油茶綠荒山 科技富邵陽

黃又生+楊建華+謝海霞

油茶，別名茶子樹，常綠小喬木。因其果實可榨油（茶油）供食用，故名油茶。歷史上 ，茶油曾是“皇封御膳”用油 ，清代雍正皇帝食之贊曰：“茶油潤如酥，山珍海味難媲美”。茶油不僅營養豐富，還具有重要的保健價值，是一種食療兼備的優質食用油。

“討個婆娘成個家，問天問地要飯呷；好山好水種油茶，十里長坡萬樹花。”湖南省邵陽縣家家戶戶都有油茶樹，這首流傳在當地的民謠，就是油茶與人們生活休戚相關的生動寫照。

然而，由于缺乏有效引導、有力扶持和有序管理，油茶一直處于原始生產、無序生產狀態，沒有形成整體優勢和規模效益，油茶面積急劇下降，大部分油茶林成了荊棘叢生、進出困難的深山老林。

推產業新政 鋪富民坦途

2006年，邵陽縣委、縣政府將發展油茶產業作為全縣農業支柱產業的領軍產業來扶持。先后出臺和完善了一系列促進油茶產業發展的政策和文件，從科技富民強縣、政策規費減免、整合資金投入、爭取項目建設、創建品牌重獎等方面全方位扶植，推動其快速健康發展。

縣財政2012-2014年油茶產業專項預算資金分別為600萬元、 1000萬元、1400萬元，科技研發預算資金分別為150萬元、200萬元、205萬元；對連片開發5畝以上的大戶或企業，低改油茶每畝補助400元、新造每畝補助1000元；第6年掛果率達80%、畝產鮮果900斤以上，面積在100畝以上、1000畝以上的，分別按100元、200元/畝的標準再予獎勵……截至2014年6月30日，已支出國家科技富民強縣項目專項資金1748.50萬元；撥付新技術新品種引進費1750.33萬元，技術示范費7309.53萬元，科技培訓費386.76萬元，科學技術服務費514.68萬元，為科技富民提供了堅強保障。

借它山之石 鑄科技精品

2012年，邵陽縣油茶高產栽培技術推廣及產業化項目被列入“國家科技富民強縣專項行動計劃”。按照項目實施方案，全縣從“新技術新品種引進、技術示范、技術服務與培訓”三個方面推進項目實施。

邵陽縣以湖南省林業廳指定的油茶良種育苗定點企業——邵陽現代農業科技示范有限公司為主，與中南林業科技大學建立產學研合作關系，新建常規油茶繁育苗圃大棚110畝，油茶育種沙藏圃2個，高標準鋼結構油茶繁殖圃大棚4座共7600m2。引進湘林系列和中南林大最新科研成果——“華碩、華鑫、華金”等油茶良種36個，年生產優良無性系油茶嫁接苗400萬株，嫁接成活率達到72%以上。

技術示范方面，以邵陽縣怡悅油茶專業合作社為主，建成1個500畝的油茶高產栽培示范、品比、采穗圃；創建油茶標準化示范試驗基地3個共2000畝，完成油茶新造高產林示范試驗2000畝，帶動油茶新造林11萬畝；完成油茶低產林改造試驗2000畝，帶動全縣低產林改造14萬畝。

由湖南瑞柏茶油有限公司承擔油茶精細加工技術的研究。公司與江南大學、武漢工業學院、湖南省林科院長期開展產學研合作，對新工藝的研究與應用取得突破，獲得國家發明專利授權證書2項；新建年產2000噸“活性油茶”生產線1條、年產3000噸低溫冷榨和高溫噴霧脫臭生產線的建設2條；參與“油茶籽油國家標準”中《油茶籽》《油茶籽油》《油茶籽餅粕》3項指標的制修訂工作。

