淺談有機水稻栽培及管理措施

潘虹

摘 要：有機水稻是指不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑等物質，遵循自然規律和生態原理，采用一系列可持續發展的農業技術，維持持續穩定的農業生長過程種植出來的水稻。有機水稻的種植與栽培不僅是現在追求綠色、無污染、環保健康的飲食理念下的產物，更是現代農業可持續發展迫為需要的一種水稻栽培方式。八五一一農場2015年種植了500畝有機水稻，采用浙江海亮集團生產的有機肥進行種植。對于有機水稻的栽培技術，主要可以概述為：以健全土壤培肥體系為基礎，以推進水稻健身栽培為抓手，以實施農業綜合防治為保障，最終達到作物穩產的目的。

關鍵詞：有機水稻；可持續發展；綠色

水稻的有機栽培具有改善土壤理化性質，保護水資源、保護環境及適于大眾需求等多方面作用。有機水稻的栽培向社會提供了無污染、無公害的優質稻谷，可明顯增強人類的健康水平。

1 基地選擇

有機水稻應選擇水土保持良好，生物多樣性指數高，遠離污染源和具有較強可持續生產能力的地號。八五一一農場第一作業站的2#、4#、9#、13#地沒有任何化學污染。供水與常規種植水稻單排單灌。

2 秧田栽培管理技術

2.1 選種

以“熟期適宜，抗逆性強，米質優良，產量穩定”為原則，選用已經審定通過的具有多抗性的高產優質品種。質量達到了種子分級標準二級以上。選用有機種子，禁止使用轉基因種子，選用綏粳17、苗稻2號品種。

2.2 整地做床

秋翻10-15cm，然后碎土、撈平、鎮壓。秋作床或播前作床。秋作床于2013年10月，整平、壓實，春作床于3月8日初土壤化凍10-15cm時，每平方米苗床施腐熟優質農肥10-15kg，淺翻10-15cm。

2.3 有機肥的制備

使用充分腐熟的牛糞，按每棟棚3m3，現拌現用，拌和均勻一致。

2.4 床土配制

床土應選擇無農藥、無殘留沉積風化3-5年的土，或選用有機質較高的草炭土，將土和草炭按體積比4：1混合，然后經過高溫處理，將床土放入大鍋內，用80℃以上的高溫烘烤15分鐘后，將床土1.5公斤與0.4公斤育苗劑混拌均勻。床土水份應達到20%，把備好的床土覆蓋塑料膜悶5-7天。每棟大棚用土12m3。

炒土：主要作用是消滅雜草種子、滅菌。具體操作方法是將床土平鋪到加熱的平底方鐵鍋上翻炒，土溫恒定在80度以上即可，炒土時土層厚度不能超過8cm。土炒過熟后，土會變成微黃色，此種土應廢棄不用，該土會造成出苗不齊、不勻、甚至不出苗。

拌肥：肥料使用有機肥，床土與肥混拌比例為5：1，混拌均勻。每棟大棚用4袋有機肥。

調酸：選用木醋液進行調酸，床土與木醋液比例為10：1，將床土與木醋液混拌均勻，ph值調至4.5-5.5之間。床土與木醋液混拌后，放置7小時后再倒堆一次或兩次，將床土與木醋液徹底混勻。選用濃硫酸稀釋后調酸度至4.5左右。

3 大田移栽及管理

3.1 移栽前的本田準備工作

整地前清理好排灌渠系，保證水流暢通。建好方條田。池田面積1000平方米，單排單灌。旱耙地：秋翻地塊，3月中下旬，進行旱耙地，整平耙細，平好塹溝，打好池埂。旋耕地塊只進行水整地。

水整地：插秧前4-5天，進行水整地。做到池內高低不過寸，寸水不露泥，肥水不排出，單排單灌。

本田施肥：施肥每畝600斤有機肥。

3.2 插秧

移栽日期：5月18日-25日。

3.3 本田管理技術

合理密植，一般地塊以行距30-33厘米，穴距13厘米左右，每畝1.5-1.8萬穴，每穴3株苗為宜。高水肥地塊可適當稀植，水肥較差地塊密度可酌情密植。

配方施肥：增施有機肥、培肥地力：有機肥含有機質多，養分全，肥效久，能均衡地供給水稻養分，還能有效地改善土壤結構，培肥地力。

科學分配底肥、追肥：追肥應掌握前重、中控、后輕的原則，促使水稻前期早發，中期穩長，后期活熟。7月中下旬采取以控為主的肥水管理，促根控蘗，使稻株生長穩健，輕度落黃。在落黃的基礎上，8月初畝施肥作穗肥，能減少穎花退化，使其穗大粒多。

4 結束語

（1）有機水稻遵循可持續發展，可長期種植，利國利民。（2）農家肥、廄肥等有機肥應該腐熟，否則草籽太多，會增加本田內雜草系數。（3）炒土時，注意，恒溫80℃，時間不宜太長，土炒成黃色時，擺盤用易不出苗。（4）種植有機水稻整地是關鍵，春季旱旋一遍碎土，確保池內保水時間長。水整地3遍，在插秧前10天將池內水排干，讓池內稗草等雜草長成1葉左右，上水重新耙地一遍，然后沉降，再插秧，這樣有利于除草。

參考文獻

[1]韓春麗.淺析有機水稻種植技術的探討[J].農業與技術，2012（12）.

[2]劉和明.有機水稻高產栽培技術[J].現代農業科技，2012（15）.