二二二團辣椒優(yōu)質高產栽培技術

田執(zhí)平

[摘 要] 辣椒是近幾年來發(fā)展較快的一種經濟作物，它產值高，產品銷路好，經濟效益高，可調整種植結構，是繼我團番茄之后又一紅色產業(yè)，現(xiàn)已成為團場增效、職工增收的新亮點。今年是我團大力推廣階段，結合我團實際情況和大田辣椒生產實踐，我們探索出了辣椒優(yōu)質、高產栽培技術。

[關鍵詞] 二二二團 辣椒栽培 高產技術

[中圖分類號] S641.3 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）09-0167-01

最近幾年，二二二團辣椒產業(yè)不斷得到發(fā)展和進步，為當地農業(yè)經濟發(fā)展做出的了突出貢獻。但是農民群眾在種植辣椒過程中，常常會因為種植技術不科學，導致了辣椒的產量和品質受到嚴重影響，因此，做好辣椒高產栽培技術研究就顯得十分重要了。本文主要結合新疆十二師二二二團辣椒種植的實際情況，就辣椒高產栽培技術進行全面的分析，希望通過本次研究對更好的促進辣椒產量和品質的提升有一定的幫助。

1 辣椒品種的選擇

在新建地區(qū)種植的辣椒多數為線辣椒，其品種以紅安6號為主要品種，生育期130天左右，較其它品種早熟15—20天，株高70厘米左右，自封頂，一般畝產干椒400公斤，需要在肥力較高的土壤上種植。

2 種子處理和催芽

首先，種子處理。對種子進行處理過程中，主要包括了溫湯浸種法和藥劑浸種法。溫湯浸種法主要是將種子置于50度溫水中進行消毒處理，將種子種皮外的病菌殺死。而藥劑浸種法，主要會采用藥劑對種子進行消毒。可以選擇使用50%的多菌靈300倍液浸種20分鐘，然后將其撈出，清洗干凈后就可以進行催芽處理了；其次，種子催芽。在正式播種前進行催芽處理是保證出起苗的一項關鍵措施。在催芽之前，將種子置于室溫環(huán)境下的清水中浸泡7—8個小時，然后將其撈出，用紗布將其包裹好，保證溫度維持在24—32度之間，并保持好濕度，進行催芽，催芽中一般需要6個小時翻動一次，并補充好一些水分，當種子有超過80%出現(xiàn)；露白之后就可以停止催芽了。

3 選地和精細整地

為了實現(xiàn)辣椒的優(yōu)質高產，應選擇土層深厚、保水、保肥，土壤較肥沃的沙壤土，前茬以小麥、玉米、瓜類、豆類作物為好。在秋耕秋灌的基礎上，入冬前平地，以地平、土碎、邊齊為平地標準。開春后整地以墑為中心，結合機力平耙壓復式作業(yè)，為機力鋪膜開溝做好準備。線辣椒主要以平畦種植為主，整地完畢后，開溝起壟種植就比較容易，協(xié)調好缺墑與灌水的關系，操作方便，使幼苗長勢均勻，生產穩(wěn)健。另外，開溝起壟種植在前期增溫較快，發(fā)苗早。

4 適時播種

播種采用機械覆膜播種，由于辣椒種子吸水膨脹緩慢，一般應適期早播。3月底開始，4月10日前播完為宜，播深2—3厘米，覆土嚴密，保墑提高膜內溫度。在覆膜之前，可以選擇使用都爾150克/畝或禾耐斯80克/畝，進行人工溝內定向噴霧，可有效防除雜草的發(fā)生和生長，既有利于辣椒正常生長，又減輕了田間人工鋤草的工作量。

5 做好田間管理工作

5.1 做好施肥灌溉工作

首先，做好苗期的施肥管理工作。每畝三料磷10公斤，磷酸二銨10公斤，注意施肥質量，要施在溝沿5—8厘米的種植帶上，施肥深度10—15厘米；其次，施入瓜果肥。要根據目標產量的需肥情況和田間植株長勢而定，一般在6月25號左右，每畝施磷酸二銨10公斤，尿素12公斤，鉀肥2公斤，硫酸鋅公斤，在辣椒行間，距椒株10—15厘米；再次，做好葉面肥施入工作。進入8月份以后，如出現(xiàn)缺肥現(xiàn)象，可采用葉面追肥來補救，葉面追肥每畝可用磷酸二氫鉀200克加尿素100克噴施，每隔7天噴一次，連噴3次即可見效；最后，科學進行灌溉。灌水根據土壤墑情而定，一般墑情好的地塊不需要灌水。辣椒進入開花座椒盛期，需水較多，如此時椒株出現(xiàn)萎蔫，應及時灌水，否則會嚴重影響產量。嚴禁大水漫灌、，最好浸潤灌溉。中后期要根據椒田長勢，田間封閉程度控制灌水，使椒田見干見濕。停水時間，根據田間辣椒長勢而定，一般在8月下旬停水為宜。

5.2 做好整枝打頂工作

辣椒人工整枝打頂，可增加田間通風透光條件，促進主枝正常分化，有利于多結椒，結大椒，可使養(yǎng)分集中供給有效枝條和椒果，保證椒果正常著色成熟，減少青椒，提高商品果率。8月10—15日打去所有頂心。打頂后每畝及時用70%的甲基托布津可濕性粉劑500倍液與10克縮節(jié)胺，混合噴霧殺菌封住頂尖，控制生長。

5.3 做好病蟲害防治工作

辣椒在種植過程中，主要的病蟲害有疫病、病毒病和二茬棉鈴蟲，如果防治不及時，椒果受害比較嚴重，經田間調查，危害率高達20%以上，它主要鉆入椒果內采食，使椒果形成白皮。防治過程中，應該結合農業(yè)防治和化學防治兩種措施進行。首先，農業(yè)防治。選用抗病、耐病品種，種子消毒，輪作倒茬，防治重茬，適當套種，減少病源；其次，化學防治，可以發(fā)病的初期選擇20%病毒A可濕性粉劑400—500倍液，或者20%病毒斃可濕性粉劑500倍液，或者甲霜靈猛鋅600倍液或甲基托布津500倍液每隔7天噴一次，連續(xù)2—3次，防治疫病和蟲害能夠起到不錯的效果。

6 及時采收晾曬

一般在9月底、10月初收獲較好，此時，椒果已充分成熟，色澤鮮亮，干椒品質好。應盡量在枯霜期到來之前收完為宜，否則太晚不容易曬干，影響早上市。采收椒果時，要避免采收白皮、蟲果，嚴禁黃果、青果、紅果混裝，同時輕拿輕放，不要擠壓椒果，以防損傷椒果表皮蠟質層，影響干椒品質。采收后的椒果應及時拉運攤曬，攤曬厚度不可超過20厘米，以防霉變，晾曬時要勤翻動，7—10天后起壟晾曬，再曬7—10天，兩壟合一壟，逐漸增厚，不可用力擠壓，要保持蓬松透氣；當椒果達到“手握無氣、手捻不轉，對折不斷”時，便可起堆進行分選，將雜質、花皮、爛果、水椒選出后銷售。

參考文獻

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