All about Vegetarians說課

摘要：說課既可以是針對具體課題的，也可以是針對一個觀點或一個問題的。所以我們認為，說課就是教師針對某一觀點、問題或具體課題，口頭表述其教學(xué)設(shè)想及其理論依據(jù)。說得簡單點，說課其實就是說說你是怎么教的，你為什么要這樣教。

關(guān)鍵詞：教學(xué)設(shè)想 理論依據(jù)

All about vegetarians（有關(guān)素食主義者）是涉及西方飲食文化的一個話題，對學(xué)生們來說比較新穎。本課的教學(xué)重點是素食主義者的分類以及特點，教學(xué)難點是素食主義者的特點。為解決本課的教學(xué)重、難點，我作了如下設(shè)計：

首先，讓同學(xué)們來看一組色澤鮮艷美味誘人的食物圖片，向?qū)W生提出問題：Do you know all these foods are vegetarian diets？（你知道這些美味的食物全是素食嗎？）Do you know there are five different types of vegetarians？（你知道有五種不同的素食主義者嗎？）給出小測試的圖表，解釋小測試的做法和步驟。解釋完，告訴大家這個小測試是本人根據(jù)本課課文設(shè)計出來的，旨在攻克本課的教學(xué)重點——素食主義者的分類。設(shè)計的意圖是學(xué)生喜歡做各種各樣的趣味小測試，比如星座啊，人物性格啊等等。其次，這種小測試簡單明了，形象直觀，可以讓學(xué)生在最短的時間內(nèi)了解素食主義者的分類，并且印象深刻。

解決完教學(xué)重點之后，我設(shè)計了“關(guān)于素食主義，來聽聽名人們怎么說……”這個環(huán)節(jié)。設(shè)計的意圖是吸引學(xué)生的注意力，增加他們對素食主義者的了解。因為學(xué)生對素食主義者的了解較少，加之課文中生詞量大，比較難理解，所以設(shè)計這個環(huán)節(jié)可以在學(xué)生和課文之間架起一座橋梁，幫助學(xué)生輕松找到素食主義者的特點，從而突破難點。

一、說教學(xué)內(nèi)容

說教學(xué)內(nèi)容包括說教材和說教學(xué)目標。主導(dǎo)教材是由高等教育出版社出版，《暢通英語》改編組改編的《暢通英語中級教程》。教材特點為內(nèi)容新穎，與時俱進，可以為我們的教學(xué)提供較新的素材。

教學(xué)目標包括知識目標，能力目標和情感目標。知識目標為理解素食主義者的分類；掌握素食主義者的特點和了解西方國家人們的飲食習(xí)慣。能力目標為能在短時間內(nèi)填制表格和回答問題，提升學(xué)生的英語閱讀理解能力。情感目標為通過學(xué)習(xí)過程，培養(yǎng)學(xué)生團結(jié)協(xié)作、認真細致的工作態(tài)度；培養(yǎng)學(xué)生愛護動物、低碳環(huán)保的理念。

二、說教學(xué)對象

教學(xué)對象為“3+2”會計專業(yè)12級學(xué)生。

她們的個性特點為大部分性格外向、活潑開朗，渴望成長和提升，有利于為我們的課堂創(chuàng)設(shè)良好的教學(xué)氛圍。她們所具有的知識基礎(chǔ)為已經(jīng)學(xué)習(xí)了文章中出現(xiàn)的生詞和基本句型，但缺乏對課文的理解。

三、說教法學(xué)法

課前學(xué)案導(dǎo)學(xué)要求自主學(xué)習(xí)，明確目標。上課時要求師生互動，突破難點；體驗探究，抓住重點；展示點評，攻克重點；知識總結(jié)，強化認知。最后是課后鞏固過關(guān)。

四、說教學(xué)過程

教學(xué)過程包括自主學(xué)習(xí)（4mins）、師生互動（8mins）、體驗探究（12mins）、展示點評（23mins）、板書設(shè)計和作業(yè)布置。

自主學(xué)習(xí)需要學(xué)生明確學(xué)習(xí)目標和需要突破的重、難點。任務(wù)驅(qū)動法設(shè)疑，引出本堂課的教學(xué)重、難點。師生互動的步驟是：在做完“素食主義者的分類”小測試之后，學(xué)生體驗嘗試素食主義者分類表格的填制，探究填制方法。通過這個環(huán)節(jié)，既實現(xiàn)了能力目標的要求，同時也達到了情感目標B的要求。體驗探究過程也是教學(xué)活動的內(nèi)容：在完成了“關(guān)于素食主義，來昕聽名人們怎么說……”這個環(huán)節(jié)之后，接下來講解進行快速閱讀的方法，如猜詞悟意法、略讀掃讀法、找中心句和關(guān)鍵詞等方法，之后要檢驗一下學(xué)生是否掌握此方法，于是我問學(xué)生以下幾個問題：A.What do you know about vegetarianism？B.Why don’t vegans use animal products？C.What materialsdon’tvegansuse？（素食主義者的特點是什么？全素食主義者為什么不用動物制品？全素食主義者不用哪些動物制品呢？）在學(xué)生發(fā)表一些個人看法后，我對他們的看法加以針對性的指導(dǎo)，答對的部分予以肯定，答錯的部分及時糾正。以這種方式充分把學(xué)生們的積極性調(diào)動起來后將其分成6個小組，先組內(nèi)討論發(fā)表個人見解，然后鼓勵他們和我進行面對面的口語交流。這樣可以了解學(xué)生的英語閱讀現(xiàn)狀和存在的問題，進而實現(xiàn)了教學(xué)目標中的能力目標的要求。

展示點評部分的教學(xué)活動有：小組討論結(jié)束后，進入展示點評環(huán)節(jié)。展示點評環(huán)節(jié)共分為設(shè)計展示區(qū)、陳述展示內(nèi)容、師生點評三大塊。讓學(xué)生推選各組代表組成專家團坐在教室前，選一名同學(xué)以記者的身份采訪“專家們”，使其把各個小組的討論結(jié)果與大家交流共享，其小組成員可以作為后援團補充些觀點，這樣既可以使口語較好的同學(xué)有更多的機會展示起到拔高作用，又可以讓口語較弱的學(xué)生也有參與的機會并能向他人學(xué)習(xí)。

作業(yè)布置：當學(xué)生慷慨激昂地探討完這些現(xiàn)狀后，我會問他們，面對這種現(xiàn)狀，我們能做些什么呢？以此為題寫一篇作文。要求：寫作需有明確的動機和積極的態(tài)度，寫作的題目應(yīng)結(jié)合自己的實際需要。

五、說教學(xué)反思

教學(xué)反思部分包括這節(jié)課的優(yōu)點和缺點。優(yōu)點是緊扣教學(xué)目標，突破教學(xué)重、難點，最終完成了教學(xué)目標。實踐了“以學(xué)生為主體”的理念，讓學(xué)生的潛能得以挖掘。缺點是沒有注意挖掘合作高效的小組組合，及時予以肯定和表揚。