北京市工貿技師學院：在北京市中等職業學校烹飪專業技術技能大賽中喜獲佳績

近日，北京市工貿技師學院選拔烹飪專業學生參加了北京市中等職業學校烹飪專業技術技能大賽。該學院選手趙雨龍同學從眾多賽手中脫穎而出，榮獲熱菜技能比賽一等獎；王維林、郭亮同學榮獲三等獎；伏霞利、羅歡、郭聰聰、吳丹榮獲面點三等獎。

據悉，本屆北京市中等職業學校烹飪專業技術技能大賽參賽規模為歷史之最，來自8所學校的80余位選手，盡情展示他們的才藝，創造了一道道精美的佳肴；此外，本屆大賽采用最新的“比較性評分方法”，確保結果更具對比性。

該學院烹飪專業在大賽中取得的優異成績，是學院一體化課程教學改革的深入開展階段性成果的體現，也更加堅定了該學院加快推進課程改革的信心。 （通訊員 李文勝）