大棚芹菜多層覆蓋高產高效栽培措施

大棚栽培芹菜，可充分利用大棚的保溫和增溫作用，在早春提前種植和收獲，在晚秋又可通過大棚覆蓋，使西芹延遲采收，比露地栽培獲得更高的經濟效益。芹菜是高纖維食物，含有較豐富的礦物質、維生素和揮發性芳香油，具特殊香味，有促進食欲的作用。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。

芹菜根系較淺，根系發達，主根受傷后能迅速地形成大量側根，適于育苗移栽。但芹菜根系淺，對空氣濕度和土壤水分的要求較高，既不耐旱，也不耐澇，適于保水、保肥力強的壤土或黏土中生長，對肥料的要求全生長期以氮肥為主。芹菜屬較耐寒、喜冷涼而不耐炎熱的蔬菜，種子在4℃時開始發芽，以15～18℃為最適宜，營養生長適宜溫度15～20℃。在空氣干燥、溫度高于20℃時生長不良，超過30℃葉片發黃，10℃左右生長緩慢，6～7℃仍能生長。幼苗能耐-5～-4℃低溫，成株可耐短時間-8～-7℃的低溫。芹菜系耐陰性作物，營養生長期對光的要求不太嚴格，但光照過弱，生長瘦弱，品質、產量下降，適宜于溫室、塑料棚中栽植。芹菜為淺根作物，應保持土壤含水量在70%～80%，地皮一干就應澆水。宜選擇肥沃的黏質壤土為好，pH值在5～6為宜。在施足底肥的同時，重施追施氮肥。

1 育苗

1.1 品種及播期

宜選用抗寒能力強、不易發生抽薹或抽薹晚、高產、優質的品種。如津南實芹、雪白芹菜等品種。芹菜每畝大田需用種500克。育苗場地應和生產田塊隔離，宜集中育苗或專業育苗。大棚芹菜春提早栽培適宜播期為1月上旬至2月下旬。……