如何防治油麥菜的主要病蟲害

孟祥軍

[摘 要] 油麥菜是國外引進的蔬菜品種，我國多地均有栽培。近年來公主嶺市各地種植面積穩中有升，產量喜人。其富含大量維生素A、維生素B1、維生素B2的同時，還含有鈣、鐵、硒等多種人體不可或缺的微量元素。油麥菜營養豐富、口感鮮嫩，生熟皆可食用，是生食蔬菜中的上品，素有“鳳尾”之稱的美譽。但在栽培過程中，經常會發生一些常見的病蟲害，不僅危害油麥菜的正常生長，還會嚴重影響產量與質量，造成收益受損。因此，及時有效地防治病蟲害的發生發展，是獲得生產效益的措施之一。

[關鍵詞] 油麥菜 主要病蟲害 防治 穩產增收

[中圖分類號] S649 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）10-0069-01

油麥菜，別名莜麥菜，也稱為苦菜、生菜，葉片呈長披針形。其具有耐熱、耐寒、喜濕潤，適應性、耐寒性強，抗病蟲害，品質甜脆，纖維少等生長特點，適宜的生長溫度為20～25℃。油麥菜熱量低，具有清燥潤肺、降低膽固醇等功效。油麥菜的主要病蟲害有霜霉病、褐斑病、菌核病、灰霉病、銹病、美洲斑潛蠅、蚜蟲、煙粉虱等，本文主要介紹霜霉病、褐斑病、菌核病、蚜蟲等。

1 霜霉病

霜霉病屬真菌性病害，主要危害葉片，病菌可借助風力、氣流、雨水等進行傳播。

1.1 發病條件。主要發病條件是土質粘重、地勢低洼，陰雨連綿，澆水過多，空氣濕度、土壤濕度較大，植株間距較小，通風透氣性較差，缺少光照，中耕除草不及時，氮肥過量等因素都會引起霜霉病的高發。適宜發病的溫度為16～20℃。

1.2 發病癥狀。幼苗發病，可造成幼苗退綠發黃，萎蔫枯死；成株染病初期，葉片上出現近圓形或多角形病斑，呈淡黃色，從下部葉片開始發病。濕度較大時，葉片背部病斑上生有白色霉狀物，嚴重時葉片上部也會出現白色霉層。進一步發展后，病斑連片，呈黃褐色，導致葉片枯死。如防治不及時，病菌會浸染莖部，出現黑莖，后期莖部枯死。

1.3 防治方法。防治霜霉病應遵循農業防治為主、藥物防治為輔的原則。要盡量選擇地勢偏高或平坦、土質疏松，病害較少、發病率較低的地塊，提高灌排水能力。優選抗病品種，合理控制好栽培密度，適時間苗補苗，及時中耕除草，提高植株間的通透性能，利于采光透氣。遇到連日陰雨或雨水較多季節，要及時排水排澇，以降低田間濕度。要小澆水，嚴禁大水猛澆猛灌。增施有機底肥，均衡施肥，做到不偏施、少施、過量施肥。

藥物防治。發病后，可用75%百菌清可濕性粉劑500倍液，或69%烯酰·錳鋅可濕性粉劑800倍液等噴霧防治，7～8天噴一次，連噴2～3次，可起到較好的防治效果。

2 褐斑病

褐斑病屬真菌性病害，主要危害葉片，病菌在病殘體上越冬，翌年春季條件適宜時以分生孢子進行初次侵染，主要通過氣流和雨水進行傳播。

2.1 發病條件。主要發病條件有春夏交替時溫暖濕潤，秋季多霧、多雨、多露；夏季高溫，空氣濕度較大，且夜間溫度高于20℃時，易造成病害高發。同時，養分不足，植株生長較弱，或氮肥過量，施肥過多造成植株徒長也會引發病害的高發。

