羅發菊
芒果的品質是芒果產業持續健康發展的生命,把好種植源頭關是提高芒果品質的前提和關鍵,為了提高華坪芒果的品位和質量,本人就加快芒果標準化種植談點建議。
1 存在的主要問題
一是品種多、亂、雜、種植規格不統一。2014年,全縣種植芒果達17.2萬畝,產量達6.9萬噸,產值5.17億元。標準化芒果種植面積7.2萬畝,占全縣總面積的41.8%。品種有凱特、圣心、象牙、熱農等30多個,有的一塊地嫁接3、4個品種,畝株數30-60棵的都有。二是投入品使用隨意性大,難于實施強制性管理。特別是限制使用的農藥,在銷售環節以前的限制在使用環節無法控制。病蟲害的防治主要是化學防治,而忽視農業、生物和物理防治。肥料的使用也是以化學肥料為主,不是農家肥和有機肥。三是芒果生產基礎設施薄弱。華坪芒果主要種植在山區、半山區,農田水利基本建設滯后,主要河流控制性樞紐水利工程少,尚未形成有效的水資源利用體系,大部分果園至今仍屬“雨養型”。果園的道路,排灌系統,防風、采收和采后處理加工、包裝、儲藏、運輸等基礎設施還比較簡陋,抗御自然災害能力較低。四是種植管理機制和營銷體系不健全。全縣7個鄉鎮37個村11118戶農戶種植芒果,難于統一品種、技術、包裝、規格。芒果的銷售各自為政,價格忽高忽地。
2 加快芒果標準化種植的建議
2.1 科學規劃合理布局芒果種植區域。芒果的種植受海拔、氣候、地域的影響大,喜溫怕霜,最適宜的氣溫為20-35℃,年將雨量800-1500mm,年日照2500h,無霜。必須按照因地制宜的原則規劃種植,大力發展安全適宜區、調整優化次適宜區域、淘汰海拔1600米以上區域和低洼霜凍區。
2.2 樹立生態綠色理念嚴格實施標準化技術。要按照綠色食品晚熟芒果標準化生產技術進行規范種植,一是超前做好芒果新品種的改良、更新和儲備,研究和引進先進實用芒果生產技術。二是高度重視病蟲防控技術的研究,重點要加強植物檢疫,嚴格種子、苗木、接穗等繁殖材料的調運管理。著力加強芒果危險性、突出性病蟲害防控的研究,拿出可行、有效的防治措施。強化農資市場的管理,理順農資供應渠導,規范芒果生產投入品的使用。大力提倡以農業防治,物理機械和生物防治為主,化學防治為輔的原則,減少化學藥劑的使用,特別嚴禁使用高毒高殘留化學藥劑,以保證環境和食品安全,倡導綠色食品生產。
2.3 創新和建立芒果標準化種植管理激勵機制。鼓勵采取承包、租賃、轉讓等方式把果園合理流轉到有能力、有資金、有技術的農戶手中去經營管理,不斷培育以專業合作社、家庭農場、種植公司為主的新型經營主體,加大投入,加強管理。建立芒果標準化種植激勵機制,對標準化種植規模大、示范效果好的給予獎勵和補助。提高華坪縣芒果的標準化種植水平,提高芒果的質量和效益。
2.4 建立市場準入制到逼芒果標準化種植。要建立和完善芒果質量安全體系,加強農產品質量檢測設備和檢測隊伍的建設,堅持凡進市場必檢的原則。未經檢驗合格的芒果不進市場、不進加工廠。同時還要標明芒果身份證,可追溯芒果產地生產人,做到芒果質量安全逐級負責。
2.5 加大培訓力度提高農民素質。通過舉辦標準化種植示范、農民實用技術培訓等方式廣泛開展技術宣傳和技術培訓,充分發揮示范帶動作用。結合芒果不同生長時期和當地自然生產條件,采取田間課堂、專家講座、技術培訓、印發資料等形式,開展以整形修剪、保花保果、病蟲害防治、合理施肥、品種改良等為主要內容的技術培訓,培訓人員5000多人次,幫助農民解決生產中的實際問題,加快品種結構調整,轉變觀念,強化技能培訓,著力培育一批科技大戶,一批特色村,一批農村經紀人,提高農民與現代農業相適應、相配套的專業技術水平。通過技術宣傳和培訓,要讓每戶果農至少有一人成為科技明白人。提高芒果種植戶的科技素質,提高芒果種植經濟效益。
2.6 是全力整合我縣芒果品牌,引導和組織果農、企業組建產銷聯合體,按照統一標識管理、統一宣傳口徑、統一產品包裝、統一技術標準的工作原則,重點創建和推介我縣統一的“芒果”區域品牌,并鼓勵龍頭企業做大做強自主品牌,打造芒果品牌新形象。
2.7 加強基礎設施建設。我縣果園基礎設施投入不足,交通問題、水利問題、電力問題是農戶難以自行解決,是制約產業發展的瓶頸。為此,要千方百計向上爭取資金和項目,增加投入,整合項目資源,積極吸納社會閑散資金,投向芒果產業,不斷改善果園基礎設施,夯實產業發展基礎。