觀念改變產業，溝通承載未來

從2014年8月28日國務院總理李克強主持召開國務院常務會議，提出開放社會投資、發展健康服務業的四大措施，到國務院印發的《關于加快發展體育產業促進體育消費的若干意見》將全民健身上升為國家戰略，都宣告著中國健康產業的黃金時代正式拔錨啟航。養生健康產業的發展前景如何？它在2015年又會出現哪些變化？怎樣的養生觀才是科學養生？這些問題，都需要行業專家和企業來參與討論，共同搭建一個高端、莊嚴、權威的溝通平臺，探討中國健康產業走向、發現中國健康產業新契機、分享業內人士的研究成果和意見

2015年2月6日，由《養生雜志》社主辦，世界中聯養生專委會、成都市衛生局、成都中醫藥大學附屬醫院、成都中醫藥大學養生研究所和四川省中醫藥科學院協辦的“‘共贏2015’養生健康產業商道論壇”在都江堰御青城度假別墅酒店濃重舉行。本刊邀請了政府相關領導，醫療健康領域權威專家和深耕于農業、保健品、養生地產和食品等領域的企業家們匯聚一堂，共同參與討論。在論壇上，政府領導解答了商家的諸多疑惑，提出了很多方向性的建議;專家們在養生健康產業的發展、科普和具體方法上多有獨到之處;企業代表對養生健康產業從生產到市場進行了深入的分析。現將論壇的精彩發言集錦如下，以饗讀者。

養生專家精彩言論集錦

馬烈光 著名養生學家，成都中醫藥大學博士研究生導師

養生是健康產業的未來

當下社會，健康產業已進入需求旺盛期，其主要原因有幾點：一、經濟快速增長為健康產業的發展奠定了基礎。二、人口快速老齡化為健康產業的發展拓展了方向。三、“預防勝于治療”理念的普及助推健康產業的發展。四、政府的支持為健康產業的發展提供了保障。五、公眾健康面臨的諸多挑戰是健康產業發展的原動力。

蓬勃發展的同時，我們也要看到，健康產業還存在這以下幾個問題：一是發展路徑、發展模式、發展重點等尚不明確;二是各地盲目發展健康產業，缺乏優勢與特色，同質化傾向突出;三是跟隨國外腳步，亦步亦趨，本土創新較少;四是健康產品多，與受眾“健商”低之間的矛盾;五是專業性過強，文化認同度不足。

中國的健康產業要發展得好，必須大力挖掘、弘揚我們幾千年來積淀的養生文化、養生傳統。中醫養生從數千年前就開始以傳統中醫理論為指導，遵循陰陽五行生化收藏之變化規律，對人體進行科學調養，保持生命健康活力，“治未病”的思想貫穿整個中醫發展。然而，在西醫的沖擊下，人們對中醫養生與西方保健有所混淆，甚至對西方保健研究亦步亦趨。

在養生上，專家、商家、民眾都應該樹立綜合性的養生觀。不能一提到養生，就是吃保健品，吃補品，我認識的許多長壽的養生大師，比如朱鶴亭、顏正華、程莘農等先生，沒有誰是靠吃保健品的，更重要的是養生良好生活習慣。什么叫養生，我覺得可以用兩句話來概括：貪嗔癡愛，無相則菩提;酒色財氣，有度則養生。

鄧宜恩 四川省中醫藥學會會長、前四川省中醫藥管理局長

養生是壽命綿長之本

養生長壽是人類千百年前來共同的追求目標，從帝王將相到販夫走卒，都渴望長命百歲，而長壽離不開中醫養生。在中醫的理論中，疾病的治愈大都是三分治療、七分護理。一個人想要壽命綿長，也應按照三分先天，七分養生的原理來經營自己的健康，才能延年益壽。去年，我看到網絡上有一個非常熱門的對聯，上聯是：愛妻愛子愛家庭，不愛身體等于零;下聯是：有錢有權有成功，沒有健康一切空;橫批：健康無價。

