氣，餐飲企業舉步維艱，采購、配送成本成為房租、人力之后第三大成本。而“后市場”服務的出現，可以大大緩解企業的成本。目前該類項目介入門檻大約只有四五萬元，而且回報不錯，業內平均月盈利水平在三四萬元以上。

重點關注：中央廚房式服務才是結點

投資者需要注意的是僅僅依靠為一兩家餐飲企業服務是很難在市場上立足的，一是中間環節利潤差不大;二是這是一個勞動密集型產業，注定門檻低，競爭激烈，所以投資者必須要采取中央廚房式服務，即為數十家同類餐飲企業服務，為他們配菜，這樣才能真正做到以量取勝，同時做到建立一定門檻的壁壘，避免對手的惡性競爭。

成人用品店：

產業走時尚路線，賺錢不隱晦

連續多年“成人用品銷售”項目出現在特許展上，而且勢頭迅猛，現在加盟者也不再用有色眼鏡看待這個項目。該類項目受到投資者關注的原因：一是，產品的利潤高，項目的投資回報期短，普遍在一年左右;二是，市場潛力大，現在人們不再談“性”色變;三是，產品銷售渠道多樣化，現在實體店與網絡相結合，也讓經營者的經營難度變小。

重點關注：選址成為了取勝關鍵

業內知名品牌春水堂CEO藺德剛透露，受中國傳統文化的影響，成人用品小店最佳選址位置是社區，而且以小店為中心，半徑1公里處的居民數量在萬人左右的位置。

選取門臉位置時，一定要選擇次干線路，如主干線的支路，這樣既不扎眼，又不會影響人們注意到這家門店。同時還有一個因素，如果開在主干線上，過往人多，如果顧客碰見熟人多少會尷尬一些，特別是女性顧客。

店鋪的面積絕對不能超過20平方米，有人想我把門店開得大，顧客多，賺得也多，其實由于這是一門隱秘的生意，大多數顧客都是交錢就走，在店里逗留時間不會太長，因此門店開得過大一點意義也沒有，還增加不菲的房租。實際上，開大店等于將顧客拒之門外。

幼教培訓：賺錢最長久

2015年10月底國家公布放開“二胎”政策，這意味著新的一輪孕嬰潮的到來。而從2008年開始，兒童教育培訓就一直在國內投資領域堅挺著，幾乎在每年連鎖經營協會的投資景氣報告中位列前三位。中國連鎖經營協會裴亮秘書長表示，兒童教育培訓屬于民生類項目，加之最近幾年一直都是人口出生的高峰期，所以該類項目一直是投資熱門領域。另外，預計這股熱潮至少會持續到2020年。

重點關注：師資穩定性才是關鍵

國內著名兒童培訓機構東方之星相關負責人透露，雖然該領域一直是投資熱門，但是師資的穩定性是該項目的命門，如果草根投資者難以解決這個難題，很難在該領域掘金。

投資者可以重點考慮：英語早教、親子早教、蒙臺梭利早教、思維早教、藝術早教等品種。其中藝術早教是2014年才在市場中興起，市場競爭尚不激烈，另外，由于現在很多幼兒園、小學入學測評中，對于兒童是否具有一定的藝術特長比較看重，這也在一定程度上催熱了該類項目。建議投資者在選擇品牌時，盡量選擇成立時間超過3年的品牌，時間過短的品牌，市場培育不穩定，極易出現崩盤的現象。

火鍋連鎖：值得關注的生意

在最近兩三年中，火鍋連鎖店一直在連鎖加盟領域中處于不溫不火的態勢，但是今年的態勢大有翻身之勢。據業內人分析，其和目前全國各地重慶老火鍋火爆有關。2015年重慶老火鍋幾乎算是一夜走紅，大街小巷到處是該類火鍋。

重點關注：房租或是最大的癥結

投資者需要注意，這類生意對于店址要求較高，必須緊鄰成熟的社區或者商業街，加之火鍋店的面積必須不能少于300平方米。否則幾乎難以盈利。但是這些地段從2015年前三個季度統計看，房租水平一直都處于上升態勢。另外，2015年前三個季度影響投資者利潤的主因是房租上漲速度過快，整個加盟領域房租平均漲幅超過10%。這意味著投資者的實際收益要比預想的少。

