美國：食品亂貼「有機」標簽要坐牢

美國：食品亂貼「有機」標簽要坐牢

美國早在1990年就開始實施《有機食品法案》，該法案規定有機食品生產、處置和加工必須使用天然物質，禁止使用人工合成的物質，農藥和化肥不得檢出。由于當時世界上還沒有商業化的轉基因作物，該法案沒有對轉基因進行規定。

轉基因作物獲得商業批準后，美國農業部頒布了《國家有機食品規范》作為《有機食品法案》執行細則的補充，規范要求有機食品的生產、加工、存儲、運輸整個食品鏈中均不得感染轉基因，并且規定不得把在轉基因農田里使用過的農機具用于有機作物的耕作，以防感染。

美國嚴格執行有機食品認證體系，在食品貼上“有機”標簽前，要由政府批準的有機食品認證人員對食品鏈進行全程檢查，確保整個食品生產鏈符合有機食品各項標準，只有經過認證符合有機食品標準的食品方可貼上“有機”標簽。如未經認證私自貼上“有機”標簽，則會被提起刑事訴訟面臨坐牢，并被罰款11000美元。美國農業部全國有機食品署負責全國有機食品生產、處置和加工標準的制定，并對有機食品市場進行監管。全國有機食品標準委員則負責向農業部有機食品署提出標準建議。

美國對有機農作物的生產要求相當苛刻，規定也非常詳細。例如，農田由常規農田轉為有機農田，必須有3年的轉換期，在這3年內按有機農業標準耕作，但產品仍是常規農產品，不能貼“有機”標簽，只有過了3年的轉換期后才能申請有機認證。例如，如果一個蘋果園最后一次噴灑殺真菌劑的時間是2011年8月31日，只有在2014年9月1日后收獲的蘋果通過認證后才能貼“有機”標簽。

美國有機食品認證是“過程認證”，而不是“產品認證”，就是對農田、農民的耕作、食品的處置、加工、倉儲、運輸食品供給鏈的過程進行檢查，看是否符合有機食品生產標準，而不是檢驗食品里含不含被禁止的成分。

（涂曉青）