我們大家可能都聽過這樣的說法，人的健康如同阿拉伯數字的1，而我們所擁有的都是1后面的0，只有前面這個1立的住，站得穩，加一個0才是10，加兩個0才是100，加三個0才是1000。這也就說明健康的重要，而健康也可以通過養生來達到的。我們在《養生雜志》每期都可以看到“命貴千金，養怡百年”這句主題，馬烈光教授在今年的1月刊主編心語中也提到，“養生貴在謹于微”，其實只要我們持之以恒的做好生活的細節，得到高壽是完全可能的。

我之前看過一則關于世界第一長壽老人李慶遠享受256歲的信息。雖然他的200歲高齡真實性尚不能確定，但他在中醫養生方面的獨到之處，并獲得高壽應該是確有其事的。我在這里把他的養生秘訣和原則做一個分享。他的養生秘訣是“坐如龜，行如雀，睡如狗”，要求人在靜時如老龜，動時如枝頭麻雀，睡時隨遇而安如狗。當動則動，動靜有法，張弛有度，可能是每個想要獲得健康的人根本。另外，他的養生還有三個原則，其一是持之以恒，其二是心靜開朗，其三是經常用枸杞子煮湯泡茶。古人強調知行合一，而我們在行動中往往是知易行難，養生也是如此。道理其實不復雜，關鍵在于能有一個良好的心態，有滴水石穿的堅持。

張穎 成都市衛生局中醫處處長

中醫藥發展穩步向前

今年成都市中醫藥的發展勢頭是非常喜人的，從市級醫療機構來看，中醫醫療和中西醫結合醫療機構是在穩步發展，在區縣一級，成都已經有6個縣級醫療機構創建成為3級醫療機構。我們近年來也在縣級的綜合醫院開展中醫科，中藥房的建設。當然，我們的鄉鎮衛生院、社區衛生服務中心、中醫藥集中診療區和綜合服務區的建設工作成效也很顯著，為老百姓提供了很多切實有效的服務。

現在，中醫已經從民間逐步走向世界，越來越多的得到了世界主流醫學的認可。原衛生部醫改專家咨詢組專家、中國中醫科學院發展研究中心常務副主任陳珞珈也表示，沒有中醫藥的參與及其作用的發揮，中國的醫改難以完成任務和達到醫改目的。中國的衛生資源只占全球的5%，卻解決了全球20%人口的醫療保健需求，中醫是功不可沒的。

中醫在疾病治療領域其實非常廣泛。在很多的人印象中，中醫藥主要是調理，在治療慢性病領域功能顯著，其實不然。從古到今，中醫藥早已形成了自己獨特的體系，西醫的各個分科，中醫在很早之前已經具備，并且有很多切實可行的治療方法。中醫只能治慢病的認識應該被逐漸改變。

中醫藥產業需要改良，才能更進一步。在深化醫改的過程中，中醫醫療、中醫藥養生保健和中醫藥旅游等多元化綜合性的大健康產業正在逐步形成，對中國民眾生活水平的提高和經濟增長都起到了一定的推動作用。中醫豐富的醫療和文化體系實際上可以支持一個龐大的產業發展，加上老百姓的中醫藥知識比較欠缺，就造成市場上的醫療機構良莠不齊，影響了中醫的口碑。而且，現在很多醫療機構對中醫藥的理解比較片面，宣傳手法和觀念相對欠缺，這也是需要改變的。《養生雜志》先知先覺，對養生和中醫起到了很好宣傳作用。作為衛生服務人員，我們接下來可能會考慮結合養生保健和健康服務成立一個專委會，與市場協調發展。

中醫保健機構的準入試點已經推行。行業的發展需要有規范，而國家中醫藥管理局的中醫保健機構的準入試點已經推行兩年多時間。但是中醫保健機構的準入涉及到的政策面非常廣泛，它的性質決定它又不能作為專業醫療機構來管理，而我國現在針對中醫保健機構的法律法規的依據幾乎是空白，所以難度很大。兩年多的試點出了一些成效，盡管在推廣使用上有進展，很多方面還有待下一步論證，但是逐漸的走向規范是肯定的。

