論蘭坪縣水產養殖業現狀及發展對策

和吉福

[摘 要] 根據蘭坪縣水產養殖業的現狀和存在的問題，分析蘭坪縣水產養殖業的有利條件和因素。提出從政府引導，加強漁業養殖技術培訓，以科技手段促進養殖業的發展，提高養殖戶的經濟收入。本人將以蘭坪縣水產養殖業的發展，對蘭坪縣水產養殖業進行探討。

[關鍵詞] 發展 漁業 經濟 措施

[中圖分類號] S932 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）09-0281-01

1 概況

1.1 基本情況

蘭坪白族普米族自治縣轄四鎮四鄉，102個村民委會，5個社區，總人口21萬，其中農業人口為18萬人。2013年農村人均有糧409公斤，農民人均所得3789元，遠遠低于全省及全國的平均水平，是一個典型的多民族山區貧困縣。全縣總面積4386.5平方公里，現有耕地面積52.93萬畝，其中水田面積為3.35萬畝。全縣水域總面積3.8萬畝，人均占有水面0.19畝，其中自然水面3.7萬畝，養殖水面0.03萬畝，占水域總面積的0.66%。

1.2 漁業資源情況

蘭坪縣全境均屬瀾滄江水系，縣內有通甸河、沘江河、碧玉河等大小支流93條都流入瀾滄江，總長度為458.9公里。有豐坪水庫、黃梅水庫、白羊水庫、東塢水庫和正在建設的黃木水庫五個水庫。蘭坪縣境內有魚類25種，以鯉形目魚類為主，其中土著魚19種，占土著魚種數的63.1%。鲇形目6種，占31.58%，合鰓目1種，占5.26%。蘭坪縣境內養殖的魚類主要有鯉魚、草魚、鯽魚、羅非魚、虹鱒魚、鰱鳙魚等，養殖方式為池塘養殖。全縣共有82戶養殖戶，已辦理養殖證的有43戶。到2014年全縣水產養殖面積達到321畝，水產品產量170噸。

1.3 水產養殖業發展現狀

蘭坪縣是一個典型的山區農業縣。由于是山區，受自然環境條件限制，蘭坪縣水產養殖處于養殖面積小、規模小的狀況，到2014年全縣水產養殖總面積只達到321畝，其中池塘養殖面積244畝。水產養殖方式以池塘養殖為主，水源為冷水（山泉水）水源。由于蘭坪縣漁業生產起步較晚，池塘養殖基礎設施不完善（注排水不方便），養殖管理手段落后，養殖科技含量低，形成粗放粗養，產量低（畝產600千克/畝）、經濟收入低。蘭坪縣境內沒有水產苗種繁殖、培育基地，水產養殖所需的魚苗要從外地購買，因長途運輸，魚種投放后成活率不高，造成養殖成本高。

從近年來對蘭坪縣水產品市場銷售情況分析來看，全縣鮮魚銷售量平均為400噸/年，而自產的水產品總量每年只有170噸/年，遠遠不能滿足蘭坪縣水產品銷售市場需求，水產品銷售市場缺口仍然很大。市場上銷售的水產品大多都是從外地調入，價格昂貴，供需矛盾突出。因此，蘭坪縣水產養殖發展空間和市場潛力很大。

2 造成水產養殖業發展滯后的原因

2.1 養殖基礎設施脆弱、養殖條件差。全縣池塘規范化程度低，池塘老化，池埂垮塌時有發生。進排水設施不完善，不能保證定時注水和排水；池塘塘深普遍偏低，有的平均水深不足1m，池底淤泥過厚，有機物沉積過多，造成富營養化，形成氧氣供應不足，魚類時常出現浮頭現象和發生魚病。給水產養殖生產者造成損失。

2.2 規模化化程度低。蘭坪縣水產養殖總面積為294畝，分散在全縣的八個鄉鎮。多為一家一戶式經營，是典型的家庭養殖模式；養殖品種單一，只有鯉魚、草魚；連片程度極低，面積最大的養殖戶只有18畝，很難形成規模。養殖方為粗放粗養，沒有定時定量投放飼料，魚苗生長緩慢，產量低。養殖過程中使用機械化程度低，據調查了解，縣內已在使用的自動飼料投喂機僅有一臺，增氧機不足10臺。

2.3 苗種質量得不到保障。由于蘭坪縣沒有水產苗種繁殖培育基地，水產養殖所需的魚苗，養殖戶自己到外地購買。各養殖戶由于缺少資金或節省資金，購進苗種的渠道不同，苗種質量參差不齊，很難保證苗種質量。從外地購進的魚苗，經長途運輸后造成苗種損傷，投放后成活率低，增加養殖戶經濟成本。大多數養殖戶因苗種質量差，品種不純，形成生長緩慢，養殖周期長，單位面積產量難以得到提高。

2.4 缺乏市場競爭意識。蘭坪縣的水產養殖者沒有把水產養殖作為專業化來進行養殖，現在的養殖模式基本都屬于附屬養殖，養殖者大多數時間都從事其它生產經營活動。由于文化程度低，接受新事物、新技術能力弱，對水產養殖技術缺乏系統了解和認識，養殖管理跟不上。現在養殖的品種多為常規養殖品種，苗種質量差，規格參差不齊，產量低，沒有主導品種和優勢品種，難以適應市場需求，更沒有能力參與市場競爭。

