私人定制，雞蛋也可以

經過三年的打造，半年的測試，瑞盛嘉業(yè)健康農業(yè)終于在今年初夏，正式生產出了首款健康產品——年畫村鮮雞蛋。

說起雞蛋的分類，大家第一時間想到的便是關于土雞蛋和洋雞蛋的劃分，但你是否聽說過寶寶蛋和媽咪蛋？在孝德鎮(zhèn)年畫村主題農場的雞蛋親子基地里，營養(yǎng)師們便對雞蛋進行了重新分類，讓每個家庭成員都能根據自身的營養(yǎng)需求，挑選到適合自己食用的雞蛋。

川西明珠孕育健康雞蛋

川西明珠綿竹市，被譽為“天下七十二洞天福地之一”。因其地宜竹，濱綿水，故名綿竹。綿竹氣候溫和、物產豐富，占釀酒之地利天時，近年來，又因AAAA級景區(qū)年畫村的興起，更加揚名海外。

“根植綿竹千家農戶亦鋤亦筆，載譽中華萬卷錦繡越土越洋”。綿竹年畫源于北宋、歷史悠久，作為中國畫的一種，它最早始于古代的“門神畫”，是漢族民間藝術之一，亦是常見的民間工藝品之一，因其色彩鮮艷明快，線條古拙流暢，承載著關于自然和人文的信息，

使之最終在歷史的變遷中得以保留，更在綿竹村得以延續(xù)。

走進嶄新的年畫村，沿途是一排排有著青瓦、白墻的川西民居，簡約古樸;一幅幅色彩絢麗的年畫被描繪在雪白的墻壁之上，抱著鯉魚的送福童子、神氣活現的武士、羞赧豐腴的侍女，栩栩如生地傳遞著新生的活力。而在樹下、花前、水塘邊，年畫壁前則坐著悠閑的村民和時不時駐足拍照留念的游客。

據了解，綿竹年畫古鎮(zhèn)的規(guī)劃借鑒了著名江南水鄉(xiāng)——烏鎮(zhèn)的設計元素，充分利用了綿竹豐富的水資源，蜿蜒輾轉的觀光河道貫穿古鎮(zhèn)南北，在中心區(qū)域形成了水體面積寬達50米的河面，登上一艘小船，一面沿河游覽古街美景，一面觀賞年畫之趣，無疑是美事一樁。

而年畫村鮮雞蛋，便在這樣一個被有機蔬菜園、非雜交再生稻良田、有機魚塘圍繞其間，母親河——馬尾河蜿蜒經過的純天然有機生態(tài)鏈中孕育而生，并以此為基地，引進了全球最先進的臺灣新竹有機散養(yǎng)雞蛋管理模式，依托瑞盛嘉業(yè)強大的育嬰專家、健康專家、營養(yǎng)學家為背景，孕育出專門針對孕育、產婦、小孩營養(yǎng)發(fā)育的高品質雞蛋。

專業(yè)基地保證雞蛋品質

作為國內首家集參觀、體驗、學習、親子為一體的會員私屬主題農場，年畫村鮮雞蛋生產基地擁有全國首個雞蛋親子基地、綠色雞蛋示范基地、有機雞蛋申報示范基地等諸多榮譽認證，每天為上千個家庭的媽媽、寶寶提供堅實、新鮮的營養(yǎng)保障。無論從外在環(huán)境還是內在底蘊來說，年畫村雞蛋都有著屬于自己的優(yōu)勢和特色。

雞舍：整個院子有約20畝散養(yǎng)雞田，源自臺灣的高標準雞舍由雞保姆們負責每天打掃、消毒，確保雞舍內空氣新鮮、通風良好、細菌病毒無法侵襲。

光照：陽光是雞舍最好的光源來源，充足的陽光能刺激所飼養(yǎng)的母雞們生出健康的雞蛋寶寶，完勝電燈籠里所養(yǎng)出的雞蛋。

飲食：雞寶寶的飲食由雞保姆們精心搭配，含有玉米，麥麩，豆粕，谷糠，亞麻籽、胡蘿卜，海藻、時令蔬果等20余種糧食蔬菜配方，加上蚯蚓、螞蚱等大自然的饋贈，確保產下高質量的雞蛋寶寶。