陳先賦 成都中醫藥大學教授，著名醫學史專家

民生與養生互為依靠

養生和民生密不可分，沒有民生就談不上養生，而養生是發展民生的重要手段。現在我們黨和國家提出了以人為本的思想，在民生建設上做出了很大的投入和努力，這就為我們養生健康產業提供了廣闊的天地。在人人都想做百歲老人的當下，加上政策的扶持，養生健康產業的前途應該說是非常光明的。

我認為養生健康產業可以從以下幾個方面入手。在政府的角度，作為民生工程，肯定是要倡導的，也必須要有法律法規的完善和配套，否則產業發展的阻力就會很大，成本也會墊高。所以政府要加強這方面的工作。對于各位參與養生健康產業的企業家們，要樹立起大眾養生的概念。企業的服務是對象應該是13億人口，應該是即將到來的2億60歲以上的老齡人口。只有企業的方案、選擇、產品和投入等方面都結合實際，能夠滿足主流需要，產業和事業才有生命力。另外，一定要把養生健康產業和教育、醫療、科研和臨床結合起來，如果不結合起來，養生健康產業的質量很難提高。同時，還應該記住“民族的才是世界的”，我們的養生健康產業必須要有中醫藥和地方的特色，才能夠站穩腳跟，長遠發展。

鄧維康 五行養生傳承者

民眾需要更多的養生知識普及

現在的養生行業處于春秋時期，百花齊放，百家爭鳴，大家都在尋找一個切入點。大多是運用中醫外治的方法，包括推拿、按摩、針灸、火罐、藥敷和藥貼等。但養生是一個很大的一個范疇，它可以用中醫的方法，但絕不止于中醫。因為養生包括形體和精神，是整個生命過程，它需要中醫的基礎理論與中醫的手段方法，但是醫和養是有區別的。當我們的形態結構或者化學指標出現問題的時候，就是病了，這個時候需要醫。在沒有病與健康之間的這部分，才是我們要養的階段。

作為養生來講，目的是讓人們能夠健康長壽，有高的生活質量。但是這個行業才剛剛起步，大家都只是在找切入點，利潤其實不高，可能要在產品上做出一些調整，以適應市場。養生是一門實實在在的系統科學，可能需要做更多的宣講，普及養生科學，讓民眾能夠科學的認識養生是什么。只有逐漸培養民眾的養生意識，讓他們從生活的方方面面去實踐養生，才能夠讓更多人關注養生，得到養生的實惠，整個市場才能更加壯大。

彭健康 中國健康管理專家，《黃帝內經》養生踐行

長壽在山民

山民既是指生活在山清水秀的地方，也是說我們的心靈要向山民一樣清靜。去年我見了一個104歲的老人，讓我有很多感悟。我認為養生只是手段，健康是目的，長壽只是追求，如此便可安安心的過好自己的一生。從我患上癌癥，切除左腎的八年間，調理了一年，后面就沒有再吃藥。在這其間，用《黃帝內經》來指導我，用中國的傳統文化去尋求山民式的生活。

山民之所以能夠長壽，是因為他有長壽的生活基礎。在古漢語中，“基”是房屋建造埋在地底的部分，“礎”是柱子下面的石墩，“基”不穩則房容易傾倒，“礎”不穩經不起風雨飄搖。“基”生根于傳統，“礎”立于家庭，只有深入的了解傳統文化，處理好家庭成員之間的關系，才能夠內心通達，精神內守，獲得健康長壽。

