日光溫室冬茬黃瓜優質高效栽培

冬茬黃瓜的采收上市期在元旦、春節和早春，此時黃瓜市場價格高，經濟效益顯著。

1 品種選擇

栽培冬茬黃瓜應選擇早熟性強、瓜發育快、單性結實力強、耐寒耐弱光能力強和結瓜密的品種。

2 培育壯苗

壯苗的標準是：莖粗0.5厘米以上，株高10～13厘米，3～4片真葉，葉色濃綠，節間短，根系發達，無病蟲害，苗齡30～40天。

2.1 營養土的配方：菜田土50%～60%，優質腐熟糞肥40%～50%，每立方米加入過磷酸鈣2千克，草木灰5～10千克，磷酸二氫鉀0.2千克，拌入多菌靈400克和育苗靈1千克。

2.2 溫湯浸種催芽：將種子放入30℃的清水中浸泡15～30分鐘，再補充熱水使水溫達到55～60℃，不停攪拌，保持恒溫浸泡15分鐘，再降至30℃再浸泡4～6小時后撈出，就可消滅種子表面攜帶的多種病菌。也可以采用藥液浸種方法：先將種子放在清水中浸泡4～6小時，撈出后瀝干，再放入0.1%的高錳酸鉀溶液中浸泡10～15分鐘，撈出后用清水投洗干凈，以達到殺菌消毒的目的。

2.3 播種：每平方米苗床用種12克左右，播種前苗床澆透水，經過浸種的種子拌少量細爐渣均勻撒播，播種后蓋一層約1厘米厚的藥土，再蓋草苫保墑。等到種子2/3拱土，及時撤去覆蓋物，以防幼苗徒長。播種應選連續晴天的上午，多為點播。若溫度條件好，可直接點播在營養缽上，然后覆土2～2.5厘米，覆土要細碎潮濕，且溫度不易過低。

2.4 分苗后的管理：在幼苗長到2葉1心時分苗，選擇成品10厘米×10厘米的黑色塑料營養缽，徒長苗要深栽，分苗時澆透水。以后每2～3天澆一次透水。因為營養土中加入一定量育苗靈，過度控水易形成老化苗。幼苗期葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀1～2次，能起到壯秧防病作用。

3 定植

3.1 整地施肥：定植前要及時翻耕20～33厘米，曬垡7天左右，施入基肥，耙平整細，每667平方米施入腐熟有機肥8 000千克，其中2/3撒施，深翻做畦，其余1/3或配合腐熟細碎餅肥300～500千克，或配合磷酸二銨50千克和鉀肥20千克，按栽植行溝施。施足有機肥和氮磷鉀肥料是黃瓜壯秧早熟豐產的關鍵。

整地施肥后，做成馬鞍形高畦。畦高12～15厘米，底寬140厘米。小行距60厘米，大行距80厘米，畦面平整細碎。

3.2 定植：幼苗長到4～5片葉即可定植。冬茬黃瓜定植不宜過密，一般每667平方米3 300～3 500株，株距27～29厘米，日期為9月中旬至10月中下旬，要選擇連續的晴天進行栽培，栽苗后澆足定植水。先開溝、擺苗、澆水，水滲后封溝，再覆地膜。

4 定植后管理

4.1 緩苗期：定植后，日光溫室內的小氣候剛好滿足黃瓜生育的低限，為促進緩苗，應密閉保溫，有條件的可架設小拱棚或覆蓋無紡布。緩苗期間要求氣溫：白天25～32℃，夜間14℃以上，地溫15～18℃。

4.2 緩苗后至根瓜坐住：定植后4～6天，用膜下暗灌法輕澆緩苗水，只澆小溝不澆大溝，避免地溫明顯下降。若緩苗后土壤墑情好，可不澆緩苗水，以利于地溫的回升。一般掌握白天25～30℃，夜間10～16℃，夜間不可低于8℃。

根瓜坐住前管理應以促根控秧為主。根瓜坐住的特征是瓜長10厘米以上，瓜把發黑。根瓜坐住后，應根據墑情和植株長勢決定是否澆根瓜水。若墑情差或中等，瓜秧長勢中等或弱，應及時澆根瓜水，并結合澆根瓜水追施速效化肥，每667平方米可施硝酸銨20～30千克或尿素10千克。根瓜水和肥宜小不宜大。

4.3 結瓜期的管理：膜下暗灌，合理水肥供應。嚴冬和早春，植株生長緩慢，結瓜量小，需水量不大，一般7～10天澆一次水，如果長勢良好，也可15天澆一次水。澆水采用膜下暗灌方式，可有效阻止畦面地表水分蒸發造成的高濕現象。春季進入盛瓜期后，需水量明顯增加，要逐漸縮短澆水間隔時間，并且寬窄溝同時灌水才能保證水分需求。

