關于飲水機“千滾水”問題的研究

胡文港　劉一緯　李曉偉

摘 要：水是生命之源，健康的飲水對我們身體的健康十分重要。飲水機的出現給我們人類飲用水帶來的很大的便利，但同樣也帶來的很多問題，“千滾水”就是其中之一。為此人們也想出了多種解決的方案，本文在對已有方案進行分析的基礎之上提出一種全新的以統計分析為基礎的智能化飲水機的設計方案。

關鍵詞：飲水機；“千滾水”；智能化

1 背景

水是生命之源，在人體中，水的比重占70%，大腦組織中水的比重也達80%，而血液里的水則高達90%，就連骨骼里也有15%左右的水，水是人體內液的主要來源，它有平衡體溫，保證代謝正常進行的重大功能，因此飲水健康也就成為決定我們身體健康的主要影響因素之一。

過去我們飲用的開水大多是經過一次加熱沸騰之后放到保溫壺中以備之后多次飲用。隨著社會的發展進步，特別是對于現在大量的上班族來說，無論是從開水加工方式還是從存儲方式來講，這種傳統的水飲用方法都是不能滿足現在社會的需求的。為此，各式各樣的飲水機機開始走入市場并且被廣泛的使用，當然這些飲水機的出現也解決的飲用水供應的問題，給人們的生活提供了很多便利。但是任何事物都是兩面性的，隨著飲水機的進一步使用，人們開始發現其中隱藏的各式各樣的問題，其中最受大家關注的就是關于飲水機中產生一種對人體健康有害水——“千滾水”的問題。

2 “千滾水”的由來及危害

所謂“千滾水”，水如其名，就是經過長時間或反復加熱而長時間或多次沸騰的水，這種水由于長時間加熱沸騰，水中不揮發性物物質，如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量會很高。久飲這種水，會干擾人的胃腸功能，出現暫時腹瀉、腹脹；有毒的亞硝酸鹽還會造成機體缺氧，嚴重者會昏迷驚厥，甚至死亡。

3 目前的解決“千滾水”問題的辦法

飲水機的出現給這個社會帶來很多的便利，雖然有“千滾水”的問題，但是它依然是目前社會無法脫離的一種機器，所以解決這種現狀的方法就是想到辦法讓飲水機不在產生“千滾水”。這也是近幾年飲水機更新換代的研究方向。目前社會上流行使用的飲水機的組成主要有三個部分：電熱膽，溫控機構和自動上水機構。再通過相應程序的聯接，使飲水機能夠完成自動上水并加熱的功能，當溫度達到100℃的時候，溫控機構會自動斷開電源，停止加熱；當溫度低于某一個溫度值時，溫控機構控制機器將電源接通，從新對溫水進行加熱到沸騰。這也是傳統飲水機產生“千滾水”的原因。

針對飲水機的這種工作特性，為了解決飲水機“千滾水”的問題，許多飲水機生產廠家也對飲水機的結構進行了相應的改進，最為常見的一種結構就是采用“分箱體”結構，即在之前的飲水機結構上增加一個箱體專門用于存儲已經煮沸的水，這個儲水箱不具備加熱能力，因此就避免了飲水機生產“千滾水”。因為擔心煮沸過的水在存儲箱長時間存放會冷卻變涼，因此后來又改進為用保溫膽代替普通的存儲箱，因為保溫膽的容量有限，所以限制每次燒水的量不能很多，這中飲水機適宜于使用人數不是很多的地方是可以滿足使用要求的。對于一些工作人員比較多的地方，由于對保溫的要求相對沒有太高的要求，因此就相應降低保溫性能，以增大保溫箱體的容積，這種飲水機多為大中型飲水機，一般供學校、工廠等一些飲水人數比較多的場合。

上述飲水機在解決“千滾水”的問題上顯然是滿足了使用要求，但是同樣也帶來了新的問題，其中主要的一個就是用水水量的問題。如果一次燒水少，則無法滿足需求量，再等下一次的話就增加了等待時間。反之如果一次燒水太多沒有及時飲用完，又造成浪費。雖然可以針對不同的場合分別使用不同型號的飲水機，但是這種分類方法顯然是十分有限的。因此需要想出一種解決方案來解決這一問題。

4 6解決方案

考慮到人們每天飲水都是有一定規律的，特別是對于工廠、學校等一些機構，這種規律會表現的更加明顯。例如在學校里面，當第一節上課前和下課的時候，學生用水的需求量會比較大，所以在這種時候就要求飲水機能提前準備好一定的水以備飲用，而在其他一些時間段則可以減少熱水的供應。對于一些家庭的小型的飲水機設備，一般在下班以后才會使用到，因此要求這段時間有熱水提供。總之就是希望飲水機能分時段的為用戶提供滿足需求的用水量，這樣既解決了“千滾水”的問題，又解決了飲水機容量型號單一的問題。

為此，提出一種新的飲水機的設計方案，首先保持以前的雙箱體結構，在此基礎上增加一個智能控制模塊。在飲水機使用初期，管理人員根據經驗為飲水機設定一種工作模式，其中包括飲水機各個工作時段以及每個時段需要提供的熱水量，使用初期飲水機將按照預先設定的值工作。在工作期間，飲水機會記錄下每天飲水機在不同的工作時段提供的熱水量，經過一段時間的統計，飲水機中的智能控制模塊會根據這些數據分析的結果，自動規劃出合理的工作模式以取代原始設定的工作模式。同時在之后的工作工程中，它會繼續統計并更新用水量的數據，以便于滿足不同季節等因素造成的飲水量的改變。顯然這種全新的智能化飲水機將在很大程度上解決“千滾水”和燒水量這兩個問題，是將智能化應用到實際生活的一種體現。

5 結語

水是我們日常生活中的必需品，健康的飲水對我們身體的健康至關重要，飲水機的出現使我們日常飲用水更加便利，但同樣也帶來的潛在的威脅，伴隨飲水機而來的是“千滾水”、“陰陽水”等一系列水質問題。即使如此，我們任然不能否認科技的發展確實給我們人類的生活帶來了很多便利。隨著進一步的發展改進，這些問題已逐漸被解決，只要我們合理的應用，趨利避害，科技將會使我們人類的明天變得更加的美好。

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