朋克廚娘

“如果我作為模特出現在鏡頭中，一定會是我想要的樣子。有些人認為我的形象個性太強，又不是年輕姑娘，市場不會接受，但喜歡我的人卻會在雜志上給我留出8頁版面。”Lily Cantins侃侃而談著她的職業路數，仿佛讓我們看到了她既是模特，又做造型師的那種掌控影棚的場景。然而現在的她卻站在爐灶旁，和著音樂一邊煮米飯，一邊炒著油紅的鮮蝦，一邊又向盛滿海虹的第三只鍋里扔進自己喜歡的調料……今天的主餐西班牙海鮮飯，正在有條不紊地向著最終形態邁進。

打開Lily的衣柜，清一色都是黑色服飾，高冷的風格就是她平日的穿著。只有角落里的兩件彩色裙裝分外顯眼，那是為兒子們學校的主題活動而準備。幾年前在紐約時裝周上的一次短暫亮相，讓Lily在網絡上開始走紅，后來的巴黎時裝周上，她又帶著獨立設計師們的作品，在充斥著國際大牌的秀場內外“披荊斬棘”地替他們發聲。“在講究金錢和名氣的時裝界，他們的生存艱難，辛苦完成的新設計，會有攝影師恰好看到嗎？會有明星恰好穿上嗎？一切都是未知數。”因此Lily自發地成了他們的代言人，在自己的Instagram和博客賬號LeReport中頻頻穿上他們的設計出鏡。

她在工作時被朋友們稱作“超女”，生活中卻以兩個可愛的孩子為中心。隨丈夫來到中國之后，朋克味道十足的她和孩子們也是“片約不斷”，通常在一組又酷又萌的大片登出之后，又有其他的邀約紛至沓來。“我從來不會擔心：哦天哪，這一星期我都沒有什么活干！我只是做我自己的事情，照料孩子、烹飪美食、寫博客、做采訪、出書……就連去年春節期間和家人一起去柬埔寨旅行時，也臨時安排采訪了一位廚師。”Lily笑道。她喜歡美而獨一無二的東西，服裝、配飾、家居品、動植物，當然還有食物。做飯時她能同時操作3只鍋里的煎煮烹炸，不僅看起來毫不忙亂，依照心情而調配的佐料還時時有創意。這也正如做造型時她依著自己的靈感和品位調和起各種元素，有時候感覺來了，放什么都對。

Lily成長于多米尼加共和國的一個單親家庭，11歲就開始幫全職工作的母親烹飪食物。“我們家的女人都很愛下廚，所以最開始我是邊做飯邊打電話向她們討教方法，不久就自己琢磨著加入新食材了。”她的母親有8個兄弟姐妹，父親則有10個，在她的成長過程中，家里總是濟濟一堂，一到周末親人們就聚在一起享受美食、談天說地，甚至翩翩起舞，因而美餐帶給她的，都是關于親情的溫暖記憶。到紐約上學以后，多元化的都市生活更是讓她眼界大開：“在那里你能看到世界上任何一種食物！城市的每一個片區都有不同的異域風味，比如你想做有機食物和印度菜，只要搜索到那些特種超市，買上一本食譜和特色食材，照著做就行啦。”從此Lily開始嘗試各種外國菜，甚至做過一段時間的中餐，因此得知要來中國時她不僅毫無壓力，還為終于可以找到地道食材而興奮不已。

這位花樣百出的媽媽經常混搭不同風味的菜肴，兩個兒子也對他們的美餐樂此不疲。當Lily第一次懷孕時，在每周五晚上都會做一頓全新風味的大餐，現在想想，從那時起她就在用不同的味道來幫孩子們培養敏感的味覺了。如今兩個小家伙不愛美國的快餐，最喜歡西班牙菜、意大利面和中國菜，尤其是包子。雖然因為丈夫的工作一家人旅居過世界各地，少了眾多親人的陪伴，Lily還是堅持在每一餐飯上花心思，將自己心中對于美食與親情的關聯，又深深埋藏進了下一代的記憶里。

Lily的一手好廚藝，還是她拓展社交圈的重要法寶。每個星期把朋友們請到家中來舉辦大大小小美食派對，是她最喜歡的娛樂方式。墨西哥玉米卷Taco之夜、意大利Pasta之夜、Pizza之夜、西班牙之夜……Lily總是親自下廚，從不叫外賣。精心準備的美食面前，人與人的關系自然拉近，家也成了她展示自己個性和品位的秀場。平時收集的個性餐具和家居品，此刻就在她的手中幻化成一組組的餐桌裝飾。她看東西的眼光很獨到，也常常會出人意料。當你期望在她家中看到先鋒性和反常態的東西時，也許她又會用啤酒瓶、樹枝和最普通的塑料制品來裝飾出一個溫馨派對了。

此刻，配菜和甜品已經美美地擺上了多層點心盤，最后的一道“封頂”菜肴——兩只提味的小魷魚頭正在鍋中被煎炒得滋滋作響。它們就好像Lily的生活和工作，永遠密不可分，相互策勵，并在掀開鍋蓋的那一瞬間，沁潤出滿室鮮香。