南陽市“小麥—玉米畝產噸半糧”研究

摘要 2012年以來，南陽市糧食生產進入了一個新的發展時期，其中一個主要標志是“小麥-玉米畝產噸半糧”（以下簡稱“噸半糧”）這一課題被提上有關領導、技術推廣部門的議事日程。2012年市政府在農業科技“三十”工程的“十大創新工程”中專列了這個項目。 通過近年來市、縣（區）農業技術推廣部門的共同研究，現已初步掌握了“噸半糧”內在基本規律，突破了“噸半糧”技術瓶頸，發現了南陽市小麥、玉米單位面積產量的巨大潛力，初步研究形成了一套立足南陽自然條件的“噸半糧”集成技術，并在實踐上得以有效驗證。

關鍵詞 南陽；小麥；玉米；噸半糧

中圖分類號 S5-33 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2015）27-070-03

2012年南陽市人民政府為了加快農業科技進步，引領現代農業發展，圍繞全市農業、農村主導產業的發展和培育，專列財政資金500萬元，在全市實施農業科技“三十”工程（農技推廣工程10項、農技引進示范工程10項、農技攻關創新工程10項）。“噸半糧”屬“十大攻關創新”工程之一。通過南陽市、縣（區）農技推廣部門的共同研究，現已初步掌握了“噸半糧”內在基本規律，突破了“噸半糧”技術瓶頸，發現了南陽市小麥、玉米單位面積產量的巨大潛力，初步研究形成了一套立足南陽自然條件的“噸半糧”集成技術，通過實踐證明，南陽市在能夠及時澆水的中高產土壤類型中通過實施科學、合理的栽培技術，實現小麥、玉米一年兩熟畝產噸半糧在理論上依據充分，在技術上切實可行，實踐上得到成功驗證。

1 “噸半糧”研究的意義

1.1 是落實習近平總書記有關重要指示的出發點和落腳點

2014年5月，習近平總書記在河南考察時強調，糧食生產根本在耕地，命脈在水利，出路在科技，動力在政策，這些關鍵點要一個一個抓落實、抓到位，努力在高基點上實現糧食生產新突破[1]。2014年11月，習近平總書記在福建考察時強調，全面建成小康社會，不能丟了農村這一頭。并就如何抓好“農村這一頭”，提出了“五新”要求：要努力在提高糧食生產能力上挖掘新潛力，在優化農業結構上開辟新途徑，在轉變農業發展方式上尋求新突破，在促進農民增收上獲得新成效，在建設新農村上邁出新步伐[2]。開展“噸半糧”研究正是以實際行動踐行總書記一系列重要指示精神的出發點和落腳點。

1.2 是保證糧食安全的重要舉措

隨著人口增加、耕地不斷減少，必須通過提高單位面積產量來保證糧食安全。到2020年，國家規劃要新增500億kg糧食、河南省要新增50億kg糧食、南陽市要新增15億kg糧食，實現這個目標的唯一途徑就是依靠科學技術進步，在提高糧食單位面積產量上挖掘新的潛力。

1.3 是提高土地、勞動生產率的發展方向

就糧食生產（主要是小麥、玉米生產）來衡量，南陽市現有的土地生產率、勞動生產率在河南省處于中下水平，與歐美等先進國家相比差距更大。 研究探索、示范、推廣“噸半糧”是提高土地、勞動生產率，縮小同先進差距唯一方向。

1.4 是增加農民收入的有效途徑

糧食產量的提高直接增加了農民收入，可以促進農業產業結構的調整，間接大幅度增加農民的收入。

1.5 是提升信心的先行實踐

隨著糧食產量的不斷提高，有關部門領導和同志難免有這樣的問題需要回答：糧食產量還有沒有提升空間、提升空間還有多大。“噸半糧”研究正是為了回答這個問題而進行的先期實踐，通過“噸半糧”研究可以解決人們的思想認識問題，為正確決策提供實踐、技術依據。