孕嬰用品店：

上門服務成為取勝法寶

據中國母嬰行業協會介紹，雖然孕嬰用品市場大，但是業內同質化競爭較為激烈，市場中超過8成的孕嬰用品店主打奶粉、服裝、嬰兒車等產品，導致價格透明度高，利潤額較之2014年有所下降，降幅接近30%。對于投資者而言，要想獲得更多的顧客青睞，那么上門服務則是制勝法寶，目前市場中一些人氣火爆的孕嬰門店，都是依靠上門服務吸引和留住顧客，送貨、培訓、免費安裝這些看似不起眼的服務，卻大大方便了年輕的爸爸媽媽。

重點關注：消費習慣才是重點

據樂友孕嬰童用品店（天津區）負責人介紹，投資者開店之前可以依靠以下兩個標準，判斷市場消費習慣是否形成：一是，當地各個超市里孕嬰用品品牌數量增多，甚至形成專柜、專賣店;二是，黃金商業圈已經有品牌孕嬰用品店開店了。

微信賣特產：思路新門檻低

微信商業平臺的成熟應用，給草根投資者帶來了一個新的創業方向：微商。而目前在微商中最為成功的就是銷售各種土特產。目前本刊記者了解到的是，這些創業者，少則月入數千元，多則月入數十萬元。而這類生意的門檻極低，因為搭建微信商業平臺很便宜，幾乎是零投入，最大的投入恐怕就是投資者對于熟悉土特產的采購和踩點了。

重點關注：讓顧客信任你才是王道

現在可以說關注食品安全已經成為人們日常生活中一件重要的事情。所以投資者要想獲得顧客的信任，可以采用視頻監控方式，讓顧客隨時了解到他要購買的水果、土特產等的播種、種植、收獲，甚至連裝箱過程都能看到。這樣客戶可以輕松掌握自己訂購的食物到底有無污染。另外，如果客戶有意愿想親自查看種植基地，投資者也可以不定期組織客戶去查看，做到讓客戶買的放心，吃的安心。

小型便利店：盈利占比高

據深圳市零售商業協會負責人介紹，目前，我國一二線城市的小型便利店經營情況非常好，特別是南方地區，60%的投資者年純利潤在20萬左右。

重點關注：24小時經營是趨勢

知名營銷專家郝永強介紹，小型便利店是繼大賣場之后，迅速發展起來的一種新的零售形式，已經有取代城市傳統食雜店、雜貨店的趨勢。而且小型便利店投資門檻不高，一般僅需要2年就能收回前期全部投資，這在連鎖加盟領域屬于高回報、低風險的項目之一。

同時由于便利店普遍選址在成熟社區或者火車站附近，那么24小時經營成為了它與其他超市、賣場競爭的法寶之一。而據深圳市零售商業協會統計，小型便利店的40%的凈利潤來自于晚上9點半之后，可見24小時經營對于小型便利店而言至關重要。

甜品店生意：

最甜蜜的好買賣

2015年甜品店在連鎖加盟領域中屬于異軍突起的項目，而且隨著人們的生活水平的提升，對于甜品的需求也大大提升。據本刊記者對于國內一二線城市的廣泛調查發現，除了少數因個人原因沒有經營好之外，絕大多數甜品店生意都處于一個盈利狀態。目前人均消費在25元左右的中低端甜品店最受市場歡迎。

重點關注：購物中心和寫字樓是甜品店生存基礎條件

一是，甜品店的目標顧客是年輕人、白領，而能夠聚集目標顧客群體的建筑物，則是寫字樓和購物中心。另外，顧客到甜品店就餐更多是要“堂吃”，店鋪需要一定的面積，商業街門店租金要比購物中心貴很多。二是，現在年輕人屬于“看屏”一代，無線網絡對于他們是必不可少的，如果我選擇街邊自行開店，不僅要準備無線網絡，還要準備空調等，這些投入并不低，而選擇購物中心，購物中心都配有無線網絡和空調，能夠幫助投資者留客。三是，之所以選擇離寫字樓近的購物中心，是因為很多女性白領午后、下班后有逛街的習慣，而購物中心肯定是她們的首選，這樣能確保投資者平時的生意也不會太差，否則只有周末的時候生意才會好。

