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香VED香菇新品種栽培技術

2015-05-30 10:48:04王秋艷王永昌
吉林蔬菜 2015年8期

王秋艷 王永昌

“香VED”香菇新品種是大連市農業科學研究院選育出的廣溫型香菇品種。該品種適應溫度能力強,產量高,商品性能好,在東北地區已經大面積推廣種植。

1 品種特征特性

1.1 植物學特征

“香VED”菌蓋圓整(4~8厘米),顏色為茶色至褐色,表面覆蓋白色短絨毛狀鱗片,菌柄短粗(2.5~3.0厘米),菌肉密實,出菇整齊,畸型菇少。平均單菇重16.4克,鮮菇運輸時不易破碎,易保藏和保鮮出口。

1.2 生物學特性

1.2.1 生育期

“香VED”從接種到出菇約70~100天,春季栽培在2~3月份接種,5~6月出菇,出菇期可以延期到第二年的1~2月份;秋季11~12月份接種,第二年2月份出菇,采收期長達150天。

1.2.2 適應性

“香VED”菌絲粗壯,發菌較快,對低溫和高溫均有一定的耐性,屬廣溫型品種,菌絲體在5~28℃均可以生長,最適22~24℃;子實體在5~27℃均可以出菇,最適15~22℃。對培養料分解和吸收能力強,按照一般培養料的配方均可以正常出菇。

1.2.3 抗雜性

“香VED”在發菌和出菇期間有較強的抗雜菌污染能力,1998年在春秋兩季對其抗雜性進行了菌塊栽培比較。春季在2月12日接種,3月26日菌絲長滿后調查;秋季在11月11日接種,12月28日菌絲長滿后調查:在同一環境下,“香VED”感染雜菌污染率為1%~2%,而本地栽培品種“香04”為7%~8%,“香VED”具有明顯的抗雜優勢。

2 栽培技術要點

“香VED”是一個廣溫型香菇品種,無論在春季還是秋季種植都很適合。“香VED”對培養料要求不太嚴格,一般的香菇培養料均可種植。以遼寧地區香菇塊料栽培為例,春季一般在2月份下種,5月份出菇;秋季一般在12月份下種,第二年2月份即可出菇,可以越夏采收到秋季。……

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