酵素菌肥料的功效與施用技術

孔祥海

酵素菌肥料技術是日本磐亞株式會社發明的農用生物技術。該技術本世紀四十年代由日本微生物學家島本覺也發明，八十年代開始應用于農業生產，先后被二十多個國家和地區引進推廣，產生了很好的經濟效益和社會效益。

我國山東省最先于1994年開始從日本引進該技術，現在已被北京、山東、河南、遼寧等十多個省份引進和推廣，施用結果證明酵素菌技術先進，肥效優異可靠，增產效果明顯，有廣闊的推廣應用前景，是非常值得推廣應用的特種肥料。

1 酵素菌肥料的基本原理

酵素菌是由細菌、放線菌、酵母菌、絲狀菌組成的能夠產生多種催化分解酶的有益微生物群體，它能夠產生幾十種活性很強的酶。酵素菌具有很強的好氣發酵分解能力，即能分解各種作物秸桿、樹皮、鋸末等，又能分解化肥、農藥等化學物質，還可分解頁巖、沸石、膨潤土等礦物質，使之在短時間內轉化成為可供植物利用的有效成分。

酵素菌分解有機無機物料并轉化為多種對農作物生長發育所需要的以下轉化物：①各種維生素、葡萄糖等：可直接被植物吸收，保證植物生長。②核酸、菌體蛋白：被植物吸收后，能促進細胞分裂和繁殖。③17種氨基酸33種游離氨基酸12種脂肪酸以及多種酶、生物激素類物質和其他營養物質：使土壤養分更加豐富，又是有益菌的良好培養基，加速有益菌繁殖。④未知生長促進因子（UGF）促進植物生長發育。⑤酵素菌在土壤中可形成有益微生物群體優勢，抑制有害微生物繁殖，可明顯減少作物病蟲害及因有害微生物破壞導致作物的重茬病。……