嘗鮮食訊

土豆打造中國版《孤獨(dú)的美食家》

日前，土豆舉辦日劇《深夜食堂3》大結(jié)局看片會，SNH48成員莫寒、李宇琪到場與觀眾見面。隨著《深夜食堂3》的收官，土豆宣布接檔劇將是翻拍的中國版《孤獨(dú)的美食家》。該劇即將在臺灣開拍，并確定由趙文瑄出演溫暖有趣、別有味道的伍郎一角，通過主人公一個人品嘗美食的故事來講述生活哲理，用溫暖積極的內(nèi)容舒緩當(dāng)下年輕人的生活壓力。

《食物戀》

作者： 李欣頻

出版社： 當(dāng)代中國出版社

副標(biāo)題： 李欣頻的30件飲食證據(jù)

出版年： 2008-4

美味推薦：

《食物戀》是臺灣知名廣告文案、作家李欣頻“愛情系列”的第一本，作者在書中將個人生活里私密的情緒、記憶、片段點(diǎn)滴，經(jīng)由食物做媒介，深刻而鮮活地表現(xiàn)出來，并因而產(chǎn)生許多極雋永且意象獨(dú)特的譬喻，開創(chuàng)了另一種看待美食看待吃的嶄新視野。

《餐桌禮儀》

作者： 瑪格麗特·維薩

出版社： 新星出版社

副標(biāo)題： 文明舉止的起源、發(fā)展與含義

譯者： 劉曉媛

出版年： 2007-3

美味推薦：

瑪格麗特·維薩，這位備享贊譽(yù)的《一切取決于晚餐》的作者，在本書中將她敏銳的眼光與橫溢的才華從我們所吃的食物上轉(zhuǎn)到我們吃它們的方式上。《餐桌禮儀》探索了我們餐桌上既不可思議又富有啟迪的色彩斑爛與錯綜復(fù)雜的世界，枚舉了從古代希臘人到現(xiàn)代雅皮士、從食人風(fēng)俗到圣餐、從正式的晚宴到野餐、從莊重崇高到荒謬怪誕的種種例子，來闡述她的觀點(diǎn)。

Cornered頂級的TRM系統(tǒng)融入哥本哈根香檳酒吧

童話王國丹麥哥本哈根有很多地標(biāo)，包括美人魚、安徒生等雕塑，不過我最喜歡拍攝的標(biāo)志是新港酒吧街，這里的房屋五顏六色，繽紛絢麗，很有童話王國的感覺;無論是色彩也好，線條也好，都很能夠抓住攝影師們的注意力，尤其是天氣好的時候。

在童話王國丹麥哥本哈根的五星級D’Angleterre酒店里有Baltahzar-這家超豪華的香檳酒吧，在這里你可以享受來自超過42位調(diào)酒師調(diào)制的香檳，世界著名的雞尾酒以及用魚子醬以及生蠔制作的精致小吃。所有的裝飾布局來自于極致的法式裝飾， DJ惟妙惟肖的音樂放送以及Cornered頂級的TRM系統(tǒng)。4只C6TRM和2個C12低頻悄然的融入以及創(chuàng)造出一種相當(dāng)震撼的氛圍使整個會場充滿了活力。

武漢漢口泛海喜來登

酒店新推魅力下午茶

位于武漢漢口泛海喜來登酒店一樓的大堂吧，環(huán)境優(yōu)雅，可提供各式咖啡，軟飲及雞尾酒。慵懶愜意的午后，來喜來登品嘗廚師團(tuán)隊(duì)精心打造的全新下午茶。

在窗外旖旎風(fēng)光的襯托下，與摯友親朋相聚，共享曼妙時光。美味新鮮的法式芒果撻和檸檬芝士蛋糕為您營造味蕾的豐富體驗(yàn)，精致點(diǎn)心酥皮叉燒酥和奶香蓮子糕為您帶來中式點(diǎn)心細(xì)膩溫潤的口感，巧妙地將中式風(fēng)味融入其中，營造更具特色的下午茶體驗(yàn)，精心搭配的低脂酸奶和地道純正的英式紅茶是您午后的健康輕食好伴侶。午后三點(diǎn)，約上二三閨蜜，一同啜飲，感受音樂暢聊心事，喜來登伴您度過美妙的閑暇時光。

