美國：食品亂貼「有機」標簽要坐牢

美國：食品亂貼「有機」標簽要坐牢

美國早在1990年就開始實施《有機食品法案》，該法案規(guī)定有機食品生產、處置和加工必須使用天然物質，禁止使用人工合成的物質，農藥和化肥不得檢出。由于當時世界上還沒有商業(yè)化的轉基因作物，該法案沒有對轉基因進行規(guī)定。

轉基因作物獲得商業(yè)批準后，美國農業(yè)部頒布了《國家有機食品規(guī)范》作為《有機食品法案》執(zhí)行細則的補充，規(guī)范要求有機食品的生產、加工、存儲、運輸整個食品鏈中均不得感染轉基因，并且規(guī)定不得把在轉基因農田里使用過的農機具用于有機作物的耕作，以防感染。

美國嚴格執(zhí)行有機食品認證體系，在食品貼上“有機”標簽前，要由政府批準的有機食品認證人員對食品鏈進行全程檢查，確保整個食品生產鏈符合有機食品各項標準，只有經過認證符合有機食品標準的食品方可貼上“有機”標簽。如未經認證私自貼上“有機”標簽，則會被提起刑事訴訟面臨坐牢，并被罰款11000美元。美國農業(yè)部全國有機食品署負責全國有機食品生產、處置和加工標準的制定，并對有機食品市場進行監(jiān)管。全國有機食品標準委員則負責向農業(yè)部有機食品署提出標準建議。

美國對有機農作物的生產要求相當苛刻，規(guī)定也非常詳細。例如，農田由常規(guī)農田轉為有機農田，必須有3年的轉換期，在這3年內按有機農業(yè)標準耕作，但產品仍是常規(guī)農產品，不能貼“有機”標簽，只有過了3年的轉換期后才能申請有機認證。例如，如果一個蘋果園最后一次噴灑殺真菌劑的時間是2011年8月31日，只有在2014年9月1日后收獲的蘋果通過認證后才能貼“有機”標簽。

美國有機食品認證是“過程認證”，而不是“產品認證”，就是對農田、農民的耕作、食品的處置、加工、倉儲、運輸食品供給鏈的過程進行檢查，看是否符合有機食品生產標準，而不是檢驗食品里含不含被禁止的成分。

（涂曉青）