作者:貝太廚房
出版社:中國大百科全書出版社
出版年:2014-10-01
美味推薦:吃,吃什么,怎么吃,怎么吃得精致、吃得美味,是人類永恒的話題與課題。無論古今中外,無論東西南北,無論廟堂與街頭巷尾,對于美食,都有著自己的領悟與發揮。貝太廚房《滋味悠久》,用“廚房寶典”、“太婆家常味”、“街頭巷尾”、“好吃不倦”、“食貫東西”五個章節,以細致的文字、精美的圖片為你詳盡解讀廚房灼、炒、爆、熘等烹飪技法,以及東西南北、國內國外的經典美食美味法則。
BOSS食尚2015年11期
1《師道·教研》2024年10期
2《思維與智慧·上半月》2024年11期
3《現代工業經濟和信息化》2024年2期
4《微型小說月報》2024年10期
5《工業微生物》2024年1期
6《雪蓮》2024年9期
7《世界博覽》2024年21期
8《中小企業管理與科技》2024年6期
9《現代食品》2024年4期
10《衛生職業教育》2024年10期
關于參考網