醫院藥膳開展的工作設想

摘要：醫院藥膳的開展不僅可以幫助患者更好地辨證施膳，而且可以弘揚藥膳這一祖國醫學奇葩。本文介紹了醫院藥膳開展的思路和工作設想，旨在探討中華藥膳的發展與思路。

關鍵詞：醫院；藥膳；工作設想

藥膳寓醫于食， 內容豐富， 源遠流長。民間雖然存在許多很有效驗的藥膳方，但由于缺乏傳統中醫理論的指導，難免會存在濫用、誤用的情況。醫院藥膳的開展，不僅可以幫助患者更好地辨證施膳，而且可以弘揚藥膳這一祖國醫學奇葩。我院作為中醫骨傷專科醫院，一直以\"治病救人，發揚中醫藥文化\"為辦院方針，將醫院藥膳落實到實際工作中，吃出健康，必然能展現中醫文化的巋然魅力。

為了更好地開展醫院藥膳，我院成立了藥膳食療科，收集了多方面的資料，到福建各地參觀學習，總結了一些經驗，也對未來的工作進行規劃與設想，現表述如下。

1健全管理體制，責任分工明確

健全的管理體制，能夠讓我們臨陣不亂，遇到突發的情況可以迎刃而解。健全的管理體制，能夠讓我們的管理更加有秩序，從容不迫地面對迎面而來的挑戰。醫院成立了藥膳食療科，設立了管理團隊，責任分工明確，健全管理體制勢在必行。

2動員多學科的聯動合作

臨床科室、藥劑部門、財物部門，信息部門、食堂等都與藥膳工作的開展密不可分。因此，在醫院政策的領導下，還需要各個部門的協調合作，才能順利有序地開展。可以考慮設立醫院藥膳協會，由各部門分派成員組成，負責協助藥膳食療科開展工作。……