《高爾夫草坪養(yǎng)護(hù)與管理》課程開發(fā)的探索與研究

摘 要：高爾夫草坪養(yǎng)護(hù)與管理專業(yè)的重要核心課程之一是《高爾夫草坪養(yǎng)護(hù)與管理》，為了有效提高學(xué)習(xí)效率，實現(xiàn)理論知識與實踐相結(jié)合，充分讓學(xué)生明白，在今后的工作崗位上需要掌握的知識技能，因此在課程開發(fā)過程中，與企業(yè)深度融合，與球場一線草坪養(yǎng)護(hù)管理人員共同進(jìn)行課程標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、課程內(nèi)容選擇、課程結(jié)構(gòu)整合、教學(xué)手段運用、教學(xué)情景設(shè)計、教學(xué)資源庫建設(shè)、考核方法等課程建設(shè)，效果顯著。該文對《高爾夫草坪養(yǎng)護(hù)與管理》這本課程的重要性，以及課程內(nèi)容設(shè)置進(jìn)行詳細(xì)介紹。并對詳細(xì)闡述了校企合作的重要意義。

關(guān)鍵詞：高爾夫球場 草坪養(yǎng)護(hù) 課程開發(fā) 研究

中圖分類號：S68 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-098X（2015）01（b）-0185-02

遼寧職業(yè)學(xué)院在骨干校建設(shè)方案中，利用鐵嶺龍山高爾夫培訓(xùn)俱樂部有限公司校內(nèi)實訓(xùn)基地資源，高爾夫草坪養(yǎng)護(hù)與管理專業(yè)根據(jù)職業(yè)教育的要求，并集合崗位能力，通過“學(xué)生員工化、管理者教師化、俱樂部課堂化、院企一體化”途徑，逐步推進(jìn)和完善“前校后場、工學(xué)一體”的人才培養(yǎng)模式。在人才培養(yǎng)模式不斷推進(jìn)的同時，對課程進(jìn)行改革和開發(fā)的重要性更加突出。在骨干校建設(shè)方案中，我們將《高爾夫草坪養(yǎng)護(hù)與管理》作為本專業(yè)重點建設(shè)的核心課程之一，課程組成員共同制定了課程開發(fā)思路，從課程標(biāo)準(zhǔn)、課程內(nèi)容、課程教學(xué)設(shè)計、課程評價等。

1 課程開發(fā)思路

針對高爾夫草坪養(yǎng)護(hù)與管理專業(yè)的人才培養(yǎng)規(guī)格和目標(biāo)，以及按照高爾夫彩屏崗位對人才的要求進(jìn)行調(diào)研，根據(jù)高爾夫草坪養(yǎng)護(hù)與管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)規(guī)格要求，滿足高爾夫球場草坪工作需求，制定專業(yè)核心課程的課程標(biāo)準(zhǔn)以知識、能力、素質(zhì)為目標(biāo)[1]。

聽取專家的意見和建議，并結(jié)合本專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)前景就業(yè)方向，根據(jù)高爾夫行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，按照高爾夫草坪養(yǎng)護(hù)與管理流程，吸收先進(jìn)技術(shù)和管理模式，滿足高爾夫行業(yè)對崗位能力的要求，采用多元化的教學(xué)模式，依照職業(yè)成長和認(rèn)知規(guī)律，設(shè)計專業(yè)核心課程教學(xué)情境[2]。

依托高爾夫?qū)嵱?xùn)室、迷你高爾夫俱樂部、龍山高爾夫球場和其他豐富的教學(xué)資源，學(xué)生課程及專業(yè)的實習(xí)和頂崗實習(xí)教學(xué)由專業(yè)的教師和企業(yè)兼職教師共同完成，使學(xué)生將理論和實踐相結(jié)合，做到基礎(chǔ)知識和實踐能力共同提高，滿足高爾夫球場草坪部崗位的專業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)，對今后高爾夫球場草坪養(yǎng)護(hù)與管理工作有很大幫助。

1.1 課程標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)

按照行業(yè)、企業(yè)崗位的工作需要求以及對人才培養(yǎng)目標(biāo)，結(jié)合高爾夫行業(yè)職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，確定核心課程的知識、能力、素質(zhì)目標(biāo)，制定突出專業(yè)核心能力培養(yǎng)的課程標(biāo)準(zhǔn)，用于規(guī)范、指導(dǎo)專業(yè)核心課程的建設(shè)和課程教學(xué)實施。

1.2 課程教學(xué)設(shè)計

充分考慮行業(yè)發(fā)展需要和畢業(yè)學(xué)生的就業(yè)需要，選擇具有代表的高爾夫球場養(yǎng)護(hù)管理工作任務(wù)作為核心課程的教學(xué)環(huán)境。以高爾夫球場草坪養(yǎng)護(hù)與管理項目和工作任務(wù)為載體；按照職業(yè)成長和認(rèn)知的規(guī)律，采用項目化教學(xué)或真實工作任務(wù)為導(dǎo)向的教學(xué)方法，進(jìn)行教學(xué)情境設(shè)計。