孫忠一 御醫砭道第五代傳人、砭道養生創辦人

健康是個波動值

砭道其實很簡單。道德經里面講“道生一，一生二，二生三，三生萬物。萬物負陰而抱陽，沖氣以為和。”所有的事情都講陰陽，身體健康也是一樣。我們的身體健康是一種陰陽平衡的狀態，是一個波動值，如果完全變平了，只會有和心電圖變平一樣的結果。我們砭道醫學理論認為，所有對生命有利的物質都叫做陽，生命過程中產生的代謝垃圾，外感六邪，以及我們情緒產生的負能量，這些都是陰。如果我們的生活處于健康正常的狀態，身體里的陰自然就走了，不會造成危害。這種狀態不是每個人隨時隨地都能做到，所以我們不能放任自流。

無論是陰還是陽，是身體需要攝取的能量還是代謝垃圾，只要過量都會阻礙氣血運行，就會出問題。砭道的作用就是找出多的地方，然后打掃干凈，然后就結束了。砭道在中國已經有五千多年，在我家也傳承了一百多年，現在我們推出的好頸椎項目就是以砭道為基礎，以頸椎為切入點，把傳統醫術融入到現代養生中來。我祖上是宮廷御醫，為少數人服務，而現在我們想把它推出來，為更多人帶來健康。

胡孝榮 著名糖尿病專家，國家中醫臨床研究（糖尿病）基地分中心主任

糖尿病治療需要中西醫結合

在治療上，我認為西醫西藥降糖治標，中醫調理治本，但是西醫不可排除。在血糖很高時西藥可以救急，但它的毒副作用大，耐藥性強，治標不治本。單純西醫的西醫治療，需要嚴格的控制飲食，中西醫結合不需要嚴格控制，主要是調整飲食結構。在降糖速度來講，西醫降糖速度很快，但不持久，如果加上中醫中藥的方法，降糖的穩定性就好的多。血糖不但降的下來，還穩得住，而且可以解毒增效。從整體觀念和長期來看，在糖尿病治療中加入中醫的方法是很好的。

糖尿病是一個慢性疾病，三分治療七分養，并不單是吃點西藥打點胰島素。因為糖尿病是慢性疾病，又是代謝性疾病，營養調補非常重要。在這個過程中，要注意酸堿平衡、粗細平衡、營養平衡、五色平衡和五味平衡等。

都江堰世界遺產管理委員會主任，趙文僑

物質是養生的溫床

熊貓是都江堰乃至中國的寶貝，它們不會養生，但是對環境的要求非常苛刻，這也讓都江堰成為熊貓在四川最主要的棲息地之一。在2005年有一頭熊貓走到了都江堰的城區里，這是有史以來，第一個主動進入城市散步的熊貓。熊貓是黑與白，這兩種顏色也是這座城市風格的體現。黑與白就是太極，就有陰陽，就是辯證與平衡。所以，熊貓與這座城市的淵源，就是養生與這座城市的淵源。物質是養生的溫床，優質的環境可以帶來得天獨厚的養生效果。在當下，我們需要保護環境，也更需要打造更多都江堰這樣天生麗質的養生寶地，來造福于民。

石筍 成都第一骨科醫院大病區主任

中醫現代化還有很長的路要走

中醫有一個缺陷是往前看的少，往后看，往以前看的很多。比如《黃帝內經》中有這樣的記載“上古之人，其知道者，法于陰陽，和于術數，食飲有節，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去”，這個記載我認為是不可信的。上古之人經常被野獸追逐，飲食也不衛生，他的壽命能有多長，我不相信。解放前我國的平靜壽命只有36歲，去年統計是72歲，之所有人均壽命會提高，是因為物質生活的豐富，醫療衛生水平的

提升，健康管理的成功。現在比昨天回更好，明天比今天會更好，這是養生的一個不變的法則，而不是說我們一定要回到過去，一定要回歸田園。我們要成為世界強國，必須走向工業文明。現代中醫對中醫理論解釋不夠，一定程度上跟不上時代的節奏，讓中醫在自我生存和走向國際的道路上出現了很多問題。

