草莓利用沼渣沼液立體栽培技術(shù)

摘 要：沼渣做為栽培基質(zhì)，沼液做作為營養(yǎng)液，采用自動(dòng)滴灌系統(tǒng)進(jìn)行添加，對四季草莓進(jìn)行立體栽培，即能提高草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)，又能有效解決草莓因重茬帶來的嚴(yán)重危害。

關(guān)鍵詞：沼渣 沼液 草莓 立體栽培

草莓由于鮮美多汁，富含維生素C，兼具濃郁的芳香和誘人的口感，倍受消費(fèi)者青睞。草莓在栽培中，對水肥的要求很高，而沼渣、沼液不僅含有豐富的氮、磷、鉀三大元素，還含有銅、鐵、錳、鋅等微量元素，能夠?yàn)椴葺纳L提供必需的營養(yǎng)成分。同時(shí)沼渣、沼液中中的生理活性物質(zhì)，對草莓的生長發(fā)育有調(diào)控作用和防治病害的作用。沼液中的氨、銨鹽等可使一些害蟲避而遠(yuǎn)之，減少在草莓上產(chǎn)卵，抑制蟲卵成長，從而減少蟲害 [1-2]。

1 利用沼渣沼液栽培草莓的優(yōu)點(diǎn)

1.1 節(jié)約用地，擴(kuò)大種植面積

傳統(tǒng)栽培模式草莓每667m2栽植密度為8000～10000株，改用立體無土栽培模式后，種植株數(shù)可增加20%～30%，每667m2的栽培總量可達(dá)11000～13000株。

1.2 提高品質(zhì)，適合發(fā)展現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)

草莓是對土壤病菌非常敏感的作物之一，在同一塊土地上連續(xù)栽種，土壤病菌會積累。對種植戶來說，要想年年種植草莓，只能換地塊或輪作。而立體栽培草莓采用的基質(zhì)是沼渣和草炭，可重茬式補(bǔ)充營養(yǎng)，不但有效地解決了草莓栽培中的重茬病害問題，而且草莓果實(shí)具有顏色鮮亮、口感好、潔凈衛(wèi)生的優(yōu)點(diǎn)，占用土地少，適合生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要。

1.3 生長環(huán)境可調(diào)控，有效緩解低溫陰雨的影響

春節(jié)期間本是草莓產(chǎn)銷旺季，但由于受寒冷氣候的影響，草莓根系被凍死的現(xiàn)象，種植戶損失慘重。立體種植草莓在其生長過程中，可以根據(jù)草莓的生理特點(diǎn)和各階段對水肥的需求，利用設(shè)施設(shè)備對草莓光照、通風(fēng)、熱能、濕度等生長環(huán)境進(jìn)行控制，使草莓生長發(fā)育始終處于最佳狀態(tài)。生產(chǎn)周期一般可縮短至3個(gè)月以內(nèi)，產(chǎn)量為普通模式的3倍，在春節(jié)前價(jià)格最貴的時(shí)候上市，經(jīng)濟(jì)效益會成倍增長。

2 栽培前的準(zhǔn)備

2.1 品種選擇

賽娃：從美國引進(jìn)，大果型、中日照草莓新品種。該品種果大味美、豐產(chǎn)效高。紅顏：日本最新品種，植株長勢強(qiáng)，株型直立，易于栽培管理。葉片大，新莖分枝多，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，品質(zhì)好，果個(gè)大，最大果120克，圓錐形，硬度大于所有日本品種。富四2號：單果重24～28克，最大單果重58克，果實(shí)契型橙紅色，果個(gè)大，整齊，畸形果少；果肉細(xì)胞多汁，香味濃郁，品質(zhì)極佳，果面，果肉硬度大，耐貯存，抗病強(qiáng)。四季公主2號：吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果蔬研究所育成品種。紅花草莓：比一般栽培草莓品種矮，葉片小，葉片深綠色，有光澤，卵圓形，葡紅色，繁殖能力強(qiáng)、花深紅色或粉紅色，顏色漂亮，全年可不斷開花，以春季開花最盛。單果重10克左右。昧甜、微酸、濃香。以上品種適合冬季和早春低溫條件下生長，具有自花授粉能力強(qiáng)，耐低溫，黑心花少而整齊，果型大畸形果少，果實(shí)風(fēng)味佳的特點(diǎn)。

2.2 沼液自動(dòng)滴灌系統(tǒng)組裝

自動(dòng)滴灌系統(tǒng)由儲液箱、自動(dòng)控制系統(tǒng)、管道滴灌系統(tǒng)組成；自動(dòng)電控系統(tǒng)由電子自動(dòng)定時(shí)器和空氣自動(dòng)開關(guān)等組成，管道滴灌系統(tǒng)由抽水泵、過濾器、開關(guān)、滴頭、滴管、滴箭等組成。