飲水：水源來自國家一類水源——岷江源頭的人民渠，屬于高端礦泉水水源地。

氣溫：年畫村四季分明，氣候宜人，冬無嚴寒夏無酷暑，得天獨厚的氣候環(huán)境讓雞寶寶們身心健康。

濕度：年畫村的常年濕度為60——70%，生活在這里的雞寶寶們不會出現呆滯，毛色不好，膚色暗淡等由于濕度不均帶來的諸多問題。

噪聲：噪音會對雞的新陳代謝造成直接影響，而年畫村遠離城市的喧囂，大自然演奏的交響曲能讓雞寶寶們身心愉悅。

品種：年畫村中的母雞品種主要為黑羽雞和麻羽雞，都屬于柴雞中的貴族。

保鮮：雞保姆們會第一時間將雞蛋寶寶分類、保鮮，避免雞蛋寶寶遭受污染，確保每一個家庭在第一時間就能夠吃上高品質雞蛋。

創(chuàng)新理念帶來個性定制

一件事情的成功，天時地利人和三要素常常缺一不可。經過三年的打造，半年的測試，瑞盛嘉業(yè)健康農業(yè)終于在今年初夏，正式生產出了首款健康產品——年畫村鮮雞蛋。并首開先河，以專業(yè)的營養(yǎng)師團隊和農業(yè)管理團隊，打造出了不同人群需要的不同雞蛋——寶寶蛋、媽咪蛋以及愛家蛋，以專業(yè)的態(tài)度，將年畫村雞蛋與市場上的雞蛋區(qū)分開來。

媽咪蛋——孕媽媽及哺乳期媽媽尊享

黑羽雞又名五黑雞，是柴雞中最珍貴的品種之一，也是我國獨有的雞種。不僅羽色純黑，而且“綠殼蛋五黑烏雞”具有極高的滋補藥用價值及觀賞價值，其肉質細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)性優(yōu)于鴿肉，完勝甲魚，是歷代醫(yī)藥家最推崇的滋補藥膳專用佳品。

其年產蛋量約為120枚，蛋殼呈淺綠色，重量約為40g，含有較高的蛋白質、卵磷脂、卵黃素、Ca、Fe、Se等20余種微量元素，被譽為雞蛋中的圣品，是歷代宮廷嬪妃們的月子專用雞蛋！

從黑羽雞的飼養(yǎng)配方上來說，媽咪蛋含有純天然亞麻籽、海藻粉、玉米、高粱、青雜草、骨粉、小麥麩、豆類、時季蔬果等十余種純天然、有機食材。

寶寶蛋——1-12歲小孩專享

麻羽雞被譽為柴雞中的佼佼者，較有野性，其奔跑速度為群雞之首，被譽為跑山雞鼻祖。麻羽雞本身所含有的黑色素及Ca、Fe、Zn等近20種微量元素及17種氨基酸，具有極高的滋補保健價值，被譽為柴雞中的鳳凰。

麻羽雞年產蛋量為120-150枚，蛋殼淺黃，重量約40-50g，其雞蛋含大量DHA、卵黃素、卵磷脂、蛋白質、Se、Ca、Mg等近20種微量元素，最適合1-12歲寶寶生長發(fā)育的營養(yǎng)供給。

從麻羽雞的飼養(yǎng)配方上來說，寶寶蛋含有純天然亞麻籽、海藻粉、豆糠、青雜草、胡蘿卜、肉骨粉、玉米、時季蔬果等十余種純天然、有機食材。

愛家蛋——家庭成人及老年人尊享

柴雞肉質堅韌、腿纖細，又常棲息于柴禾之上，故名為柴雞。其體型清秀，頭尾上翹，羽毛緊湊，羽色有深麻、淺麻、淺花，偶爾也有白色和雜色羽毛，主要以深麻、淺麻為主，成年母雞體重1.5kg左右，習性活潑，覓食性強，適合散養(yǎng)。

年產蛋為150-180枚，其雞蛋具有低膽固醇、高蛋白質以及卵磷脂、卵黃素、Se、Ca、Fe等十余種微量元素，含量均為各種雞前列，是成年人、老年人的首選雞蛋。

從柴雞的飼養(yǎng)配方上來說，愛家蛋含有玉米、麥麩、青草、豆雜、骨粉、高粱等近十種純天然、有機食材。

小鏈接""年畫村鮮雞蛋的五種養(yǎng)生吃法

（1）煮雞蛋：

• 雞蛋冷水下鍋;
• 沸騰后微火煮三分鐘;
• 停火后再浸泡五分鐘即可。

（2）雞蛋羹：

• 將雞蛋表面洗凈，磕進碗里;
• 用筷子或打蛋器攪勻，倒入差不多雞蛋液兩倍的溫開水或米湯攪拌;
• 攪勻之后，加入少許鹽，放入蒸鍋隔水蒸;
• 十到十五分鐘左右，蛋羹成型，滴入醬油、香油即可。

（3）煎荷包蛋

• 鍋里倒少許油，油溫八成熱時敲入雞蛋;
• 在蛋黃處撒少許鹽，等到一面成型后用鍋鏟將雞蛋翻面;
• 待到蛋黃熟了之后即可食用。

（4）荷包蛋

• 鍋里加入水煮開;
• 放入醪糟、紅糖或者蜂蜜等任一輔料;
• 再將蛋整個打入鍋內;
• 大約3分鐘左右，待雞蛋凝聚起來之后即可食用。

（5）炒雞蛋

• 將春芽、韭菜、番茄等任一輔料，淘洗干凈，切成需要的形狀，放入碗內;
• 將雞蛋打入碗內，與鹽攪拌均勻;
• 炒勺置旺火上，加植物油燒熱;
• 倒入蛋液翻炒至熟，加入輔料裝盤即可。