我是臨床一線的中醫骨科，在工作中很容易發現現在做手術比中醫做的多。前不久，為一個病人的診斷方案，出現了兩種討論，一種是我提出的中醫治療，另一種是西醫的手術治療。在討論中，他們可以找出美國的標準、日本的標準、德國的標準拿出詳實的研究資料，而我沒有，只能拿出《醫宗金鑒》。這種情況是和社會脫軌的，中醫的現代化還有很遠的路要走。如果在養生這塊陣地上我們還不往前走，這是不行的。

醫院也需要做一些改變，要以患者為中心，與養生機構緊密結合，共同構建一個醫患溝通的橋梁。在臨床上，我們經常說，患者有六個訴求：最高的安全性，最低的復發率，最輕的痛苦，最舒適的就醫環境、最便捷的服務，以及最科學嚴謹的診療規范。這些我們醫院能達成一部分，有一些就要仰仗健康養生機構來完成。

醫養結合首先是資源的結合，提升資源的利用效率，這就需要在日常保健、健康促進、中醫康復和養老等方面充分的聯系在一起。醫院可以提供醫療服務、健康咨詢服務、健康檢查的服務、疾病的治療和護理服務，以及臨終的關懷。養生機構就可以提供健康生活的指導，讓大家的生活方式更加合理，減少疾病發生的幾率。如此，就可以形成一個醫養結合的模式，兩個系統共存共榮。在健康管理、慢性病調理、運動康復、營養膳食、修身養性方面，就要依靠養生機構。理論的建設和對大眾健康體質的辨識，需要我們醫生的作為。

健康行業企業家觀點匯集：

謝春來 《養生雜志》理事會會員單位，宏態農業專業合作社創始人

生態農業星星之火可燎原

學科融合是生態農業發展的梯子。宏態農業專業合作社經過三年的發展，已經初步建立農場與市場的一體化無縫鏈接，全程可控。在今年，我們的果樹開始掛果，“豬-沼-果”的生態循環模式開始逐步搭建起來。但是生態農業是一個非常系統的工程，需要包括農學、林學、畜牧學、水產養殖、生態學、資源科學、環境科學、加工技術以及社會科學在內的多種學科的支持。在后期，參與生態農業的企業，都需要打破學科之間的間隙，促進知識的融合，才能發展的更快更遠。

生態健康是生態農業生存的根本。在過去的幾十年，農業與工業相處的并不特別融洽，農藥和化肥的濫用讓食品安全成為讓中國民眾頭疼的問題。在這個時候，生態農業返璞歸真，在自然中生產，做大自然的搬運工，提供自然原生態的食材對健康大有裨益。雖然現在政府給了我們很大的支持，但是從整體看，生態農業的在整個農村依舊只是星星之火。農業勞動力和人才的流失，讓生態農業的發展還有很多的路要走。政策的支持也需要有更多細化的方案，才能在耕地越來越寶貴的中國，搭建起為廣大民眾提供健康食材的基礎。

推廣可以擴大生態農業的生存空間。生態農業的產品相對于普通食材價格要高一點，很多消費者其實不清楚它高在哪里，也不了解它為什么健康。這也就需要我們搭建梯度的專業化宣傳團隊，把我們的生產模式，成本結構和產品的質量，通過更友好和便捷的方式傳遞給他們。只有更多的消費者認可了生態農業的產品，整個行業的生存空間才會不斷的托管。如此，生態農業的星星之火才能以燎原的態勢，為整個國人的健康提供更多的助益。

曾德菊 《養生雜志》理事會會員單位，峨眉半山健康管理有限公司副總經理。

在醫療、養生和旅游行業整合與深耕

占據峨眉七里坪，我們其實很幸運，衣食住行處處養生不是虛言。這里的森林覆蓋率90%以上，周邊的峨眉山、瓦屋山有300多平方公里的森林，每天都在大量吸收二氧化碳，大量制造氧氣，常年負氧離子含量高達60000-80000個/cm3，比成都等周邊城市高400-600倍，PM2.5幾近于零。現在好的養生療養地是稀缺資源，我們很幸運的能在峨眉七里坪有一席之地。我們已經初步形成完整的醫、養和旅游為一體的商業模式，商業生態的不斷完成豐富，一定會創造出更多的價值。