2.3 營養(yǎng)基質(zhì)的制作

基質(zhì)采用沼渣和草炭按1∶0.5比例配制，沼渣用充分發(fā)酵的沼氣池里的沼渣，取出后曬干粉碎，添加草炭起到疏松透氣的作用。

2.4 立體栽培架的準(zhǔn)備

立體栽培架由立柱支撐、固定栽培盆和滴液盒組成，用1寸鋼管做立柱，每個(gè)立柱之間距離60cm×60cm，立柱組合的多少可根據(jù)溫室的空間大小而定，每個(gè)立柱用鋼管在地面以下互相連接彼此起到固定的作用。立柱使栽培盆貫穿于一體，五瓣塑料栽培盆要根據(jù)溫室大棚的高度來設(shè)計(jì)個(gè)數(shù)，各栽培盆相錯(cuò)疊放于立柱上。在立柱的最上端扣上滴液盒，插上滴管、滴箭。每一立柱組合的底部都有一個(gè)廢液盒，盒上有個(gè)出液孔，用PVC管把每個(gè)立柱下端的廢液盒連接起來，把廢液集中收集到廢液池中以備它用。用管道把水泵、儲夜箱連接起來，完成整個(gè)立體栽培系統(tǒng)組裝。

3 栽培管理

3.1 定植

定植選擇在傍晚或陰雨天進(jìn)行，把事先配制好的基質(zhì)裝入五瓣栽培盆中，在每瓣內(nèi)栽植1棵草莓，栽植深度要適宜，做到苗弓背朝外，深不埋心，淺不露根即可。好處是使花果露在盆外，易于管理與采摘，且果實(shí)著色均勻一致，整齊美觀。

3.2 定植后溫度管理

定植后立即升溫，植株最低溫度為8～10℃，以后逐漸升高，達(dá)到12～14℃；開花期溫度應(yīng)控制在12～14℃；當(dāng)溫度高達(dá)20～25℃時(shí)，應(yīng)注意棚內(nèi)通風(fēng)；開始結(jié)果期，基質(zhì)的最低溫度應(yīng)略高出環(huán)境溫度，但基質(zhì)的最高溫度不得超過18℃。

3.3 定植后水分管理

定植后要澆定植水，澆透基質(zhì)，保持水分充足，以后要求基質(zhì)濕度保持在50%左右，即葉片有水珠，前后一周時(shí)間。第一次澆水后及時(shí)檢查，若出現(xiàn)露根或淤心苗及不符合花序預(yù)定伸出方向的植株，要及時(shí)調(diào)整或重新栽植，以保證全苗和達(dá)到栽植的高質(zhì)量。栽植后如遇晴天烈日，可用遮陽網(wǎng)進(jìn)行遮陰，成活后要及時(shí)晾苗，注意通風(fēng)煉苗，3～4小時(shí)后方可撤遮陽網(wǎng)，以免突然撤除遮陽網(wǎng)后陽光灼傷幼苗。草莓成活后就不用澆水了，用沼液作為營養(yǎng)液進(jìn)行滴灌。

3.4 養(yǎng)分管理

草莓成活后的養(yǎng)分來源于沼液，采用定時(shí)、定量自動(dòng)滴灌的方法進(jìn)行營養(yǎng)供給。定植水2天后，每天8∶00～9：∶00滴灌一次沼液，每次30分鐘，按1∶2的比列對水滴灌。開花期，每天滴灌一次沼液，每次40分鐘，按1∶1的比列對水滴灌。結(jié)果期，每天滴灌一次沼液，每次50分鐘，按1∶0.5的比列對水滴灌。

3.5 授粉

因?yàn)闇厥伊Ⅲw栽培的草莓花期早、授粉昆蟲少，造成畸形果大量發(fā)生，嚴(yán)重降低果實(shí)品質(zhì)、產(chǎn)量和效益。在花期，每天的9∶00～11∶00是草莓花藥開裂高峰期，所以要在第一批花蕾形成時(shí)，在棚內(nèi)放養(yǎng)蜜蜂，每標(biāo)準(zhǔn)棚內(nèi)放蜂2～3箱，蜂箱在棚內(nèi)四周均勻放置，加強(qiáng)草莓授粉。

3.6 摘葉疏果

生長期、結(jié)果期要及時(shí)摘除黃葉、病葉、下部衰老葉和匍匐莖，以減少母體養(yǎng)分消耗，有利于通風(fēng)透光，減少病害。在第一朵小花開放前疏除一定的高級次花，每個(gè)花序留7～8朵花，結(jié)果時(shí)疏除畸形小果、病果，降低畸形果率，有利于集中養(yǎng)分供應(yīng)低級次花果發(fā)育，使果實(shí)大而整齊。

3.7 病蟲害防治

人工防治，發(fā)現(xiàn)病葉、爛株和果實(shí)要及時(shí)清除并集中燒毀，嚴(yán)防擴(kuò)展蔓延；物理防治，采用色板誘殺，太陽能滅蟲燈誘殺方法，防治蚜蟲、白粉虱等害蟲；利用沼液噴施防治，沼液按1∶1的比列兌水稀釋進(jìn)行頁面噴施，每7天噴一次。

參考文獻(xiàn)

[1]王 萍，草莓立體栽培技術(shù)，北方園藝，2012（13）：62-63.

[2]林金秀，莊衛(wèi)東，鄭金水等，優(yōu)質(zhì)草莓立體無土設(shè)施栽培技術(shù)，福建農(nóng)業(yè)科技，2012（7）：26-28.