2 “噸半糧”理論依據

2.1 小麥、玉米的理論產量和國內外最高實際產量

小麥作為高產穩產作物，依靠科技進步提高單產的潛力還很大，據美國Krongstand估算最佳條件下小麥理論畝產可達1 400.0 kg[3]，山東農業大學田紀春估算華北和黃淮地區小麥畝產具有1 000.0～1 333.0 kg的潛力[4]。

實際記錄世界小麥最高產量出現在國外，墨西哥國際玉米小麥改良中心CIMM YT培育的Wonder Wheat在智利畝產1 200.0 kg。國內小麥最高記錄出現在河南，2014年焦作市修武縣郇封鎮小位村“周麥27號”百畝高產示范方（110畝）現場實打驗收，隨機收割1.03畝，平均單產821.7 kg/畝，刷新國內最高紀錄。2015年鎮平縣“蘭考198”單產835.5 kg/畝，創造了新世紀以來全國冬小麥單產新的最高紀錄。

玉米是C4作物，具有較高的光合生產能力，據學者推算其理論經濟產量最高可以達到30.83 t/hm2。 美國是玉米高產田出現最多的國家，它自1914年以來不斷開展高產競賽，1973年后已有不少畝產超噸糧田塊。沃爾索曾于1985年在伊利諾斯州創造了春玉米畝產1 584.0 kg記錄，1999年依阿華州柴歐德春玉米單產突破1 648.7 kg/畝，2002年又創造了春玉米單產1 850.3 kg/畝的最高記錄[5]。

進入21世紀以來，中國夏玉米高產典型層出不窮， 2005年山東萊州夏玉米單產1 402.9 kg/畝。2007年浚縣1 hm2夏玉米單產1 065.0 kg/畝。2010年山西省方山縣夏玉米單產1 2280 kg。2014年登海種業中矮稈大穗型玉米品種“登海661”夏播平均單產1 335.8 kg/畝。

2.2 “噸半糧”的產量構成

“噸半糧”的產量構成為小麥單產650～800 kg/畝；玉米單產850～700 kg/畝。

2.3 南陽市小麥、玉米產量水平劃分

由統計學原理出發，根據當前小麥、玉米生產及其科研產量的現實狀況，按照等差數列法，把小麥、玉米的產量劃分為不同的級別，便于在生產、科研、技術推廣、種子推介、科技評價、績效考核等方面參照對比（表1）。

當然，這個產量水平體系具有很強的時代特色，只能用來與現實的情況相對比，要避免不同的實踐中參照系選用不當而帶來的偏差。

3 南陽市“噸半糧”的實踐

3.1 基本情況

2012年10月～2014年12月，南陽市農業技術推廣站及方城、社旗、新野、唐河、宛城、臥龍、鎮平等7個縣（區）農業技術推廣中心，分別為唐河縣桐寨鋪鎮碾盤橋村、桐寨鋪鎮張莊村；宛城區溧河鄉袁老家村、漢冢鄉萬莊村；方城縣趙河鎮梁營村；社旗縣興隆鎮腰莊村；新野縣沙堰鎮橫堤鋪村；臥龍區潦河鎮吳集村；鎮平張林鎮楚營村等9個村開展了“噸半糧”試驗研究工作，累計開展各類試驗研究40余項次，取得了明顯的成效。

3.2 小麥畝產超650 kg創新攻關

在小麥畝產650 kg高產創建中，南陽市農業技術推廣站及方城、社旗、鎮平、唐河、臥龍、新野創建點均達到畝產650.0 kg產量指標，僅有宛城區沒有達到預期產量目標，產量是608.4 kg/畝（表2）。實踐證明，在南陽市中高產地力耕地上，通過選用具有高產潛力的優良品種，在小麥關鍵的生育時期水肥運籌到位，小麥畝產實現650 kg是完全可行的。小麥超650 kg高產創建活動的成功，充分說明了南陽市小麥生產還存在巨大的增產潛力，通過積極開展小麥新品種引進及配套高產栽培技術研究、推廣，南陽市小麥產量水平有很大的發展空間。

3.3 夏玉米畝產超850 kg創新公關

2013年經過南陽市、縣兩級農業技術推廣部門的努力，克服了玉米生長期干旱、大風和高溫影響，在項目涉及的7個縣中，共有方城、新野、社旗3個縣基本達到畝產850 kg的高產創建產量目標（表3）。