Fatburger新推出“加加加大號”漢堡

總部位于洛杉磯的Fatburger把他們的漢堡挑戰(zhàn)提升到了一個新高度——他們碩大的“加加加大號”漢堡有三層肉餅，24盎司（約合680克）重。只有這個國家最勇猛的吃貨才可以嘗試這個“加加加大號”的挑戰(zhàn)，因?yàn)槟惚仨氁粋€人吃掉一整個漢堡，而且一點(diǎn)配料都不能剩，才有機(jī)會與其他“加加加大號”挑戰(zhàn)冠軍們一樣，在那一面墻上贏得一席之地。目前的紀(jì)錄保持者解決了一個驚人的16層富克漢堡。

《茶》

作者： （英）羅伊·莫克塞姆

出版社： 生活·讀書·新知三聯(lián)書店

出版年： 2010-1

美味推薦：

這是一位種茶的行家的大作，講述茶的歷史，漫談制茶的工藝、茶的種類和等級，介紹世界各大茶葉品牌。我們可能想不到，這小小的茶，既是使人神清氣爽的法寶，又是令人成癮喪失英雄氣概的毒藥;曾產(chǎn)生中國優(yōu)雅的茶文化，又引發(fā)暴行和殘酷競爭;開通了東西方的交流，又帶來走私和掠奪……

《米其林紅色指南》

作者： 米其林

出版社： 化學(xué)工業(yè)出版社

出版年： 2008-6-1

美味推薦：

本書中介紹了歐洲20個國家、超過3000家酒店和餐廳的基本情況，提供了最具時效性的信息和最權(quán)威的質(zhì)量評定級別，本書概括性介紹了酒店和餐廳的風(fēng)格，各個國家和城市的實(shí)用文化信息，觀光建議，購物以及娛樂場所。

米其林旅游出版公司有107年的悠久歷史，是全球最早和最大的地圖及旅游指南出版商，現(xiàn)在已經(jīng)成為歐洲旅游資訊領(lǐng)域第一大出版商。“米其林紅色指南”系列的全球累計(jì)銷量已超過7億冊。

日本一藍(lán)鰭金槍魚新年拍出23萬元高價

據(jù)日本《產(chǎn)經(jīng)新聞》報(bào)道，位于東京筑地的中央批發(fā)市場5日舉行了今年的首場金槍魚拍賣會，一條重達(dá)180.4公斤的藍(lán)鰭金槍魚拍出了451萬日元（約合人民幣23.27萬元，一公斤相當(dāng)于1290元）的高價。

這條金槍魚的買主是經(jīng)營壽司店的喜代村公司。2013年喜代村公司曾在首場拍賣會中出價1億5540萬日元（約合人民幣801.92萬元）拍下一條藍(lán)鰭金槍魚，成為1999年有記錄以來的最高價格。去年的拍賣則回避了高價競爭，最高價格為736萬日元（約合人民幣37.98萬元）。

WiFi咖啡機(jī)

讓你躺著煮咖啡

貝爾金（Belkin）是一家IT外設(shè)配件公司，走與軟件結(jié)合的路，為大眾提供簡單易用的智能家電方案。最近貝爾金和咖啡先生（Mr. Coffee）聯(lián)手，推出了一款WiFi咖啡機(jī)，你通過手邊的手機(jī)就能控制。這樣，你就不必明天早上心不甘情不愿地從床上滾起，為自己煮熱咖啡，而是可以繼續(xù)賴在床上。

這種10杯容量的咖啡機(jī)售價150美元，貝爾金的WeMo讓你提前設(shè)定沖泡時間，可以設(shè)置長達(dá)一個星期，每天的時間可以不同。而當(dāng)它為你泡煮咖啡時，借助WeMo你又能從遠(yuǎn)方監(jiān)控整個過程，隨時知道咖啡壺工作到哪一步，以便賴到最后一分鐘才翻身起床。過濾器或水瓶需要更換時，一瞅手機(jī)屏幕就一目了然。你還能借助手機(jī)遠(yuǎn)程調(diào)節(jié)時程或沖泡次數(shù)，不管你在何處。