以《高爾夫草坪養(yǎng)護(hù)與管理》課程為例，課程開發(fā)、整體及單元設(shè)計如下。

《高爾夫草坪養(yǎng)護(hù)與管理》課程的開發(fā)是按照工作崗位能力培養(yǎng)和職業(yè)資格證書獲取的要求，結(jié)合高爾夫俱樂部服務(wù)與管理流程，與鐵嶺龍山高爾夫培訓(xùn)俱樂部有限公司等企業(yè)合作共同完成的，《高爾夫草坪養(yǎng)護(hù)與管理》課程開發(fā)框架。

課程負(fù)責(zé)人梁景春老師到鐵嶺龍山高爾夫球場等高爾夫企業(yè)掛職鍛煉，并對大連金石高爾夫俱樂部等省內(nèi)5個知名俱樂部開展課程建設(shè)專項調(diào)研，與俱樂部管理、技術(shù)、服務(wù)人員廣泛接觸，校企合作進(jìn)行基于工作過程的課程開發(fā)與設(shè)計，合作制定課程標(biāo)準(zhǔn)。

2 課程內(nèi)容選擇

對大連金石等高爾夫球場草坪養(yǎng)護(hù)與管理工作進(jìn)行歸納總結(jié)，充分考慮到高爾夫球場崗位的職責(zé)與標(biāo)準(zhǔn)，確定為課程的行動領(lǐng)域的工作任務(wù)，再將工作領(lǐng)域的工作任務(wù)轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)領(lǐng)域的學(xué)習(xí)任務(wù)，做為選擇課程內(nèi)容的主要依據(jù)。將工作任務(wù)與教學(xué)相結(jié)合，讓學(xué)生將所學(xué)額專業(yè)理論支持充分應(yīng)用到實際工作中。

3 課程結(jié)構(gòu)整合

通過課程組成員與高爾夫球場管理人員一起分析，結(jié)合對企業(yè)需求的調(diào)查，遴選出了草坪修剪工、養(yǎng)護(hù)工、機(jī)修工、植保工等工作崗位。結(jié)合校企合作，將以上幾個工作崗位分成5個不同學(xué)習(xí)項目[3]。

4 教學(xué)手段運用

將《高爾夫草坪養(yǎng)護(hù)與管理》課程設(shè)計為若干個工作任務(wù)，將校內(nèi)實訓(xùn)室、校內(nèi)實訓(xùn)基地（鐵嶺龍山高爾夫球場草坪部）作為教學(xué)場所，俱樂部技術(shù)人員、管理人員以及教師共同教學(xué)，學(xué)生在各個實際崗位中進(jìn)行實訓(xùn)，理論與實踐相結(jié)合，邊做邊學(xué)提升能力[4]。

5 教學(xué)情景設(shè)計

根據(jù)實際工作流程和對工作任務(wù)的分析，將整個教學(xué)分為三個環(huán)節(jié)（多媒體教學(xué)、模擬、輪崗實訓(xùn)）、三個輔助教學(xué)環(huán)節(jié)（實習(xí)報告、專題報告、職業(yè)資格培訓(xùn)考核）的六個教學(xué)情景。

6 教學(xué)資源庫建設(shè)

校企合作建設(shè)與本課程相配套的教學(xué)資源庫，包括實操視頻、情景動畫、教案、多媒體課件、教學(xué)錄像、案例庫、試題庫、技能訓(xùn)練庫、工學(xué)結(jié)合特色教材等。

7 考核方法

企業(yè)參與到評價考核工作用，共同考核學(xué)生專業(yè)能力和通用能力，加大高爾夫草坪養(yǎng)護(hù)與管理崗位標(biāo)準(zhǔn)試題的比重，突出過程性評價。

高爾夫高爾夫草坪養(yǎng)護(hù)與管理專業(yè)作為學(xué)院骨干校建設(shè)輻射專業(yè)群，提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)適合適合工作需要的專業(yè)人才是教學(xué)重要目標(biāo)，因為其肩負(fù)著培養(yǎng)高爾夫企業(yè)第一線員工的重要任務(wù)。經(jīng)過筆者調(diào)查分析，通過與高爾夫球場的合作，課程的開發(fā)建設(shè)充分考慮高爾夫球場草坪部的崗位需求，以突出職業(yè)技能培養(yǎng)作為課程設(shè)立目標(biāo)，將課程教學(xué)規(guī)范化，提高教學(xué)質(zhì)量。大力推進(jìn)校企合作，將校企合作作為人才培養(yǎng)的重要切入點，帶動專業(yè)建設(shè)，學(xué)生員工化、管理者教師化、俱樂部課堂化、院企一體化，最終實現(xiàn)培養(yǎng)適應(yīng)社會工作需要的高素質(zhì)職業(yè)技術(shù)人才。

參考文獻(xiàn)

[1]劉云強(qiáng).高爾夫俱樂部人才需求特點和校企合作模式研究[J].遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2012（5），54-55.

[2]金克林，許軍，謝虎.高校高爾夫人才培養(yǎng)理論與方法探索[J].四川烹飪高等專科學(xué)校學(xué)報，2013（1）：72-74，78.

[3]魏忠發(fā)，安鐵民.高爾夫?qū)I(yè)理實一體化課程設(shè)計與實踐的研究[J].教育教學(xué)論壇，2013（2），242-244.

[4]劉雪梅.基于典型任務(wù)過程的船舶識圖與制圖課程開發(fā)[J].遼寧高職學(xué)報，2012（10）：47-49.