瓜秧追肥的原則為少施勤施，配合葉面施肥。一般結瓜初期開始追肥，低溫期每15天左右追施1次速效肥，每次每667平方米施硝酸銨7.5～10千克或尿素10千克。春夏季節為盛瓜期，要以水帶肥，一般每7天左右追施1次速效肥料，每次每667平方米施尿素15千克左右，并可配合追施1～2次磷酸二銨，每667平方米施20千克左右。整個結瓜期還可葉面噴肥。

5 病害防治

應建立以預防為主，配合及時治療的綜合防治措施。加強栽培管理，定期噴施各種化學藥劑，預防各種病害。

5.1 猝倒病：近地表部分的胚莖呈水浸狀，后變成黃褐色枯縊縮為線狀，子葉尚未凋萎，幼苗即突然猝倒。濕度大時病株附近長出白色棉絮狀菌絲。黃瓜幼苗多在苗床溫度較低時發病，土溫15～16℃時，病菌繁殖較快。苗床土壤高溫極易誘發發病。光照不足，幼苗長勢弱，徒長，也容易發病。

綜合防治：選擇地勢高燥，地下水位低，排水良好，土質肥沃地塊作苗床。選用無病新土作床土，注意床土的消毒，床土要平整、疏松。苗床氣溫控制在20～30℃，地溫保持在16℃以上，注意提高地溫，降低濕度。出苗后盡量少澆水，必須澆水時一定選擇晴天澆水，切忌大水漫灌，適量通風，增加光照，促進幼苗健壯生長。苗期噴施植保素8000～9000倍液，可增強幼苗的抗病力。發病初期可用25%甲霜靈可濕性粉劑800倍液；或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或40%乙磷鋁可濕性粉劑200倍液；或72.2%普力克水劑400倍液；或70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液；或15%惡霉靈水劑450倍液，每7～10天噴一次，連續噴2～3次。噴藥后，撒干土或草木灰降低苗床土層濕度。

5.2 霜霉病：幼苗期發病，子葉正面發生不規則的褪綠黃褐色斑點，病斑直徑0.2～0.5厘米，潮濕時病斑背面產生灰褐色霉狀物，嚴重時子葉變黃干枯。成株發病，多從溫室前沿開始，發病株先是中下部葉片反面出現水漬狀、淡綠色小斑點，正面不顯，后病斑逐漸擴大，正面顯露，病斑變黃褐色，受葉脈限制，病斑呈多角形。黃瓜霜霉病最適宜發病溫度為16～24℃，低于10℃或高于28℃，較難發病，低于5℃或高于30℃，基本不發病。適宜的發病濕度為85%以上，特別在葉片有水膜時，最易受侵染發病。濕度低于70%，病菌孢子難以發芽侵染，低于60%，病菌孢子不能產生。

綜合防治：加強栽培管理，控制田間濕度：黃瓜霜霉病田間栽培管理主要是控制田間濕度。在大棚內采用地膜覆蓋、滴灌等措施降低田間濕度；及時摘除老病葉，可以通風透光降濕，還可以降低田間病菌量；大棚栽培還要及時進行通風；多施磷、鉀肥提高植株的抗病能力。在發病以前，每10～15天噴灑1次1∶0.7∶240倍波爾多液。如果已經開始發病可采用下列藥液交替使用、細致噴灑植株：72%杜邦克露800倍+80%乙磷鋁500倍液，72.2%普力克700倍液，天達裕豐2 000倍液，72%霜疫力克600～800倍液，96%天達惡霉靈3 000～6 000倍液，80%乙磷鋁500倍+64%殺毒礬500倍液，70%甲霜靈錳鋅或乙磷鋁錳鋅500倍液，綠乳銅800倍液，特立克800倍液，克霜氰600倍液，ND-901制劑600倍液，75%百菌清800倍液，銅高尚600倍液等每5～7天1次。

5.3 細菌性角斑病：由細菌侵染所發生的病害。病菌主要潛伏在種子內，病種子帶菌率為2%～3%，可在種子內存活一年；隨病殘體殘留在土壤中越冬，在土壤中可存活3～4個月，病菌一般由傷口或自然孔侵入。角斑病在10～30℃均可發生，最適溫度為24～28℃，棚室高濕利于發病，晝夜溫差大，濕度在75%以上容易發病。