上海孔家花園民 國主題餐廳盛大開業(yè)

這是一家非常獨(dú)特的飯店，一進(jìn)門，濃郁的人文氣息撲面而來，陳丹青《清華國學(xué)院》里5位國學(xué)大師以標(biāo)準(zhǔn)的“民國范兒”在墻上注視著你，3D石庫門，百代唱片和鴻翔旗袍的櫥窗，以張愛玲寓所命名的包房，可以播放“夜上海”的老式收音機(jī)，當(dāng)然更有當(dāng)年蔣介石與宋美齡鐘愛的佳肴，這就是食客們體驗(yàn)了一把奇妙的美食與時空之旅的上海孔家花園民國主題餐廳。

邂逅鐵塔·浪漫DK

你可曾旅居國外，游離歐洲？

你可曾在埃菲爾鐵塔下曬出幸福的回憶？

來DK吧，喝德國自釀啤酒，品歐洲美食品盡幸福的味道。DK在春節(jié)期間特別策劃了以“擁抱春天、驚喜無限”為主題的系列文化主題活動。回味歐洲，春意盎然，DK攜手浪漫情人節(jié)，喜迎春節(jié)，打造春天的故事。幸福的列車已啟動，趕緊參加活動吧！

英餐廳新推出超級巨型早餐

來自英國布里斯托的Corner Café推出的這款早餐所含的熱量高達(dá)8000卡路里，其中包括熏肉、香腸、雞蛋、炸薯?xiàng)l、磨菇、面包、西紅柿、洋蔥圈等數(shù)十件食物。

據(jù)外媒報(bào)道，由于熱量太高，傳統(tǒng)英式早餐近些年有消失之勢，不過英國這家咖啡館卻反其道而行，近期推出一款售價15鎊（約合人民幣141元）的“怪物巨型早餐”，挑戰(zhàn)食客胃口。而接受此挑戰(zhàn)的食客，吃之前要簽一份聲明，承諾自己年滿18歲，是單獨(dú)完成挑戰(zhàn)，挑戰(zhàn)過程中如果覺得不舒服，就會停止。

《美食偵探》

導(dǎo)演： 次屋尚 / 山本由緒

主演： 東山紀(jì)之 / 森田剛 / 京野琴美

首播： 2006-01-14（日本）

簡介：

故事發(fā)生在一間位于橫濱的偵探事務(wù)所里，破敗的裝潢，慘淡的生意，一切的一切都顯示著這間名為“福爾摩斯”的偵探事務(wù)所已經(jīng)時日無多。見習(xí)偵探野田涼介和其助手出水京子是目前所里僅剩的兩位員工，在這危機(jī)時刻，心中充滿豪情壯志的涼介會采取怎樣的行動呢？

《落魄大廚》

導(dǎo)演： 喬恩·費(fèi)儒

主演： 喬恩·費(fèi)儒/約翰·雷吉扎莫/鮑比·坎納瓦爾/斯嘉麗·約翰遜

上映日期： 2014-05-09（美國）

簡介：

凱爾從小就展現(xiàn)出了過人的烹飪天賦，長大后，他成為了洛杉磯一家知名餐廳的當(dāng)家大廚，然而，這份工作并沒有能夠帶給凱爾快樂，也無法滿足他在烹飪方面的理想與抱負(fù)，因?yàn)樗睦习迨且粋€既暴躁又強(qiáng)勢的混蛋。 憤怒之中，凱爾辭去了許多人夢寐以求的職務(wù)，后來他來到了邁阿密，找到了前妻和好友，三個大人一輛破車，就這樣，一家移動的餐廳成立了。

