改變傳統教學模式，提高養殖專業教學的實效性

郭軍鋒

摘 要：當前中職學生的特點決定了中職養殖專業課的教學必須采用靈活多樣的教學形式。筆者根據教學過程中的一些嘗試，結合具體實例從四個方面闡述了提高養殖專業課教學實效性的一些途徑與努力方向。

關鍵詞：養殖專業 教學 實效性

隨著畜牧養殖業的不斷發展，其對相關人才的需求也在不斷增加，作為畜牧養殖業人才培養途徑之一的中職學校養殖專業，其教學效果的好壞很大程度上決定了畜牧人才的素質。

當前中職學校養殖專業課的教學，很多仍沿襲傳統的教學模式，知識傳授仍以課堂理論講解為主，這種教學模式極大挫傷了學生學習專業課的積極性，從而使專業教學效果大打折扣。作為養殖專業課教師要深入研究當前中職學校學生特點，在精確傳授理論知識的同時善于運用靈活多樣的教學模式與教學手段來組織專業課的教學，使養殖專業課的教學向技能型、實效性方向發展。要真正做到這一點，筆者認為要從以下幾個方面去努力。

一、采用探究式教學形式，把學生放在課堂的主體位置

中職學生相對于普高學生來說大部分基礎差、底子薄、自主學習的習慣沒有養成，所以課堂組織稍不嚴密，便會導致教學秩序混亂而達不到理想的教學效果。養殖專業課的教學有相當一部分是枯燥的理論，如以單純的理論灌輸教學，學生很容易喪失對專業課的學習興趣，產生厭煩情緒，進而出現課堂睡覺、玩手機等情況。教學過程中如果不能激發學生的學習興趣，學習就會成為學生負擔。為此專業課的教學要努力營造良好的課堂氛圍，教學過程中可以嘗試探究式教學。所謂探究式教學是指學生在學習概念和原理時教師只是給出一些事例和問題，讓學生自己去通過閱讀、思考、觀察、討論等途徑去獨立探究自行發現并掌握相應的原理和結論的一種方法。采用這種方法不可以生搬硬套，可以根據本節課內容及學生實際情況有選擇地采用，要努力營造良好的探究氛圍，使學生始終處于探究問題的情景中，以激發學生的學習欲望。如我們在講授雛雞飼養管理技術這節課時可以采用探究方式來進行講授，先讓學生針對雛雞有哪些生理特點進行分組探討，在老師引導下進行總結，并引出針對這些特點應采取怎樣的飼養管理措施等問題，然后再進行探究學習。這種教學形式學生不僅積極地參與其中，而且對通過他們自己總結出來的知識掌握得比較牢固。

二、利用多媒體等電化教學手段，提高課堂教學的直觀性和趣味性

現在大部分教室都裝有多媒體教學設備，養殖專業教學中我們可以充分加以利用，用直觀性的教學形式一改以往那種沉冗的講述。上課之前針對每節課要講述的內容特點，可以搜集一些資料制成幻燈片、課件來進行利用，比如我們在講述各種畜禽品種內容時，可以利用從網上搜集到的實物照片和相關品種特征制成幻燈片，這樣學生學習時可以更直觀地了解每個品種典型的外貌特征。多媒體的正確應用，既避免了學生厭煩情緒的出現，又增加了知識講解的直觀性和趣味性，課堂效果得到了很大程度的提高。

三、把實踐教學融入到理論教學中，提高學生操作能力

養殖專業課是一門實踐性很強的課程，只有把理論與實踐很好地結合起來學生才能真正掌握其專業內涵。以往教學中理論和實踐是截然分開的，這樣在一定程度上割裂了理論與實踐的緊密聯系，同時上理論課時單純的理論講解又讓學生感到乏味。根據養殖專業課的特點，如果把實踐性教學融入到理論教學當中，會在教學實效提高方面起到事半功倍的效果。例如在講動物外科手術中的縫合與打結時，可以把理論與實踐結合到一起講，事先給學生準備相關手術器械，然后邊講要點邊讓學生操作。這樣學生不僅能夠輕松掌握打結縫合理論要點，而且能夠熟練掌握打結和縫合的動手操作。這樣學生不僅順利掌握了專業知識，強化了動手能力，而且體會到了專業課學習的樂趣。

四、延伸課堂教學，積極指導學生參加生產實習活動

養殖專業與生產實際聯系很緊密，養殖專業課的教學不能只僅僅局限于課堂，要提高課堂教學的實效性，應把課堂教學向外延伸，讓學生在掌握理論與基本操作技能的基礎上到一些養殖企業進行歷練，這樣才能符合養殖專業教學培養目標的要求。例如我們在進行課堂教學的同時積極與學校附近一些養殖企業聯系，通過不計報酬等形式，讓學生利用實訓時間或休息時間參與其具體的養殖管理與操作，這種教學形式的利用不僅真正培養了學生的專業興趣、實際操作能力，還為學生畢業后的就業打下了堅實的基礎。

總之，養殖專業課的教學必須依據當前專業課教學的實際情況，根據學生特點靈活運用多種教學模式，圍繞培養學生的專業興趣及增強其動手操作能力來實施養殖專業課的教學，只有這樣才能切實提高養殖專業教學的實效性。

（作者單位：河南省駐馬店高級技工學校）