2.5 漁業科技推廣力度不足。蘭坪縣水產養殖業長期以來一直處于人工池塘養殖和水產品品種單一的養殖模式。養殖業的發展除了受環境條件的限制外，在一定程度上與我縣漁業科技推廣力度弱有很大的關系。蘭坪縣是一個民族自治縣，水產技術技推廣機構屬于事業單位編制，水產技術推廣過程中缺乏資金，不能有效的組織、開展水產新技術科技培訓，養殖戶沒有機會獲得專業的水產養殖技術。導致蘭坪縣水產養殖技術一直沒有得到提升，影響蘭坪縣水產養殖業的發展。

2.6 市場信息不暢。蘭坪縣水產養殖戶對水產品市場信息缺乏了解，沒有充分掌握水產品養殖、銷售渠道的信息。養殖模式和養殖品種未能按照市場需求進行調整，仍以常規品種和傳統養殖方式進行水產品養殖和生產。水產品產出單產較低，且品質差，缺乏價格競爭力，水產品市場占有率極低，經濟效益不明顯。

2.7 開拓市場的能力差。名優水產品市場價格比較高，經濟效益高，很受消費者的青睞，但是蘭坪縣水產品新品種難以打開市場銷售局面。因為名優水產品養殖因養殖成本較常規品種高，養殖技術要求高，市場銷售價格高。而水產品消費者對名優水產品價值了解甚少，高價格的銷售很難經被廣大消費者接受，名優水產品沒有被投入到更大的消費市場，生產者自產自銷或者銷售到高消費的餐廳，市場空間小，嚴重制約了水產養殖者對新品種的引進、開發的積極性。

2.8 病害防治手段簡單。由于池塘老化，多年未清塘，池底淤泥大量沉積，池塘水質質量下降產生富營養化，水中氧氣含量減少，有害物質富集，病菌滋生，造成養殖水域環境惡化，魚病頻發。由于養殖戶缺乏魚病防治知識，不能正確的判斷魚病和及時預防、治療，一旦發生魚病，就沒有辦法控制病害，直接產生魚苗或成魚直接死亡的現象，給水產養殖戶造具大的危害和損失。

3 促進水產養殖業發展措施的幾點思考

3.1 積極爭取政策支持。縣水產技術推廣站要根據蘭坪縣水產養殖發展的現狀，科學謀劃漁業發展戰略措施，制定水產養殖規劃，報行政主管部門，將發展水產養殖業作為農業產業結構調整新增長點，轉變漁業經濟增長方式，積極爭取政府出臺漁業發展的政策和意見，將水產養殖業納入蘭坪縣“十三五”發展規劃中。積極爭取政府資金支持，加大對蘭坪縣對漁業資金投入的力度，穩步推進蘭坪漁業可持續發展。

3.2 以漁業項目為依托，改造養殖池塘，提高養殖技術和魚苗魚種質量。近幾年來，國家開始對地方漁業發展予以重視，對有利于當地漁業經濟發展的項目都給予立項。為促進蘭坪縣水產養殖業迅速發展，蘭坪縣水產站要以漁業項目為依托，，組織技術力量，以養殖大戶為重點，積極申報漁業項目。利用成功申報的資金對養殖戶的池塘進行規范化改造，開展水產養殖技術培訓、引進優質魚苗種，形成規范化養殖，達到以養殖大戶帶動周圍養殖戶共同致富的目的。以漁業項目為依托是促進蘭坪縣水產養殖業迅速發展的有效途徑。

3.3 加大漁業科技推廣力度。要改變傳統的養殖方法，轉變漁業經濟增長方式，提高養殖戶經濟收入，蘭坪縣水產技術推廣站就要加大漁業科技推廣力度和加大水產養殖新技術培訓力度。在漁業新技術推廣和培訓過程中，利用項目資金，以條件好的養殖大戶為培訓基地開展培訓，通過以點帶面的方式，利用有限的資金達到推廣和培訓的目的。通過現場培訓養殖戶，讓他們掌握養殖實用技術，并在水產養殖實踐中加以利用，轉變傳統養殖觀念，提高漁業生產者的經濟效益，帶動蘭坪縣漁業生產健康發展。

3.4 增強市場開拓能力。新產品被市場接受要有一個過程，養殖者應根據消費者的消費水平和消費習慣逐漸將以引導和制定養殖品種，以達到增強市場開拓的能力。但是養殖過程中養殖者不能為了高價格而盲目擴大，最好是養殖本地適應能力強的土著魚類或試驗養殖成功的冷水魚類。如蘭坪縣高坪龍泉生態園養殖成功的虹鱒魚，由于有豐富的冷水資源和成功的養殖技術，到目前養殖達到一定規模，經濟收入也逐年增加，但消費渠道只是餐廳消費，沒有進入大眾消費市場。因此水產品市場不能僅僅局限于當地市場，也要不斷開拓擴大新市場。

3.5 發展休閑漁業。蘭坪縣水產養殖以家庭池塘養殖方式為主。要發展蘭坪縣漁業生產，提高池塘養殖的經濟效益，就要轉變經營模式，即發展休閑漁業。蘭坪縣雖然是山區，但是冷水資源豐富，環境沒有受到污染，池塘養殖的魚為生態魚。養殖戶打生態養殖的牌子，大力發展休閑漁業，集娛樂、餐飲、休閑為一體的農樂經營模式發展休閑漁業，增加經濟收入。

3.6 加強魚病預防、治療。魚病發生是影響養殖戶經濟收入下降的主要因素。要開展好魚病防治工作，首先要對養殖戶開展魚病防治技術培訓，讓他們掌握魚病的判斷、預防、治療知識，在對魚病預防和治療過程中做到心中有數。對養殖的池塘開展徹底清淤工作，新池消毒徹底（新池浸泡1月），舊池清淤后用藥物消毒，水泥池：1/10000的KMnO4進行消毒，土地用生石灰清池。魚病防治的原則是：預防為主、綜合防治。