咖啡包裝設計中的色彩應用研究

摘要：本文通過對咖啡包裝設計的現狀以及對市場份額較大的咖啡品牌案例進行研究分析，準確了解咖啡市場的現狀及消費者對于咖啡的需求，總結優秀咖啡包裝中色彩設計的特點；聯系包裝設計史論，針對色彩情感在咖啡包裝設計中的表現形式展開應用研究，通過分析不同受眾的消費心理、不同口味包裝的色彩應用，從設計色彩學的理論基礎出發，著重對咖啡包裝設計色彩心理、生理等方面的問題進行論述，最后總結咖啡包裝設計中色彩設計的重要性。

關鍵詞：咖啡包裝；色彩設計；應用研究

一、咖啡包裝設計的現狀分析

（一）咖啡包裝設計的背景介紹

咖啡起源于非洲，發展于阿拉伯，然后慢慢傳播到歐洲等國。現今咖啡也被很多中國人接受和喜歡，已經漸漸走入了人們的生活，演變成了一種咖啡文化。消費者在不斷關注咖啡產品本身的同時，也在關注著咖啡產品的包裝設計。

據推測，咖啡包裝設計的歷史可以追溯到公元前8世紀，咖啡的包裝設計在不斷地改良創新，從最初的簡易包裝到現在的精美包裝，咖啡的包裝與其它各類包裝產品一樣，經歷了一個漫長的發展過程。

（二）國內外現狀分析

咖啡在國外已經有幾百年的歷史了，據統計數據顯示，咖啡在美國平均每人每年的銷量能達到八百杯，而在我國，咖啡作為一種外來文化，最先在沿海地區出現，現已經有百余年的歷史。中國人平均每人每年的咖啡銷量卻只有四杯，即便經濟基礎雄厚的一線城市也才達到二十杯的銷量。

（三）解決方法及趨勢預測

1.解決方法

每一種咖啡產品的包裝色彩都應與自己的特征相符合，所以我們應該改變原來的傳統色調，針對不同口味注入與之相匹配的色調，使咖啡包裝在形象上更加亮麗，新穎。現今的咖啡包裝，用色還是相對比較簡單的，顏色種類不是很多，咖啡的包裝設計要考慮包裝色彩應具有的鮮明個性，使咖啡產品整體形象感強，快速傳遞給消費者他們想要的信息，并使消費者很快獲得對其咖啡品牌觀念的認同。

2.趨勢預測

咖啡包裝設計的趨勢會越來越多樣化，越來越簡便且易識別，這其中符合消費者的思維理念和具有視覺突破感的包裝將會立于不敗之地。咖啡包裝設計發展趨勢不會只跟隨科技，會更好地為咖啡的品牌形象服務。

二、咖啡包裝設計中的色彩分析及應用研究

（一）咖啡包裝設計中色彩的重要性

色彩在咖啡包裝設計中有著獨特的視覺表現和文化意義，在咖啡包裝中占據獨特地位，利用好色彩這一載體，設計出符合咖啡身份且能迅速抓住消費者眼光的色彩，能提高在銷售中的競爭力。

（二）咖啡包裝設計中的色彩應用理論

站在色彩視覺的特征和表現的角度上看，色彩對于消費者產生生理或心理上的反應以及給消費者帶來不同程度上的情感、意志、情緒方面的效應和變化。

1從色彩心理學的角度來看

經過長期的生活經驗，大部分人認為色彩具有心理聯想和暗示的作用，會影響著人們消費的情緒。會使人下意識的產生不同的聯想，好的色彩搭配要符合時代的審美要求，具有強烈的視覺沖擊力，給人耳目一新的感覺，會使消費者感到精神愉悅，進而產生感官上的美感，滿足消費者的心理需求，引發情感共鳴，激發起購買欲望。

2從色彩生理學的角度來看

色彩對于人們的生理行為具有一定的影響，由于色彩對于光線的反射和吸收，反射出來的色光會刺激人們的神經系統，對于人們的生理行為具有一定的影響。

三、咖啡包裝設計中的色彩應用規則

（一）色彩應用要符合咖啡產品包裝的特性

在咖啡包裝的色彩設計中想要給消費者耳目一新的感覺，就必須要結合背景環境且要考慮產品適當的特點及功能。色彩的應用必須與咖啡產品的行業特性具有一致性，要避免在咖啡包裝設計中使用不恰當的顏色而讓消費者對產品產生心理沖突。

（二）色彩傳播要突出咖啡包裝設計的品牌形象

一個好的咖啡包裝，只有設計出與咖啡身份相符合并能迅速捕捉到消費者目光的色彩，咖啡的品牌形象才能淋漓盡致的展現出來，以提高在銷售中的競爭地位。消費者對咖啡品牌形象的記憶，色彩傳播發揮著極其重要的功能。

結語

綜上所述，包裝是品牌最好的廣告，是吸引消費者和促進銷售成功的重要因素。而色彩的使用是咖啡包裝設計中最能吸引顧客的，是咖啡包裝設計中的重要因素，可以激勵產品的出售，塑造優秀的品牌理念。要想讓消費者從許多咖啡品牌中利于辯別，產生深深的印象，塑造鮮亮明快的色彩形象是相當重要的。

【參考文獻】

[1]王受之，《設計史論叢書》[M]，中國青年出版社，2002年9月

[2]邵永紅，傅瀟瑩，《設計色彩學》[M]，南京大學出版社，2010年8月

[3]馬新宇，《包裝設計基礎》[M]，上海遠東出版社，2007年1月

[4]朱和平，《包裝設計》[M]，湖南大學出版社，2003年8月

[5]王安霞，《包裝形象的視覺設計》[M]，東南大學出版社，2006年8月

[6]孫勇，《產品包裝設計》[M]，山東科學技術出版社，2004年7月

[7]楊仁敏，《包裝設計》[M]，西南師范大學出版社，2002年4月

[8]張凌浩，《產品形象的視覺設計》，東南大學出版社，2005年6月

[9]朱國勤，吳飛飛，《包裝設計》，西南師范大學出版社，2002年4月