產研結合 優勢互補

胡坦蓮：養生產品傳承創新一樣不可少

成都匯眾成生物科技有限公司是一家生產金福瑪系列養生產品的企業，其公司研發團隊負責人胡坦蓮教授在退休前，是成都中醫藥大學藥學院的一名教授，她說自己之所以選擇在退休后仍然從事養生產品的研發工作，是因為市場上對健康相關產品的巨大需求觸動了以她為代表的專業科技工作者。她們開始意識到教學科研所獲得的成果在企業的共同努力下轉化為生產力，不僅提高企業的競爭能力，還能為社會創造更大的社會價值，對于她們而言，是一件十分有意義的事情，所以，他們選擇了走出實驗室，將所學與實際的產品相結合，利用自身的優勢為企業提供專業的服務。幾年的時間中，胡教授和她的科研團隊與企業聯合，以市場為導向，先后研發了三勒漿口服液，腎茶，五加參抗輻射茶，發酵何首烏茶等一系列養生保健品，不僅讓企業獲得了豐厚的回報，也使自己的研發團隊積累了豐富的科研經驗。

談及當下她與匯眾城企業的合作，她告訴我是成都匯眾成生物科技有限公司創始人的誠意打動了自己，在選擇與任何一家企業合作的過程中，她最為看重的便是企業文化，匯眾城公司“匯聚眾心，成就夢想”的企業核心文化讓她感受到了企業的激情與活力，加之企業所具有的知恩感恩之心、強烈的社會責任感，都讓胡教授知道了這是一家有夢想、敢追求、認真做事情的企業，所以便毅然決然的率領團隊加入其中。幾經市場調查考證，胡教授及企業負責人都開始意識到，面對市面上不勝枚舉的養生產品，企業要想避免同質化競爭，就必須尋求新技術，新功能，新資源。而金福瑪瑪咖萊菔飲品中的主要原料“瑪咖”則剛好就是一個新資源食品。加之企業在生產過程中，將瑪咖從切片、打粉、壓片的簡單生產工藝，提升到了提取、濃縮，加以配方，使其更有效的發揮養生的功能，也使珍惜資源得到了高效利用。因此產品一經上市，便受到了消費者的一致好評。

在說到當下的養生市場，胡教授認為最接地氣的養生產品應最大限度的滿足廣大消費者的需求。在她看來，養生品不應靠華麗的外表，甚至是夸大不實的宣傳來吸引大眾，而是應該把內在的品質作為生產生存的根本。傳統中醫藥養生博大精深，因此科學的養生產品一定是既有傳承又有創新的產品。

林秋芳：養生產品要做到安全第一

醫學博士林秋芳在這十幾年來，從中草藥的萃取到天然食品，已研發過一二十款產品上市。在研發保健產品之初，他也有過猶豫，因為做商人和做醫師是不同，養生保健行業會受到很多來自正統醫學的質疑和批評，在研發產品時除了要考慮到市場的接受度，也要考量到從醫學的角度來審核產品的功效和安全性，而這卻經常成為矛盾的沖突。不過好在他堅持了過來，現在更是和健和集團合作，共同研發酵素系列的養生產品。

談到這次與健和集團的合作，林博士表示，酵素在歷史上使用已有千年，在醫學及養生保健的使用上，這些年來也日益被受重視，而且酵素是一個安全無任何爭議性的食品，對于以熟食為主及飲食失衡的現代人來說是不可或缺的天然食品，對用于輔助治療各種慢性疾病也有非常好的效果。當健和集團董事長王聚和因前來臺灣尋找天然優質產品而與林博士結識后，由于雙方理念一致，從而建立起了良好的合作關系。當然，酵素的研發過程在最初也并非一帆風順，因為成本利潤與配方、效果及優質的原料之間很難取得平衡，加之市面上同類的產品較多，加大了開發出一款具有競爭優勢又能夠讓客戶及消費者都認可的產品的困難程度，因此在產品研發之初，林博士以及他的團隊為此付出了極大的努力。

在林秋芳看來，一款既接地氣又十分科學的養生產品以專業的角度來說除了要有養生的效果之外，一定要通過嚴格的檢測，當專業與市場結合，才能夠轉換成易操作的養生項目。與內陸地區相比，臺灣大多數人民對養生保健都有相當成熟的概念及接受度，加上媒體上不斷的教育以及宣導，所以只要是經過醫學證實的好的產品或養生項目都能很快被社會大眾認可。

當說起一項養生產品能在市場上取得成功的原因，林秋芳更是表示，只有專家有責任心，企業者有良心，老百姓才能真正用的安心。他希望國內的養生品市場能如同日本及歐洲一樣，一賣便是數十年。拒絕炒作及夸大療效，這才是企業和專家雙方需要共同努力的方向。

