某縣農村義務教育學生營養改善計劃對中小學生營養狀況及生長發育的影響

摘要：目的 評價農村義務教育學校實施營養改善計劃對某縣中小學生營養狀況和生長發育的影響。方法 分別隨機抽取2010年及2014年某縣農村義務教育中小學生進行調查，對比分析兩年中小學生的生長發育狀況。結果 實施營養改善計劃后，2014年學生的身高上等率較2010年相比顯著下降，而身高下等率顯著升高；對于體重而言，2014年學生的體重上等率較2010年相比顯著下降，而體重下等率顯著升高。對于營養狀況分析，2014年學生的營養狀況正常率為65.72%，與2010年（52.75%）相比顯著升高；營養不良、肥胖的發生率較2010年顯著降低；兩組超重率間差異無統計學意義。結論 學校營養改善計劃的實施，能夠有效的改善中小學生的營養狀況，促進其生長發育。

關鍵詞：營養改善；中小學生；營養狀況；生長發育

根據國務院辦公廳印發的《關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》（國辦發[2011]54號）、湖南省人民政府辦公廳《關于印發<湖南省農村義務教育學生營養改善計劃國家試點縣市實施方案>的通知》（湘政辦發[2012]47號）的要求，會同縣從2012年春季啟動農村義務教育營養改善計劃試點工作，如今，計劃實施了2年，為了解該計劃對孩子們營養狀況和生長發育的影響，為該縣進一步實施和完善營養改善計劃提供參考，特開展了此專題調查。

1資料與方法

1.1一般資料 采用分層整群隨機抽樣法，于2014年3月選取某縣農村義務教育中小學生為研究對象，選取2860例，年齡6～15歲，男生1550例，女生1310人。另調取2010年相應學校、年級的體檢數據作為分析樣本，選取2476例，年齡為6～15歲，其中男生1350例，女生1126例。……