貯藏獼猴桃要講究科學

眼下，隨著獼猴桃相繼成熟，采摘后果實如何貯藏成了果農關心的問題。日前記者采訪了西北農林科技大學園藝學院研究員李龍山，就獼猴桃貯藏應該注意的事項為果農進行指導。

1 貯藏條件 溫度和濕度對獼猴桃的貯藏效果有一定的影響，李龍山告訴記者，獼猴桃適宜的貯藏溫度為3～5℃，濕度要控制在80%～90%，否則獼猴桃會果皮皺縮、果實變軟，容易腐爛變質。

2 貯藏方法 目前常用的方法是冷庫貯藏，在貯藏時，要注意把獼猴桃裝箱或放入保鮮袋，溫度不能低于0℃，以延長貯藏時間。李龍山提醒，不要把獼猴桃與蘋果、梨放一起，防止獼猴桃被催熟，發生軟化。此外，窯洞貯藏、氣調貯藏、低乙烯貯藏也是不錯的貯藏方法。

獼猴桃貯藏期間，還要注意果實軟化和腐爛。要避免果實受損，注意檢查，剔除病蟲、畸形、有損傷的果實，保留質量較好的果實進行貯藏，從而延長貯藏時間。同時，還要注意用磷化鋁等滅菌，以免果實腐爛。

（據《農業科技報》）