關于打葉復烤企業生產質量管理的幾點思考

欒菲菲

摘 要：目前，我國打葉復烤技術取得了較大的發展，各打葉復烤企業非常重視打葉復烤生產的質量管理，力求不斷推進打葉復烤的發展，使其逐步完善。

關鍵詞：煙葉加工；打葉復烤；企業生產；質量管理

中圖分類號：S572；F273.2 文獻標識碼：A DOI：10.15913/j.cnki.kjycx.2015.06.045

目前，我國打葉復烤企業在生產工藝方面有較大的發展，已經實現了煙葉的有效分離和復烤，同時，也達到了制絲的標準，但是，企業在生產方面仍舊缺乏成熟的質量管理，這直接制約了打葉復烤企業的發展。加強質量管理是打葉復烤企業生產工作的核心，所以，必須高度重視企業生產在質量管理方面的需求，深入分析，尋找科學、合理的質量管理方法，進一步優化打葉復烤工藝。

1 生產質量管理方面存在的不足

根據打葉復烤企業的生產實踐情況，探討了其在質量管理方面主要存在的不足，即存儲管理欠缺、用工管理模式不成熟和實時監控體系缺失等。

1.1 存儲管理欠缺

在我國現行的煙葉加工過程中，打葉復烤企業生產工藝朝向集中化的方向發展，涵蓋的職能越來越少，暴露出了嚴重的存儲管理問題。打葉復烤企業在存儲管理方面明顯缺乏對其的認識，部分企業只注重煙葉的數量，忽視了存儲質量的控制，因而致使企業生產中的存儲管理偏重于數量管理，而減少了在質量管理方面的投入。我國的打葉復烤企業在存儲管理方面缺乏相應的資金投入和應用型人才，致使存儲管理設備和技術匱乏，存儲管理跟不上打葉復烤企業的發展速度，嚴重制約了企業的發展。

1.2 用工管理模式不成熟

鑒于打葉復烤企業的實際生產運行狀態，其在用工模式管理方面的不成熟主要表現在以下3方面：①打葉復烤企業發生勞務糾紛的概率較大，很容易出現招工難的問題，尤其是在季節工的招聘問題上，更容易引發用工管理問題，使得企業質量管理面臨新的挑戰；②工人流動性大，不論是技術工還是熟練工，都可能會出現辭職、離職的情況，導致大量工人流失，加重了用工模式的負擔，無法保證企業的生產效率；③消極怠工的情況明顯，缺少鼓勵工人工作的科學方法，這也是用工管理模式不成熟的主要表現之一。

1.3 實時監控體系缺失

在生產過程中，打葉復烤企業過度注重效率和效益，忽略了質量管理，使得部分質量管理體系嚴重缺失。質量管理中欠缺比較明顯的是實時監控體系，以水分為代表的質量檢測數據大多存在“快則不準，準則不快”的問題。由于質檢反饋不及時，造成了生產過程中很多不必要的返箱，浪費了大量的人力和物力，嚴重制約了質量管理的有序進行。

2 質量管理的重要性

打葉復烤企業的質量管理水平直接關系著企業生產的經濟效益。面對煙草市場的現行狀態，只有提高打葉復烤企業在生產過程中的質量管理水平，才能保證生產效率和質量，提高企業的經濟效益。質量管理已逐步成為了打葉復烤企業生產的重要組成部分，它不僅可以確保煙葉復烤后的性能表現，還實現了原材料的高效利用。這樣，有利于提高打葉復烤企業的經濟效益，在控制煙葉成本的基礎上，實現利益最大化。

打葉復烤企業要充分認識到質量管理的重要性，全面思考如何消除企業生產中的質量缺陷，解決質量管理中的問題。只有這樣，才能提高企業自身的影響力，在激烈的市場競爭中占據有利的地位。

3 對生產質量管理措施的思考

打葉復烤企業要深入分析生產過程中的各個環節，根據質量管理缺陷探尋相應的質量管理對策，規劃出科學的管理措施，推動生產質量管理的應用和發展，進而提高打葉復烤企業的生產水平。

3.1 積極建設存儲管理

在打葉復烤企業的生產過程中，存儲管理主要從制度、人才和硬件等3方面入手，著重分析質量管理規范下的存儲建設，具體包括以下3點：①打葉復烤企業要制訂相關的管理制度，按照企業工藝生產的狀態執行日常檢查，重點解決企業生產過程中存在的質量問題，加大質量管理的力度。科學、合理的制度可以規范存儲管理的內容和行為，避免出現工藝問題。②引進專業的管理人才，落實打葉復烤企業的存儲管理內容，實現數量和質量的高技術管理，合理安排復烤工藝，協同企業中的各項工藝，有效控制存儲管理成本，防止造成經濟損失。③倉儲建設。提高打葉復烤企業的倉儲能力，配備先進的硬件設備，為煙葉存放提供良好的倉儲條件。同時，要制訂詳細的存儲方案，避免出現煙葉過度積壓的情況。

3.2 完善用工管理模式

打葉復烤企業在用工管理模式方面要制訂完善且規范的措施，保障用工管理的合理性。打葉復烤企業要想緩解用工管理模式方面的壓力，可與勞務公司合作，采取第三方招聘的方式聘用優質的人才。在與勞務公司的合作過程中，要明確工人與公司之間的勞務關系，在工人入職時要簽訂勞動合同，避免日后出現經濟糾紛。這樣做，可以有效降低用工管理方面存在的潛在風險。同時，企業委托的勞務公司要注重雙方的供求關系，這樣有利于改善季節性用工模式存在的不足，避免出現人才過度流失的情況。另外，打葉復烤企業還可以采取績效考核制度，不斷鼓勵工人投入到打葉復烤工藝中，培養工人在企業生產中的積極性，進而完成打葉復烤的基本指標。

3.3 構建實時監控體系

在質量實時監督方面，打葉復烤企業要實行體系化的作業方式，一方面，要投入準確的監控設備，比如，可以利用實驗室紅外水分儀檢測耗時短的優勢，通過檢測通道細化分類和檢測參數準確設置降低檢測誤差，從而起到良好的質量預警作用；另一方面，推進設備與制度之間的配合性應用，全面監控打葉復烤的生產工藝，嚴格落實質量管理的內容。構建實時監控體系，嚴格監控比如溫度、水分等相關指標，準確控制打葉復烤工藝，防止出現質量缺陷等問題，避免造成不必要的損失。

4 結束語

質量管理是打葉復烤企業生產的首要原則，也是保證打葉復烤工藝穩定性的重要措施。通過分析打葉復烤企業生產過程中存在的質量管理問題，結合企業的實際生產狀態，從煙葉存儲、用工和實時監控3方面規劃出可行的質量管理措施，不斷優化打葉復烤企業的生產管理環境，進而提高企業的生產效率和生產效益。

參考文獻

[1]涂海波.打葉復烤企業生產管理問題分析[J].重慶與世界，2011（23）：50-52.

〔編輯：白潔〕