榮成市海產品電子商務發展中存在的問題及對策建議

王曉玲++孫振擴

[摘要]榮成開展電子商務的海產企業數量較少，且多以市場宣傳、發布供銷信息、初步商務溝通等傳統方式為主，實現網上下單、網上支付、網上購銷管理、客戶管理和物流管理等現代營銷模式的很少，大多數企業處在信息化向電子商務應用提升的初級階段。還存在對電子商務的認識不到位，實用型人才短缺，網站建設滯后，物流配套體系不完善。提出加快企業信息網絡系統的開發，搭建統一的電子商務平臺，加快物流體系建設，加強電子商務知識普及和人才培養等對策建議，以推動榮成海產品電子商務快速發展。

[關鍵詞]榮成市；海產品；電子商務

[中圖分類號]F0615[文獻標識碼]A[文章編號]

2095-3283（2015）05-0126-02

[作者簡介]王曉玲（1981-），女，漢族，山東濰坊人，講師，研究方向：應用經濟學；孫振擴（1993-），男，漢族，山東聊城人，本科生，研究方向：市場營銷。

[基金項目]哈爾濱理工大學榮成學院青年科學研究基金項目“榮成市海產品O2O電子商務模式研究”；哈爾濱理工大學大學生創新創業訓練計劃項目“榮成市易海味網店可行性研究”。

一、榮成海產品電子商務市場發展現狀

山東榮成是全國海洋漁業資源最豐富的地區之一，目前擁有海洋食品加工企業560余家，但僅有100多家企業建有門戶網站，200多家企業通過第三方電子商務平臺開展電子商務。在淘寶網開店且所在地是“榮成”的企業和個人有52個，在阿里巴巴網站發布供貨信息，產地為“榮成”的企業和個人有150個。好當家、鴻洋神等6家企業同時在淘寶、京東商城、1號商城等B2C、C2C電子商務平臺注冊開店。榮成市海洋食品企業開展電子商務的主要情況如下：

1鴻洋神：是榮成市第一家涉足進行電子商務銷售的海洋食品企業，擁有40人的電子商務營銷團隊，在天貓網和京東商城都開有鴻洋神、百合康官方旗艦店，在一號商城開有百合康旗艦店，開通阿里巴巴國際業務平臺和環球資源國際平臺，加強與國內外的客戶溝通。

2好當家：分別在淘寶天貓、1號商城設有好當家官方旗艦店，在善融E家設有好當家有機刺參店，在阿里巴巴設有山東好當家海洋食品銷售店鋪。

3海之寶：在淘寶天天貓商城建有官方旗艦店，與慧聰網、建行善融E家等平臺聯手開展網絡營銷。

4泰祥：在阿里巴巴B2B平臺設有3個網銷機構，并在天貓開設泰祥食品官方旗艦店。

如圖1所示，在調查榮成市區41家海產店鋪中，只有5家店同時設有淘寶店鋪等開展網上B2C或B2B，而剩余店家則依然以線下店鋪零售為主。

據調查，榮成俚島鎮一位淘寶店主“阿淼”經營了一家出售榮成特產的網店，他店里出售的都是當地漁民自己晾曬的海貨，產品質量絕對有保障。自主創業的“阿淼”出售的海貨檔次要“親民”一些，大都是海帶、裙帶等。在榮成，像“阿淼”一樣的創業者仍屬少數。在淘寶網輸入“榮成”一詞，立即跳出“榮成海參、海帶、蜢子蝦醬、地瓜”等榮成特產。然而，這些冠以“榮成特產”名號的賣家，有不少是位于威海市區的食品企業。其中，一種銷量很高的干海帶的賣家是威海經區的食品廠，該食品廠還出售其他不同檔次的海產品，小到蝦皮，大到海參、鮑魚等，從包裝到生產日期、商標等都十分齊全。相比之下，榮成企業利用互聯網開展最多的幾項應用則以市場宣傳、發布供銷信息、初步商務溝通為主，而實現網上下單、網上支付、網上購銷管理、客戶管理和物流管理的很少，大多數企業處在信息化向電子商務應用提升的初級階段。

二、榮成海產品企業電子商務發展中存在的問題

（一）企業對電子商務的認識不到位

榮成市大部分海洋食品企業比較重視傳統訂單式銷售方式，雖然已有部分企業認識到電子商務的重要性，但是對加快發展電子商務營銷的重要性認識還不足，加之電子商務本身投資較大、網站維護繁重、回報周期長等特點，導致商家對電子商務帶來的巨大商機和利益持懷疑態度，多數企業認為發展電子商務就是建立網站，通過自建網站或加入第三方網站向客戶提供商品信息，加強溝通，并沒有把電子商務作為拓展終端市場的新型渠道。