綜合防治：播前種子用40%甲酸150倍液侵種1.5小時，清水洗凈后再催芽播種，也可用55℃溫水浸種15分鐘或100萬單位硫酸鏈霉素500倍液浸種2小時，清洗干凈后再催芽播種。重病大棚或溫室可與非瓜類蔬菜實行2年輪作，并進行無病土育苗。④栽培防病：發病初期摘除病葉，收獲后徹底清除病殘體，集中燒毀或深埋，加強大棚溫濕管理，注意降低濕度，增施磷、鉀肥。從發病初期開始噴藥防治，有效苗劑如14%絡氨銅水劑300倍液、50%甲霜銅可濕性粉劑600倍液，DT可濕性粉劑500倍液、77%可殺得可濕性粉劑400倍液、72%農用鏈霉素可濕性粉劑400倍液、1∶2∶300～400倍波爾多液、50%代森鋅可濕性粉劑1 000倍液等，每7～10天噴一次，連噴3～4次。

5.4 炭疽病：由真菌病菌引起，溫度為8～30℃、空氣濕度超過80%時可引起發病。發病的適溫為24℃，濕度越大越利于發病。此外連作、氮肥過多、大水漫灌、通風不良、植株衰弱發病嚴重。

綜合防治：加強田間管理，及時放風換氣，降低濕度，使室內濕度降至70%以下，減輕病害發生。增施有機肥和磷鉀肥，增強植株抗性。種子消毒及選用無病種子，如種子帶菌可用福爾馬林100倍液浸種30分鐘，洗凈后播種，或用55℃溫水浸種15分鐘。最好選用無病植株果實中采種。③藥劑防治：發病初期可用70%甲基托布津噴施。

5.5 灰霉病：黃瓜灰霉病病原菌主要以菌體、菌核或分生孢子隨病殘體在土壤中越冬，也可在棚室內黃瓜上繼續危害。越冬后，病菌通過氣流、雨水、水滴及農事操作傳播到黃瓜上引起發病。發病后病部產生的病菌又通過上述方式進一步傳播，引起再侵染。

綜合防治：清除病殘體，黃瓜發病時，及時摘除多余的花和病花、病瓜、病葉，放進塑料袋內，帶出室外深埋或燒毀。加強管理，及時清除棚面塵土，增強光照，加強通風換氣，適量澆水，切忌在陰天澆水，防止濕度過高。注意保溫，防止寒流侵襲。發病前用速克靈煙劑或者百菌清煙劑熏煙，隔6天熏一次。在發病初期噴50%速克靈1 500倍液，或撲海因1 500倍對50%多菌靈500倍混合液，或70%代森錳鋅500倍液，或75%百菌清600倍對70%代森鋅500倍混合液，或50%灰霉寧可濕性粉劑500～800倍液。

5.6 白粉病：當溫度條件為20～25℃，且田間濕度較大或干濕交替出現時，病害發生較嚴重。

綜合防治：“早防、聯防、統防”，在做好檢測同時，及早開展防治工作。以保護劑為主。發病初期可使用70%耐爾可濕性粉劑800倍或80%大生500倍或70%納米欣可濕性粉劑800倍或50%甲基托布津懸浮劑600倍，連續噴藥2～3次，每5天一次。發病中心選用12%腈菌唑3000倍或20%特富靈可濕性粉劑5000倍，連續噴施2～3次。

5.7 枯萎病：真菌引起的病害，病菌以菌絲體、菌核和厚垣孢子在土壤、病殘體和種子上越冬，在土壤中可存活5～6年或更長的時間，病菌隨種子、土壤、肥料、灌溉水、昆蟲、農具等傳播，通過根部傷口侵入。重茬次數越多病害越重。土壤高濕、根部積水、高溫有利于病害發生，氮肥過多、酸性、地下害蟲和根結線蟲多的地塊病害發生重。

綜合防治：最有效的方法是嫁接。因此，普通黃瓜發病多，難防治，而嫁接黃瓜發病多是由于栽培措施不當而造成，如栽苗過深，黃瓜莖接觸了土壤，導致傳染，所以栽苗不能太深，生長期間，要經常檢查、去除莖基部的不定根。發病后，可用10%雙效靈200倍液或50%甲基托布津400倍液或12.5%增效惡菌靈200～300倍液灌根，每株100毫升，7天后再灌一次。

6 果實采收

在正常情況下，黃瓜雌花開花15天左右就可采收。采收應掌握以下原則：摘瓜宜在早晨進行；單瓜重100克左右即可采摘，根瓜宜早摘，防止墜秧；秧弱時宜摘早摘小，秧壯時宜摘大瓜；盛瓜期宜在澆水前采收；防止漏采墜秧；最后，要及時了解市場行情，價格高時要及時采收上市，才能取得更高的經濟效益。