洗衣店：知名品牌不再是關鍵

洗衣店作為一個實體，持久性較強，近幾年均有趨于上升的穩定利潤回報;沒有庫存積壓及欠款糾紛;開業運營步入正軌后經營管理模式簡單，運營成本較低，是目前較為穩定的行業。

重點關注：品牌因素淡化

業內人士介紹，前幾年的洗衣店行業，是否是知名品牌是盈利多少的關鍵因素之一。但如今，該因素的重要性大大降低，很多非知名品牌店同樣能獲得與知名品牌不相上下的盈利。原因在于：第一，行業趨于成熟，核心技術、管理模式已經基本不存在差異;第二，店面小型化趨勢明顯，小品牌的技術、服務能力同樣可以到位;第三，顧客的品牌意識已經不如以前強烈，小品牌往往更具價格優勢。對于投資者來說，投資成本也更低。

證件照生意：老生意新做法

在很多人看來，證件照都是他們不愿意示人但卻非常重要的照片。人們通常都是在辦證附近的照相館隨意拍，專為辦證所用。而如今市場中出現一種專門拍攝證件照的照相館，生意都還不錯，有的一家照相館年盈利100萬元左右。要知道這個收益比市場中8成的婚紗影樓都要掙錢！

業內人士表示，與在普通照相館拍證件照從進門到取照片只需要一二十分鐘不同，在此類照相館里拍攝證件照如同拍攝時尚大片。比如，顧客往往在造型環節就會花掉20到30分鐘的時間。完成拍攝的客人選出自己最滿意的一張照片，再由后期設計師進行精修。在化妝和拍攝過程中依舊無法妥善解決的細碎頭發、高低肩、大小眼等問題會在設計師手中進行最后的處理，而精修內容甚至還包括了神態。

重點關注：選址有講究，生意也有淡旺季

業內人士透露，拍攝證件照生意也是有淡旺季之分的，一般而言一年有三個拍攝高峰期，一是，每年的12月份至轉年2月份是拍攝的高峰期;二是每年的5月份至7月份是一個高峰期;三是每年的9月份至10月份是一個高峰期。這三個階段基本上是學生畢業季、企業人員離職入職的高峰季，所以此時市場對于證件照的需求很大。同時由于這段時間包含很多假期，人們外出旅游、學習駕照等等也是需要大量的證件照。其余時間為淡季。

由于對證件照需求量最大的依然是大學生，所以門店就選擇在高校集中的地方。最好開在學生放學的路上，因為他們上學時間早，很多門店都沒有開門，所以往往不會注意路邊的門店，反之放學的時候，是他們放松的時候，會留意到街邊的門店，如果投資者不注意這點，很難在短時間內打開市場。

男性“快剪”店：

最標準化的生意

快剪在國內才剛出現，但其實也不是什么新鮮事情了。它起源于90年代日本經濟蕭條時期，快剪模式希望最大限度減少服務，從而形成了一套標準化的運作體系。所提倡的“去服務化”內容包括：不燙、不染、不洗頭、不辦卡，除了咨詢發型需求外，發型師可以戴著口罩對著你全程一言不發。

目前國內的快剪店幾乎全部盈利。據某品牌的快剪店發型師介紹，店面開業第二個月平均每天客單量為82單，店第二個月的營收為4萬8千元，每次消費定價為20元。一間店面的每月現金支出約為3萬5千元左右。月毛利大約1.3萬元。

重點關注：房租或是最大的癥結

投資者需要注意，這類生意對于店址要求較高，必須緊鄰成熟的社區或者商業街。而隨著經濟環境的不景氣，銀行一再降低利率，使大量的資金流入股市和樓市，這也間接造成了整個商鋪租賃市場的火爆，目前2015年第四季度此類門店的房租已經比前三個季度上漲了大約20%，而且這態勢絲毫沒有停止的跡象。而快剪生意是一個薄利的買賣，如果房租控制不好，可能結果就是叫好叫座，不賺錢。