2.2 發病癥狀。發病后，葉片表面出現圓形、近圓形至不規則水漬狀病斑，直徑2～10mm，呈淺褐色。中央灰白色，邊緣黃褐色至暗褐色。后期病斑逐漸擴大連成片狀，濕度較大時病斑上生有灰色霉狀物，葉片萎枯變干死亡。

2.3 防治方法。選用抗病品種，加強田間管理，發現病株及時拔出帶出田外集中做無害化處理。科學澆水施肥，澆水宜在早晨或上午進行，避免大水漫灌。高溫高濕天氣要少施或不施氮肥，并要適量施加磷、鉀肥，促進植株長勢健壯，以提高自身抗病能力。

藥物防治。發病后，可用75%百菌清可濕性粉劑1000倍液加70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液或78%波？錳鋅可濕性粉劑500倍液、50%異菌脲可濕性粉劑1500倍液等噴施防治。嚴重發病的地塊可用阿米西達進行灌根，能有效控制病害。

3 菌核病

菌核病屬真菌性病害，主要危害莖基部，病菌種子或土壤中越冬，條件適宜時活躍萌發，可借助氣流進行傳播，浸染造成危害，菌核病也會浸染雜草。

3.1 發病條件。主要發病條件有地勢較低，連茬連作，田間過于密植，植株間距過小，通風采光不良，灌排能力較差，相對濕度較高，偏施氮肥等都是菌核病高發的誘因。相對濕度高于85%，溫度在15～20℃時，有利于菌核萌發和菌絲生長及子囊盤產生。當田間相對濕度低于70%，發病率及發病癥狀明顯減輕。

3.2 發病癥狀。發病后，莖基部出現水漬狀病斑，后期病斑擴展，呈褐色，莖基軟腐或縱裂。濕度過大時，病斑表面密生棉絮狀白色菌絲體，后形成白色菌核。進一步發展后，變為黑色鼠糞狀黑色顆粒狀的菌核。導致病株葉片萎蔫至全株枯死。

3.3 防治方法。首選抗病品種，播種前可進行種衣劑處理或用10%鹽水漂種2～3次，能有效減少種子帶菌率。科學輪作，整地要精細徹底，作物殘株要帶出田外集中處理。合理控制田間密度，提高植株間的通風、透氣及采光性，多雨時節要及時清溝防漬，提高排水排澇能力，利于降低田間濕度。均衡施肥，保持養分適度，確保植株健壯。

藥物防治。發病后，可用50%甲基硫菌靈500倍液、90%多菌靈800倍液+活力素750倍液、50%農利靈可濕性粉劑1000倍液等噴施防治，一周噴一次，連噴2～3次。嚴重時可3～5天噴施一次。

4 蚜蟲

蚜蟲是危害油麥菜的重要蟲害之一，以成蟲和若蟲群居于葉背、花梗或嫩莖上，并吸食汁液為生，分泌蜜露布滿葉面，影響光合作用。蟲害發生后，幼葉向下畸形卷縮，嫩莖、花梗受害彎曲，植株矮小弱化，輕則影響良好植株生長，嚴重時可造成植株枯萎死亡，影響產量。蚜蟲還可傳播病毒病。

有效的防治方法是及時清除田間及周圍雜草，保護蚜蟲天敵，如瓢蟲、食蚜蠅、蜘蛛、草蛉等。也可利用蚜蟲具有趨光性特點，進行誘殺。利用天敵及趨光誘殺兩種方法既有效又環保，符合綠色農業的發展理念。蟲害初發時，可用50%抗蚜威可濕性粉劑1000倍液，或10%蟲螨靈3000倍液，或10%多來寶乳劑1000倍液等噴施防治，7～8天噴一次，連用2～3次，建議幾種藥液交替使用，避免害蟲產生抗藥性，影響殺蟲效果。

總之，油麥菜栽培過程中，無論發生哪類病蟲害，都要及時加以有效防治，避免病蟲害的傳播蔓延，將病蟲害造成的損失降至最低，確保穩產增收。