2014年玉米畝產超850 kg高產創建共5個點，其中市農業技術推廣站2個點，分別在唐河縣桐寨鋪碾盤橋村后陳莊和宛城區溧河鄉袁老家，方城、新野、社旗各1個點，分別在方城縣趙河鎮梁營村、新野縣沙堰鎮橫堤鋪村和社旗縣城郊鄉柳營行政村廟崗自然村。在63年不遇的特大旱災情況下均完成目標任務（表4）。

實踐證明，在南陽市中高產地力耕地上，通過選用具有高產潛力的優良品種，在關鍵的生育時期水肥運籌到位，夏玉米畝產實現850 kg是完全可行的。夏玉米在南陽市單產超高產創建活動的成功，從實踐上驗證了南陽市夏玉米單產還存在巨大的增產潛力，生產水平還有很大的發展空間。

4 小麥、玉米一年兩熟畝產噸半集成技術研究

4.1 優良品種組合研究

通過研究，確定在南陽市適合進行小麥、玉米一年兩熟畝產噸半糧配套的小麥品種主要有蘭考198、鄭麥7698、平安8號等具有超高產潛力的品種；玉米品種主要有登海605、登海618、偉科702等具有超高產潛力的品種。

4.2 整地技術研究

整地技術研究主要是根據不同的土壤類型提出了不同的技術要求。 對于滲水性能差的上浸地應采溝廂種植方式，廂面寬2.4 m（播12行小麥或4行玉米）[6]，方向以方便灌排為宜，長度根據地塊而定，一般為80～120 m，溝上口寬0.2 m、底寬0.1 m、深0.2 m，若地塊過長可在垂直于溝廂方向開腰溝，做到廂溝 、腰溝、地邊溝三溝相通，以利于灌溉和排水。對于滲水性能好的田塊應采用打畦的方式，畦寬3.6 m（播18行小麥或6行玉米），畦埂底寬0.2 m、高度0.2 m，方向以便于灌溉為宜，長度不超過40 m，若地塊過長應在垂直于畦長方向留0.4 m操作走道（或開挖灌水溝）[6]。

4.3 施肥技術研究

根據南陽市主要土壤類型耕層養分狀況、產量水平及小麥、玉米需肥規律，結合肥效試驗和多年配方施肥經驗，確定的小麥施肥指標：畝產650 kg田塊，一般畝施腐熟有機肥4 000 kg，純氮18 kg，五氧化二磷7 kg，氧化鉀16 kg，硫酸鋅2 kg，硼砂1 kg。有機肥、40%～50%的氮肥（壤土40%、黏土50%）、80%的磷肥、70%的鉀肥、全部中微量元素肥料等于耕地前施入，20%的磷肥于旋耕耙地前施入，50%～60%的氮肥（黏土50%、壤土60%）、30%的鉀肥于3月底4月初小麥分蘗兩極分化基本結束時追施。灌漿期可葉面噴施尿素、磷酸二氫鉀和微肥，增加小麥子粒蛋白質含量[7]。

試驗研究確定了夏玉米850 kg/畝田塊需在上茬作物全部秸稈還田、畝施有機肥5～8 m3的基礎上，畝施純氮約25.5 kg、五氧化二磷約8.5 kg、氧化鉀約25.5 kg、硫酸鋅1 kg。用全部有機肥、鋅肥、30%氮肥、90%磷肥、50%鉀肥氮肥作基肥，在整地時一次性施入；用10%的氮肥和磷肥作種肥，使用種肥異位同步播種機隨種子下地；用50%的氮肥、鉀肥作穗肥，在玉米抽雄前10～15 d大喇叭口期施入，肥料與玉米苗的距離5～7 cm，不要撒到葉子上以免燒葉，結合封根培土、澆水使化肥融化入土效果最好；用10%的氮肥作粒肥，在開花吐絲期施入。根外施肥可在玉米抽雄開花后，噴施磷酸二氫鉀和尿素溶液2～3次。