易禮軍：專家是基石 產品須推廣

對于廣州市鈀沃生物科技有限公司董事長易禮軍來說，有著研發和企業管理者雙重身份的他之所以想到要生產易排水，最早只是基于自身需要和興趣，希望找到一個能讓自己喝上好水的方法，但經過多方調查研究后發現，在經濟高速發展下，環境遭到了很大的破壞，喝進身體的水在很多時候也由于各種各樣的因素遭到了污染，特別是對于都市里的人來說更是如此，因此堅定了他把自己所學結合到產品研發上的決心，希望可以幫助與他有同樣困惑的朋友，解決飲水安全問題。

也因此，當易董下定決心憑著自己對水健康產品十多年的研究，開始研發健康的飲用水時，他沒有絲毫的猶豫，并同時成立了易排水公司。作為一個商人，他也開始發現這是一塊很大的市場，他希望讓更多的人，在享受到高速發展的經濟所帶來的紅利時，也能享受到優質的基本生活，如空氣、陽光、水源。

產品的研發過程是枯燥與艱苦的，但易董在形容這一切時卻認為研發的過程雖然辛苦但病不復雜，辛苦和復雜的反而是產品的推廣。因為有關水養生的話題在此之前，已經做出了一些研究，例如高氧，小分子團、活性等，但都由于量產后的效果可能只能維持幾分鐘或是更短的原因，只存在于實驗室。為了解決這一問題，易董和他的團隊進行了長期研究和實驗，經過反復驗證，最終找到了解決方案，不但從水的品質上將易排水做成了比長壽村水還要好的過濾水，同時也保證了其的持久性。

易董告訴我們，一款好的接地氣的養生產品，首先要具備方便，潤物細無聲的特質，因為每個人都有自己工作和生活，所以產品不能讓消費者為了享用他，而需要占用其他更多時間;然后是使用安全，并能真正起到幫助消費者的作用;再有便是產品應源于自然，集自然之最好于一身，但不高于自然，畢竟高于自然的東西在短時間里無法確定其穩定性或安全性，需要等待時間的認證。再者接地氣的產品一定是消費者消費得起的，就像易排的系列產品，從長遠的使用角度上看甚至比一只香煙還要便宜。

當聊到一項養生產品最終能獲得成功的因素時，易董更是表示，專家是基石，養生產品的競爭力和可持續發展首先要來自于專家的知識轉化，才能讓產品有特點、方便、安全。但好的產品同時也需要企業的推廣，現代社會魚龍混雜，酒香也怕巷子深，如果沒有好的推廣，甚至會發生“劣幣驅良幣”的嚴重后果。

黃智：養生項目需讓大眾真正受益

與許多做養生企業的商家相比，黃智自幼喜歡傳統文化和傳統醫學，家親身病，各醫院卻無法用正確的方式查證，結果因過度服食藥品而病逝的經歷，讓他一直對現代醫學心生疑慮和探尋之意，在他四處訪醫求證的過程中，也學習領悟到一些更為精辟的養生方式方法。真正的養生之道，講究多元結合，并沒有唯一體系。

用黃智的話來說，學習和研討生命之道，是我們每一位炎黃子孫的必修課。他希望通過道家文化的傳播，讓更多身心失衡患者（現代講亞健康人群）重新認識生命之本。因此本著能把這些幾近失傳的古法文化傳播給大眾的想法，最終修建了五行養生仙谷。

談起選址青城山的因由，黃智表示鑒于易道養生對自然環境的要求較高，為此他曾走訪了多個地區，最終經過對青城山地域及藥王山廟附近長壽村鎮的多次考察，并與此地區開發部領導的深刻溝通，最終達成一致意愿，在道文化發源地青城山這一幽靜之地，根據易經文化為主導，建設一個具有靈性的醫養會所——五行仙谷。

與其它的養生會館相比，五行仙谷全面結合了儒釋道及易醫綜合文化特色，特別針對五行人的健康進行服務，更多注重身心靈的和諧練養。除了運用易經理論建造的五行藥池，每次泡湯需要堅持練習的各種養生功法，還推出了古法體系養生項目，五行養生餐品系列，五行養生藥酒系列，以及五行功效茶等產品，均對各類人體和人群有其獨特的預防及療養功效。所謂道之所養，源于自然。黃智說，只要到達過仙谷的友人，通過對環境及各種療愈方式的體驗，最終都能理解“清凈無為”的道意。此外，仙谷推崇平衡的健康理念，運用天地之間的靈氣和身心融合，形成了一種頗具特色的道家生活方式。

在黃智看來，一個經典的養生項目能得到民眾的認可并接受，只是一種經營形式的需要，只有真正讓民眾受益的養生項目，才能有更好的發展和傳承價值。同時，所有的醫養文化和生活意義，都有易與不易之理，人一生最高的價值，莫過于獲得健康與喜樂。但是，不應以追求簡單的結果為導向，關鍵在于日常行動。畢竟最有效的養生項目，除了具有正見的思維和正知悟解，需要自己身體和心理都能接受，才能讓人真正受益。