（二）實用型、復合型人才短缺

中國電商行業每年以數倍于GDP的增速快速發展，大量傳統企業轉型電商引起人才爭奪。電商屬于新型產業，人才存量不足，加上高校的人才培養輸出無法滿足企業的需求，出現巨大的“人才真空”現象。開展電子商務需要專業的團隊，包括總體運營、文案編輯、技術操作、客服、發貨以及售后服務。榮成市大部分海產品企業缺乏掌握現代信息技術和具備管理能力的實用型人才和復合型人才，導致企業發展電子商務力不從心。

（三）網站建設滯后

目前，榮成大多數海產品企業只是利用互聯網發布銷售、求購信息，缺乏網絡推廣和營銷技巧，并且很多企業的網站建設不完善、目的不明確，目標用戶模糊，無法反映企業形象，網站功能簡陋等，從而導致企業形象和品牌推廣力度不夠，網絡點擊率低，流量少，很難吸引消費者。

（四）物流配套體系不完善

榮成市處于山東半島的最東端，從榮成到山東省內需要1～2天，到其他省會城市需要2～3天，到達外省的縣級市需要3～5天。除常溫類食品外，如冷凍調理食品、冷凍水產品、鮮活水產品需要嚴格的全程冷鏈控制，在生產、運輸、銷售過程的各個環節始終需要處于低溫環境。而海產行業電子商務最大的障礙在于配送，因為食品的新鮮程度直接取決于配送的時間，如果配送不及時就會導致食品失去新鮮度，導致消費者體驗下降，然而冷鏈物流是普通物流的成本的數倍。榮成冷鏈流通率低，基礎薄弱，平均冷鏈率較低，市場上缺少專業生鮮物流服務公司，這些成為阻礙榮成水產品電商發展的主要瓶頸。

三、推動榮成海產品企業電子商務發展的對策建議

（一）加快企業信息網絡系統的開發endprint

良好的食品企業信息化建設必須從企業的實際出發，做好信息系統規劃，應當有重點、分步驟、有層次地循序漸進發展。開發過程中各個階段要嚴格把好質量觀。切忌“一步到位”，企業要首先通過發達的互聯網技術建立外部網站，從而更好地宣傳企業形象、拓展業務范圍。其次，逐步建立企業內聯網，將企業內部各部門聯系起來，統一協作，明確分工，提高工作效率，進而提高生產效率。第三，利用外聯網建立競爭戰略聯盟，通過數據庫、異構平臺整合等技術對企業內外信息進行處理，輔助企業的高層管理決策活動，提高企業的市場競爭力。

（二）搭建統一的電子商務平臺

企業自主建立電子商務平臺，一方面在資金、技術、人才上受阻，另一方面因平臺知名度較差，流量較少，因此企業的投入和收支不成正比。因此，應通過政府及企業的影響力，先推動榮成內部知名品牌企業建設統一電商平臺，如海易網、海食網，讓榮成海產企業更多了解和參與電子商務，同時發動市場大客戶全方位的支持網站業務。并通過自身平臺的影響推動榮成整個網絡環境的發展，促進產業中下游企業拓展電子商務事業；推動海洋食品生產加工企業由傳統營銷模式轉型為電子商務與傳統模式相結合的現代化企業電子商務平臺。鼓勵更多企業與威海阿里巴巴四十大道等知名電商合作，參與建立“威海產業帶—海洋食品名城”，借助專業運營公司與阿里巴巴合作“農食—榮成館”，吸納海洋食品企業、經銷商在“榮成館”開設網店，打造以海洋食品為主體，兼展示濱海旅游、休閑購物以及其他地方特產為一體的綜合性商務平臺。

（三）加快物流體系建設

鼓勵海洋食品企業多渠道建設與海產電子商務相適應的物流體系，充分利用鐵路、公路、水運、各企業商業站點和物流公司等現有資源，完善物流基礎設施建設。提高物流冷藏技術，優化業務流程，開發新的冷藏包裝，以適應電子商務的發展。發揮電子商務與現代物流的整合優勢，大力發展第三方物流，提高物流的社會化、專業化和信息化水平。

（四）加強電子商務知識普及和人才培養

通過各類媒體及培訓活動，普及有關電子商務知識，提高海產企業和普通商家應用電子商務的意識和技能，為發展榮成海產電子商務提供良好的環境氛圍。利用哈爾濱理工大學榮成校區、威海技師學院等高校及社會培訓機構的電子商務教育資源，開展分類分層次的海洋食品電子商務人員培訓教育，定期組織電商從業人員經驗交流研討會。學校教學中應建立實踐體系，實行校企聯合將理論教學、案例教學和實驗模式教學、基地實踐相結合，培養復核型、創新型的高素質專門人才。

[參考文獻]

[1]中國互聯網絡發展狀況統計報告[R]北京：中國互聯網絡信息中心，2013

[2]楊卓凡網絡經濟時代中國水產品電子商務研究[D]浙江海洋學院，2012

（責任編輯：董博雯）endprint