天生麗質是我們的基礎，但我們的追求不盡于此。專家認為，因為空氣質量好，在七里坪居住，可以很快進入深度睡眠，對改善睡眠質量有很大幫助，在七里坪居住時間達到一周，就可以對心、肺、血液系統進行一次有效清洗，能使慢性病明顯好轉。在山上，優質的礦泉水和無污染腐殖土都是寶貝，可以提供更全方位的養生療養。我們在未來還會在醫養結合更加深入，邀請更多醫療、營養和運動等細分領域的專家，讓更多的人能在這里頤養天年。

焦永福 《養生雜志》理事會會員單位，健和集團執行總裁。

養生企業需要打造核心競爭力

我認為，保健品和醫院是不沖突的，生病了一定要去找醫生。但當今現狀，很多慢性疾病是當今醫療手段無法根治的。面對一系列亞健康狀態，更是需要健和這樣的機構來提供健康干預和預防。當然，健康產業正處于一個不斷上升的調整期，的確有一些企業利用消費者想健康，或病急亂投醫的心態，用假產品以次充好，夸大宣傳，各種營銷模式層出不窮，這些公司不注重品牌建設，不注重產品研發，不注重產品的功效，在大眾心目中落下了對整個行業不好的口碑，讓很多優秀的企業深受其害。

我認為，未來的健康產業要想更加有前景。以下幾個方面不可少：國家從政策層面的扶持，這是我們最不可控的，不過現在國家越來越重視;行業門檻有待提高，需要行業標桿企業的引領，標準的制定;企業自身的規范，從宣傳、教育方面自律，從業人員素質的提高;專業化的團隊建設;產品的研發，生產、加大管理力度。

健和集團從94年成立至今，20年的健康行業老企業，主要業務分布在四川，陜西。現在我們有100多家直營店，500多名員工，是第一家在成都成立老年大學的健康企業。健和老年大學是成都唯一一家獲得民政局認可的民辦老年大學，也得到了行業領導部門和專業學者的認可，成為了中國保健協會會員單位。20年不容易，但為了適應未來發展，健和近幾年在大力變革，從幾個層面去打造專屬健和的核心競爭力：首先是專業性，公司投入上百萬讓團隊300多人拿到了國家二級營養師資格證;接下來是產品研發，我們2013年在臺灣成立了酵素研發機構，成立臺北健和，為未來走向全國做準備;店面運營模式也很重要，近2年我們投入近2000萬，打造公司核心的店面運營模式，已初見成效;迎接互聯網對未來發展很有必要，我們成立了專業的網絡運營團隊，在互聯網的PC端和移動端發力試點，在2015年還將繼續推進。

胡小林 《養生雜志》理事會會員單位，易排水西南公司總經理。

水是容易被忽略的營養物

不吃食物，我們可能會活上幾周，但是沒有水，我們幾天就扛不住。人體60%以上的組成成分是水，但是大多數人花費了大量金錢去購買高級食材和保健品，很少在飲水上花功夫，這種觀念是非常錯誤的。很多熱愛養生的人，在運動、飲食和生活規律上都做得很好，卻沒有喝到健康的水，可能前面的都白養了。在人體中，水參與消化、傳遞養分、排泄、潤滑關節和內臟器官和調節體溫。所以，水是一種必不可少，又容易被忽略的營養物質。養生要走完最后這一公里才算完整，才能讓身體更有健康活力，壽命綿長。所以，我們易排水堅定的在提供健康水的領域不斷深耕，力求讓小分子健康水為更多人帶來健康。