張慶華：制茶如同自我修煉

俗話常說，四川茶館甲天下。川人愛茶是眾人皆知的一件事情，其中又以綠茶、花茶為最。而竹葉青的碧潭飄雪花茶便是順應這一習慣，在花茶本身的基礎上升級而成，用竹葉青綠茶鮮葉原料作為茶底加上廣西橫縣的茉莉花瓣，從而窨制出了代表四川最好水準的茉莉花茶。

當談起與徐金華徐公的結緣，竹葉青的張慶華表示，首先徐公本身便是四川制茶名家，特別擅長窨制花茶，并且達到了很高的技藝水平，而竹葉青的碧潭飄雪花茶更是將徐公窨制花茶的技藝融入到了四川最好花茶的制茶過程中，將最好的原料，最好的技藝融會貫通，才打造出了代表四川，并且在整個中國都是高端花茶標桿的碧潭飄雪花茶。一直以來，竹葉青都與徐公保持著非常好的私人關系，并且長期與徐公合作推廣徐公茶，徐公本著好茶就應由好的品牌發揚廣大的想法，將碧潭飄雪的技藝獨家授權于竹葉青茶業進行產品的品牌化運營，從另一種角度而言，也是對竹葉青的高度認可與放心。

無論是紅茶、黑茶還是綠茶，制茶工藝無疑都是決定一款茶口感好壞的重要因素，當徐公的制茶工藝和竹葉青的專業化相結合，生產出一款高品質的花茶也就成為了理所應當的事情。在制作一款花茶的過程中，最主要的便是要看對窨制時機的掌握，如綠茶底的時機、茉莉花的時機，二者只有晚春未完，初夏臨近的時刻完美相遇，才能生產出一款口感極佳的花茶佳品。除此之外，碧潭飄雪作為最高端花茶講究的地方，還在于其選花的時間，一年中僅有的兩三天，成為了碧潭飄雪誕生過程中可遇不可求的過程。

除了制茶工藝的高標準，同時承載著企業文化與理念的碧潭飄雪，不僅延續了徐公制茶的經典技藝，還將原來花茶只聞茶香，不見花開的技藝加以改良，讓現在的碧潭飄雪花茶又聞茶香又見花形，真正從形態上詮釋了碧潭飄雪四字的含義。

當我問到怎樣的茶葉才算是真正既養生又接地氣的好茶葉時，張慶華告訴我，這其中最主要的是需要無污染的生態圈環境，以及制茶人孜孜不倦對品質的追求，竹葉青的制茶人在每次制茶過程，也如同一次次自我修行，層層歷練，直至完美。

李凱：養生項目需契合養生需求

武當松溪太極功夫大師李凱修習松溪太極已有十數年的時間，談起推廣松溪太極的因由，他表示這不僅是一種使命感，更重要的源于他對松溪太極那份獨特的熱愛與執著。在跟隨師父在武當山修習的幾年中，因常受師父耳提面命，諄諄教誨，使得他有緣對松溪太極（又名武當松溪內家拳，世稱南派太極）有了系統、深入的學習和認識。知之深方能愛之切，李凱在有感松溪這門功夫除了有著悠久的傳承歷史（從明代迄今近五百年的時間）之外，還發現它所承載的深厚的文化底蘊及獨特的拳法套路與養練功法，對頤養身心具有非常可貴的價值，因此希望通過對松溪太極的推廣傳播，讓更多的人受益。

談起與先鋒集團的合作，李凱表示先鋒集團公司在現代健身領域里師資力量雄厚且經驗豐富，集團對傳統的太極養生不僅關注了較長的一段時間，并做了詳細的調查，加之集團領導對傳統太極養生的許多觀點與自己所見略同，在考察驗證了松溪太極的實效后，集團領導最終決定引進松溪這一拳派，作為富有中國傳統文化特色的養生項目大力推廣。

任何一個養生項目在推廣之初總是會經歷許多的艱難，將松溪太極從不知名做到讓許多人認識它、習練它，同樣不是一件容易的事。李凱表示，傳統的松溪拳法習練起來是有一定難度的，要想普及就必須作一定程度的提煉和簡化。而且還要將它放到教學實踐中來試驗，看看能否被接受和喜歡，同時還要體現出它對身心調養的效果，以及思考如何將拳法與道家養生思想相結合……而這其中的每一項，沒有一定的毅力都很難堅持完成。李凱介紹道，松溪太極的養生課程是結合我們身體能承受和變化的基本特點而設定，可簡單將其分為通經、調氣、全形等幾個層次來練習，讓習練者能循序漸進，學有所獲。在習練當中，老師會結合道家的養生理念和思想來指導大家練習各種動作，以武演道，以道顯武，做到理論與實際相統一，同時這也是實現知行合一的文化核心價值觀的體現。

在李凱看來，再好的養生理念與養生項目，也是要契合現代人的養生需求和價值認同。在養生項目的選擇上，既要講究環境的布置和氣氛的營造，又要講究養生內容的針對性和時效性，同時還得考慮是否便于大家接受和在生活中運用。如同《道德經》所講的“和光同塵”，需做到化繁為簡，化難為易。