愛時膠囊咖啡在漢推出 "一分鐘煮出一杯好咖啡

想喝上一杯香濃的現(xiàn)煮咖啡，人工研磨沖泡太繁瑣。自動咖啡機(jī)？咖啡豆（粉）的保存、實(shí)際操作過程中，又會影響到一杯現(xiàn)煮咖啡的味道、口感來自上海的愛時咖啡在武漢推出的“愛時膠囊咖啡系統(tǒng)”，一改喝咖啡填豆、磨粉、壓粉、沖泡等繁瑣工序的傳統(tǒng)體驗(yàn)，僅需一分鐘就能煮出一杯好咖啡。

據(jù)介紹，“愛時膠囊咖啡系統(tǒng)”，無需磨豆、人工填充咖啡豆（粉）的工序，咖啡粉保存在密封的膠囊內(nèi)，不僅能最大程度保存咖啡粉的香味，同時讓萃取咖啡的操作更加簡單、方便。煮咖啡時，一鍵萃取，一分鐘就能制作一杯美咖啡廳的現(xiàn)煮咖啡。

高星級酒店團(tuán)年宴掀起降價潮

親民千元宴成主旋律

臨近春節(jié)，為了迎合市場，高星級酒店的團(tuán)年宴也開始打起“親民牌”，大多千元左右就可享用。為了爭搶客源，不少星級酒店在11月中旬就開始推出團(tuán)年宴。

除了價格，團(tuán)年宴的菜品也開始轉(zhuǎn)變，添加了更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠符合百姓口味的菜品。

同時，為了烘托年味，不少酒店還在除夕宴上安排了寫對聯(lián)、寫福字、民俗表演等內(nèi)容，提升軟實(shí)力。

首家免費(fèi)素食餐廳亮相武漢

近日，武漢第一家免費(fèi)素食餐廳“雨花齋”開業(yè)，武漢三鎮(zhèn)愛心人士慕名前來吃齋飯。該餐廳位于循禮門地鐵站附近，80平方左右，有40個座位，中晚兩餐都提供免費(fèi)素食。餐廳食材、租金、設(shè)施等均為社會愛心人士所捐，工作人員均為社會各個階層的義工。據(jù)一位在餐廳做義工的81歲老人介紹，每天中晚兩餐有近500人前來用餐，中老人居多。據(jù)悉，近4年來，全國已開100多家，每家店之間沒有關(guān)系、沒有規(guī)章制度，也沒有經(jīng)濟(jì)利益，憑著各地愛心人士的善心自發(fā)形成。

《米其林情緣》

導(dǎo)演： 萊塞·霍爾斯道姆

主演： 海倫·米倫/歐姆·普瑞/曼尼什·達(dá)亞爾

類型：劇情

語言： 英語 / 法語 / 北印度語

上映日期： 2014-08-08（美國）

美味推薦：

22歲的印度青年Hassan Haji隨家人搬到法國南部開了一家印度餐館，很快便引起了街對面一家米其林星級餐廳的女大廚Mallory女士的注意，在她的幫助下Hassan最終成為了一名著名廚師。

《午餐盒》

導(dǎo)演： 賴舒·彼查

編劇： 賴舒·彼查 / Rutvik Oza

主演： 伊爾凡·可汗/納瓦祖丁·席迪圭

類型： 劇情/愛情

語言： 印地語 Hindi/英語

上映日期： 2013-09-20（印度）

美味推薦：

故事發(fā)生在孟買，一次午餐錯拿，讓一個孤獨(dú)的男人和一個被嫌棄主婦之間產(chǎn)生關(guān)系，他們通過飯盒交換信件。該片在2013年戛納電影節(jié)國際影評人周亮相，最終贏得影評人和觀眾選擇獎。此后，又受邀在特柳賴德電影節(jié)、多倫多電影節(jié)展映。

茅臺不懼高端酒寒冬 逆市推百萬元天價酒

貴州茅臺為紀(jì)念榮膺巴拿馬金獎一百周年，重磅推出的頂級收藏紀(jì)念酒 “金獎百年百瓶大全套”，并定價百萬元。在業(yè)內(nèi)人士看來，這是茅臺向高端定制酒領(lǐng)域發(fā)力的動作之一。尤其是在高端酒整體遇冷的大背景下，茅臺此舉不得不說是一次勇敢的嘗試，“也是蠻拼的”。據(jù)了解，茅臺此次推出的大全套，是茅臺為紀(jì)念榮膺巴拿馬金獎一百周年而重磅推出的頂級收藏紀(jì)念酒。