陳強 《養生雜志》理事會會員單位，成都匯眾城生物科技有限公司董事長。

做好研發才能做好企業

好材料與好技術結合是市場主流。現在的很多產業已經從原始狀態向現代工業過度，向更健康、便捷和有效的方向發展，這也是以后的保健品企業發展的核心競爭力。以我們公司的瑪咖萊菔口服液為例。瑪咖是原產地是安第斯山脈，有激發各個器官的原有功能，使其自然分泌人體所需要的各種激素，讓內分泌系統恢復平衡的作用。市場上有很多瑪咖類產品，但是我們把它和科技融合，變成口服液，不但養生效果再上臺階，也和其它同類型產品區隔開來。

研發是保健品市場的關鍵競爭力。我們依靠成都中醫藥大學雄厚的醫療科研能力，以實驗數據為依據，試制階段以各種參數為指導，大膽的融入新的科技成果，才使我們成為國內首家上市瑪咖口服液的企業。研發是保證產品競爭力的源頭，只有不斷有領先市場的產品推出，才能讓企業的生命力更加旺盛。

彭商平 《養生雜志》理事會會員單位，成都三和奧迪汽車服務有限公司總經理。

環境友好是未來的發展方向

自從十六屆五中全會明確提出要建設資源節約型、環境友好型社會以后，人、自然和社會和諧共生已經成為中國發展的一個重要方向，由環境友好型產業、環境友好型技術、環境友好型產品和環境友好型生活方式等構成的體系將是未來經濟的主流。在汽車領域，新能源汽車的不斷發展，充電樁的大范圍布局，都說明國家和市場對這個未來增長點的發力。

作為以汽車服務為主的公司，我們也會根據市場的發展，做一些相關的布局，融入不斷發展更新的社會需求。在產品銷售上，我們會根據市場的情況發展，在恰當的時機推動新型環境友好型產品。同時，在推廣過程中，擴散環境友好的相關知識，讓更多的消費者認可，樹立起環境友好型企業品牌。很多企業都在跨界，我個人覺得融合是更加重要。健康養生是以后社會發展的大趨勢，它是一個整體鏈條，每一個產業都可以積極的融入，不同的企業也應該參與進來，才能真正的實現環境友好型社會，讓我們的身體健康更有保障。

趙波 《養生雜志》理事會會員單位，四川微牧食品有限公司執行董事。

科技是農業發展的動力

農業是立國之本，中國五千年的文化與農業血肉相連。中國在發展，農業也在發展，而有機農業就是傳統農業與科技結合的現代農業典范，主要有動物健康、食品安全、環境友好和資源節約四個特點。我們做有機養殖的過程中，通過規模豬場管理公司的系統控制，采用電子耳標系統和非健康豬、亞健康豬及時分群隔離淘汰的精準運作程序，增加了豬肉的質量和口感。

我們也深知技術在養殖過程中的重要性，我們使用了糞便干濕分離技術和生物發酵技術等，提高雅南豬的生存質量。在生產過程中，我們豬肉的分割和包裝流程均在肉制品出口注冊工廠完成，并通過低恒溫冷藏車專業物流配送，達到美國FDA標準，實現了全程可控，無盲點、可追溯的“有機豬肉”的產供銷閉合鏈條。目前，有機果蔬花卉牧草種植已經在微牧農莊展開，實現了生態的循環。

胡唐 《養生雜志》理事會會員單位，中糧集團糖果事業部營銷總監。

優質的產品是健康的保障

食品維持我們身體的能量，能量正則身體健康，而保障這一切的關鍵在于有優質的產品。這就要求生產企業在原材料、生產和倉儲物流環節都有嚴格的要求和精細的把控。在供應鏈上，只要有一個環節出問題，就會出現多米諾骨牌效應，對產品質量造成嚴重的影響，形成惡劣的社會影響。為此，中糧早已在多條生產線搭建了完善的全產業鏈，把供應鏈牢牢的控制在自己手中，杜絕了分散經營帶來的不確定性。同時，我們也不斷的培養員工食品安全意識，把它植根于每個員工思想深處，滲透到每一個生產環節。