4.4 播種技術研究

根據南陽市氣候特點和主推品種的特性，確定小麥適宜的播期是10月10～30日（半冬性品種10月10～25日播種，弱春性品種10月20～30日播種）[8]。適播期內，半冬性品種畝播量7～9 kg，弱春性品種畝播量8～10 kg。適宜播種深度為3～5 cm。大力推廣機械化播種，做到精量勻播，不漏播不重播，地頭地邊播種整齊，提高播種質量。

根據南陽市自然條件、品種特性、地力基礎和栽培技術等因素確定夏玉米種植品種和密度。可采用寬窄行單株留苗、寬窄行雙株留苗、等行距單株留苗等方式，單粒每畝播種量4 900粒左右，播深4 cm左右，做到深淺、行距、株距、覆土、鎮壓等“五個一致”。注意種、肥不能接觸，以免燒種。 一般在6月10日之前播種結束。

4.5 水分運籌研究

小麥畝產超650 kg的生產水平要求土壤水分維持在田間持水量的60%～80%，若低于60%以下、高于85%以上時就會對小麥生長發生不利的影響[8]。南陽市小麥水分虧缺多發生在播種期、越冬期、返青拔節期，當田間持水量低于60%時就要根據天氣、苗情決定灌水次數和灌水量，若是干旱年份需灌3次水、平水年份需灌2次水、豐水年份需灌1次水，灌水量以當天下滲完為宜，可掌握在每畝50 m3左右，灌水后（主要是播種后澆蒙頭水）要適墑進行中耕劃鋤[9]。

南陽市個別年份10月中下旬、5月中下旬會發生1次或2次降水偏多的現象，在土質黏重特別是耕層以下有黏土層、砂姜層等透水性能差的耕地上會使耕層土壤水分達到飽和狀態，如不及時排出多余積水則會導致濕害（田間持水量大于85%）、漬害（水分飽和、田間有明水）。10月中下旬的濕害、漬害會造成小麥爛種、爛芽、死苗，5月中下旬的濕害、漬害則會導致小麥根系缺氧死亡，造成青枯而減產。所以要及時疏通田間排水系統，排出田間多余水分，避免濕害、漬害的發生。

玉米出苗期土壤水分保持在田間持水量的60%，拔節孕穗期土壤水分保持在田間持水量的70%～80%，抽穗開花期土壤水分保持在田間持水量的80%[10]。玉米灌溉關鍵要做到兩點：一是播種時足墑，出全苗，底墑不足時播后要澆“蒙頭水”；二是大喇叭口期到抽雄后25 d這一時期內，若田間持水量不足80%時，要澆好三水，即大喇叭口水、抽穗水、灌漿水，確保穗數和穗粒數，提高灌漿強度[11]。玉米苗期耐旱怕澇，只要不嚴重干旱，一般不需澆水。整個生育期遇澇應及時排水。

4.6 收獲時期研究

小麥最適宜的收獲階段是蠟熟末期到完熟期[12]。人工收獲宜在蠟熟中末期進行，一般在6月1日左右，使用聯合收割機宜在蠟熟末期至完熟期進行，收割機收獲速度應選擇1檔作業，前進速度2～4 km/h，損失率低于0.2%。

玉米適時收獲的標志是：玉米植株苞葉變黃、變松，子粒變硬有光澤，穗中部子粒的灌漿乳線消失，子粒底部黑色層出[13]，時間在9月底10月初。

5 結論與展望

（1）在南陽市能夠及時澆水的中、高產類型耕地上，通過科學合理的技術措施，小麥-玉米一年兩熟畝產噸半在理論上是有依據的、技術上切實可行。南陽市開始進入小麥-玉米一年兩熟畝產噸半技術示范推廣的新時期。

（2）該研究表明，在南陽市能夠及時澆水的中、高產類型耕地上，小麥、玉米單位面積產量仍有巨大的潛力，隨著時間推移、認識提高、科學進步、技術落實、投入增加，南陽市小麥、玉米的生產潛力必將得到進一步發揮，南陽市糧食產量不斷邁上新臺階。

參考文獻

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責任編輯 高菲 責任校對 李巖