張?jiān)＝皙劙滋m地：蟬聯(lián)三屆“中國名酒”

建國以來，能被評為中國名酒的品牌本就不多，能蟬聯(lián)三屆國家名酒的更是少之又少，張?jiān)＝皙劙滋m地就是其中之一。在威海，如果要問什么樣的酒水禮品最有“格調(diào)”、最受歡迎，十有八九的酒迷會告訴你：“張?jiān)０滋m地！”

送禮是一種文化，贈送的禮品則承載著送禮者和受禮者雙方的品位。張?jiān)０滋m地口感醇和、品位出色，自然是最佳的禮品之選。

張?jiān)０滋m地作為饋贈禮品，有著很深的歷史淵源。早在1954年，我國領(lǐng)導(dǎo)人參加日內(nèi)瓦會議時，便以張?jiān)０滋m地宴請與會各國代表，并作為禮品贈與各國政要，一時被傳為膾炙人口的“白蘭地外交”。南方某些地區(qū)還曾以“饋贈張?jiān)０滋m地”作為婚嫁時的風(fēng)俗，傳遞出張?jiān)０滋m地所代表的吉祥如意、地久天長的幸福意味。

圣克里斯蒂娜系列葡萄酒 風(fēng)靡意大利70年

圣克里斯蒂娜（Santa Cristina）最初是一支干紅的名字。圣克里斯蒂娜干紅的第一個年份是1946年，由意大利最具影響力的安東尼世家現(xiàn)任掌門人皮耶羅·安東尼的父親Niccolò Antinori侯爵親自釀造。

當(dāng)時的圣克里斯蒂娜是以經(jīng)典坎蒂（Chianti Classico）為標(biāo)示的。1984年意大利葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)新法規(guī)定，經(jīng)典坎蒂的葡萄復(fù)雜、濃郁，比起果味清新的葡萄酒需要更久的陳釀。

為了堅(jiān)持產(chǎn)品一貫的風(fēng)格和口感，1987年的圣克里斯蒂娜干紅放棄了經(jīng)典坎蒂標(biāo)識。

1994年，安東尼世家開始給圣克里斯蒂娜干紅加入10%的美樂葡萄，使得酒體柔軟并充滿果味。

《完美感覺》

導(dǎo)演： 大衛(wèi)·馬肯茲

主演： 伊萬·麥克格雷格/伊娃·格林

類型： 劇情 / 愛情

上映日期： 2011-10-07（英國）

流行病學(xué)家蘇珊與餐廳主廚麥克相識、相戀，但無奈此時此刻的世界正在遭受一場新型流行病的侵襲。

隨著流行病的蔓延，患者會伴隨著情緒失控逐漸喪失味覺、嗅覺 、聽覺、直至最后喪失視覺。雖然蘇珊和麥克都盡量努力避免患病，但當(dāng)作為廚師的麥克不再能嘗出食物的味道。

《美食總動員》

導(dǎo)演： 布拉德·伯德 / 簡·皮克瓦

主演： 帕頓·奧斯瓦爾特/彼得·奧圖爾

類型： 喜劇/動畫/奇幻

上映日期： 2007-10-19（中國大陸）/2007-06-29（美國）

美味推薦：

小老鼠雷米在嗅覺方面有著無與倫比的天賦，不想過與垃圾堆為伴的生活，心懷成為五星大廚的夢想。 一個偶然的機(jī)會，他認(rèn)識了古斯特餐廳的學(xué)徒林奎尼，這個倒霉的學(xué)徒生性害羞，在廚藝上更是沒有什么天賦，并且遭到餐廳大廚的排擠，即將被解雇。這一人一鼠結(jié)成了奇特的聯(lián)盟。