蜂蜜綠豆冬瓜湯,可滋陰清熱,消暑安神。夏天燥熱煩悶、飲食無味的人,不妨自己動手制作飲用。這道湯飲的做法并不難,現將具體做法介紹如下,供大家參考。
1.綠豆淘洗干凈,用清水浸泡約30分鐘。
2.冬瓜去皮去瓤切成小粒。
3.綠豆倒入鍋中,加入適量清水,用大火煮滾綠豆微微開花。
4.倒入冬瓜粒,繼續煮至冬瓜粒熟透,關火,晾涼,放入冰箱冷藏。喝的時候,加入適量蜂蜜。
小貼士
1.如不喜歡放蜂蜜,可以與冬瓜一起放入適量白糖同煮。
2.冬瓜和綠豆的分量,可根據自家人口數量選用,多點少點都無所謂。
百姓生活2015年7期
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