解暑佳飲：蜂蜜綠豆冬瓜湯

蜂蜜綠豆冬瓜湯，可滋陰清熱，消暑安神。夏天燥熱煩悶、飲食無味的人，不妨自己動手制作飲用。這道湯飲的做法并不難，現將具體做法介紹如下，供大家參考。

1.綠豆淘洗干凈，用清水浸泡約30分鐘。

2.冬瓜去皮去瓤切成小粒。

3.綠豆倒入鍋中，加入適量清水，用大火煮滾綠豆微微開花。

4.倒入冬瓜粒，繼續煮至冬瓜粒熟透，關火，晾涼，放入冰箱冷藏。喝的時候，加入適量蜂蜜。

小貼士

1.如不喜歡放蜂蜜，可以與冬瓜一起放入適量白糖同煮。

2.冬瓜和綠豆的分量，可根據自家人口數量選用，多點少點都無所謂。