情人節的美酒禮遇

神秘泡泡

優雅升騰的起泡酒

其實，想喝好酒，不必遠洋萬里去意大利和法國，本土武漢就有如此好的機會，讓您在武漢也能喝到意大利和法國的美酒。從2013年初涉足葡萄酒行業，因有進出口優勢，中國煙草湖北進出口有限責任公司所擁有的酒品從法國和意大利等國家直接進口，目前代理的產品來自法國CASTEL酒業集團、波爾多夏夢莊園（有機葡萄酒）、意大利RIONDO莊園等，從中減少中間渠道，確保原瓶進口，保證品質上乘。公司現已在全省自營連鎖“中國煙草”品牌店內全面上柜。

據店內品酒師介紹，起泡酒不同于其他葡萄酒，那慢慢沿著杯壁優雅上升的泡泡總是帶著幾分神秘，味道也更容易令人接受，尤其適合喝酒不多的女士。正值甜蜜的情人節，他們也給出兩種價格檔次的推薦，一個是來自威尼托產區的倫朵莊園格蘭朵利氣泡酒和粉黛起泡葡萄酒，另一個是法國兩個產區的“美麗時光”白中白極致年份香檳和黑桃A黃金香檳。隨著“嘭”的一聲，兩個人的愛情也在兩個人心中綻放。需要提醒您的是，喝起泡酒一定要用那種細長的郁金香型的杯子，這樣氣泡便可從杯的底部源源不斷地向上升，同時也較能保持酒的氣泡與香氣。

自制晚餐甜蜜之選

1、粉黛起泡葡萄酒

產區：意大利-威尼托產區

葡萄品種：100% 紅太

酒款綜述：

這款起泡酒是經過輕壓葡萄，汁液在10攝氏度環境下稍作安頓之后，在恒溫下發酵而成。

酒體呈優質持久的玫瑰紅色，濃郁而芬芳，令人想起蘋果花和桃花。柔軟甘甜可口，和諧且回甘芳香。

適宜飲用溫度：7°-8°C

配餐：

作為甜開胃酒，適宜與干果和核桃配合。

2、倫朵莊園格蘭朵利氣泡酒

產區：意大利-威尼托產區

葡萄品種：50%加爾加內加，50%莫斯卡托白葡萄

酒款綜述：

加爾加內加葡萄在控溫下自然發酵，莫斯卡托葡萄在10攝氏度分離汁液，冷卻至0度以防發酵，汁液保存于這種狀態直至兩種葡萄汁液混合。在16攝氏度的桶內環境下，直到氣壓達到4.5bar時獲得氣泡。之后溫度保持在零下4攝氏度直至裝瓶。

酒體呈蒼白的稻草黃色，帶有金色閃光，顏色穩定持久，新鮮芳香，帶有桃子和杏仁的味道。平衡感良好，回甘香甜。

適宜飲用溫度：7°-8°C

配餐：

作為甜開胃酒，適宜搭配干果和核桃。

酒莊：威尼托產區

意大利擁有舉世聞名的藝術和文化，葡萄酒歷史也非常久遠，超過3000年;葡萄酒產量和出口量均為世界第一，遠超過法國，它的葡萄酒產量占世界的1/4;而湖北省煙草武貿公司國際酒業的部分酒品的酒莊就來自于意大利的威尼托大區，莎士比亞劇中羅密歐與朱莉葉的故事就發生在這里。

3、“美麗時光”白中白極致年份香檳

產地：法國——香檳產區

葡萄品種：霞多麗

酒款綜述：

如果將巴黎之花香檳比作珍貴珠寶的典藏，那么巴黎之花花樣年華白中白香檳將是此中菁萃的極致，宛如鑲嵌了切割完美、罕見精純鉆石的珍寶。透明玻璃的材質更增添了這一杰作奪目的光華。 入口純凈而圓潤，令人愉悅的甜香在舌尖，過渡到中端和兩腮剔透的酸度，而后又伸展出柑橘，菠蘿，一點點鮮姜的刺激感。

適宜飲用溫度：10°-12°C

配餐：

牛肉，羊肉，意大利面食，海鮮和Greer瑞士奶酪。

酒莊：巴黎之花香檳酒莊

1811年巴黎之花香檳酒莊的成立出自于200年前，其創立者 Pierre Nicolas Perrier 和 Adele Jouet 的婚禮。巴黎之花是被選來招待皇家婚禮喜宴的官方香檳酒，這場宴會在加尼耶歌劇院美麗的梯臺上舉行。

擁有米其林星 （Michelin-starred） 餐館的名廚阿倫-杜卡瑟 （Alain Ducasse） 以及 Monte Carlo SBM 團隊將奢華晚宴推向了高潮。500名著名賓客，包括歐洲皇室、國家首領以及其他著名人士，都品嘗了非凡的巴黎之花美好年代2002葡萄酒。

4、黑桃A黃金香檳

產區：法國——卡蒂埃產區

葡萄品種：

霞多麗、黑皮諾、莫尼耶皮諾

適宜飲用溫度：8°-10°C

酒款綜述：

葡萄酒級別 2009年全球唯一一本香檳專業雜志《佳香檳》以96分的平均分打出一張決勝王牌，將酩悅、路易王妃等大牌甩在身后，這匹黑馬便是黑桃A香檳。霞多麗葡萄的品質，賦予了黑桃A香檳活潑的特質;黑皮諾則增添了香檳力量和骨架，并使得黑桃A香檳的口感更具層次;莫尼耶皮諾則為黑桃A香檳提供了圓潤口感，微妙香氣和豐富的果味。這些葡萄均采摘自香檳區一級和特級葡萄園。

酒莊：黑桃A香檳

在釀制方面，黑桃A香檳從采摘到裝瓶，僅由8人的團隊傾力完成，是世界上唯一一種純人工制作的香檳。人工采摘下來的葡萄，在用傳統方法進行壓榨后，就會被用來釀制品質卓越，個性鮮明的混釀葡萄酒。

每一瓶黑桃A香檳都是混合了源自卓越豐收年的三種獨特葡萄酒而最終釀造而成的特釀。之后，黑桃A香檳的酒液會在全香檳區最深的地下酒窖進行緩慢的陳年，并用卡蒂埃家傳秘方進行補液，使黑桃A香檳蘊涵了其私家葡萄園精選年份的美酒精華。