推進科技聯姻，創新驅動項目發展。鼓勵企業大力開展產學研合作。瑞柏茶油、邵陽現代農業等企業和中南林大等6所高校及科研院所，建立了緊密的產學研合作關系；以省林科院陳永忠教授、中南林大譚曉風教授等5名省派科技特派員為主體，采取聯合研發、技術入股、技術服務等多種模式，參與邵陽油茶產業發展，提升了整個油茶產業技術水平；鼓勵技術人員和油茶基地、種植大戶結對綁定，提升產業技術服務能力。先后引進新技術31項、獲得專利授權9件，開發新產品4個。

技術服務與培訓方面，邵陽縣組建了專家顧問團、科技特派員服務團、專業技術人員服務團、油茶產業信息員隊伍；建立產學研合作平臺3個、建成油茶產業網絡科技服務平臺4個、服務團隊8個、引進各類科技人才85人；創建國家農村農業信息化示范省基層站點7個，累計發布油茶產業信息1200多條，技術咨詢300多次，技術服務380人次；建立培訓基地3個，編印《邵陽縣油茶豐產林基地建設技術》、《邵陽縣油茶良種繁育技術》、《油茶主要病蟲害防治技術》等資料10萬冊，發放資料9.5萬冊，共組織各類培訓628期，培訓8.2萬人次，一批懂技術、善管理的能人已脫穎而出。

助企農聯姻 結富民碩果

寬松的政策、優質的服務，助推了邵陽縣油茶產業的跨越式發展，融恰了油茶種植戶與油茶加工企業的關系。而科技搭橋，更加速了油茶質的飛越。截至目前，全縣已有油茶種植大戶378戶，油茶專業合作社37家，油茶林面積擴大到56.2萬畝，吸引4家企業落戶組建油茶規模加工企業。

油茶加工企業按照“公司+基地+農戶”模式，取得豐碩成果：油茶低改前，畝產茶油5公斤左右，低改后增加到21公斤以上，畝增加16公斤左右。按今年剛出榨的茶油每公斤 90元計算，每畝增收在1500元上下。全縣完成低改14萬畝，油茶戶年累計增收將超過2億元。而油茶加工企業經精加工和包裝、貼上商標，每公斤的標價為156元，獲利非常可觀。

2014年10月22日，省林業廳林科院陳永忠博士率專家組，對全縣引種第五年的“湘林”系列良種油茶基地的油茶掛果、出油率情況進行現場測產。專家組抽取了3畝油茶地進行測產。經測定，3畝油茶樹采摘油茶鮮果956.2公斤，平均每畝產油茶鮮果318.73公斤，出油率60%，估算畝產茶油19.124公斤。現場對100棵油茶樹進行單株掛果測產顯示為12.5公斤。專家組表示，該油茶豐產一般在七年左右，按目前茶油市場價，到2016年的畝產值在3000元以上。新造的11萬畝全部按這個標準計算，油茶種植戶總收入在3億元以上，加工增值接近5億元，企業獲利在6000萬元左右，創稅也將突破3000萬元。

此外，邵陽縣和中南林大的最新科研成果—“華碩、華鑫、華金”油茶良種4年后可以掛果，最大單果重近100克，平均單果重60克，每畝年可產茶油50公斤以上，是傳統品種的10倍，畝平均收入在4000元以上。

截至目前，全縣油茶受益群眾達40.6萬人。其中，常年從事油茶生產、管護、加工群眾7000人。他們既實現了家門口就業、增加了收入，又照看了老人、監管了孩子，促進了社會和諧；項目實施覆蓋區5.4萬人，茶農人均項目收入增加到616元，比實施前增加291元。

此外，油茶還贏得了外資的青睞。2012年邵陽縣與香港華豐集團有限公司簽訂了投資1.5億美元的油茶開發項目合同；2013年成功引進了歐洲投資銀行貸款300萬歐元；2014年與中誠大通投資有限公司簽訂了投資8億元油茶開發項目合同。

油茶還提升了邵陽縣的對外形象。邵陽先后獲得“全國油茶基地示范縣”、“中國茶油之都”、“中國油茶之鄉”、“邵陽茶油”國家地理標志證明商標、“邵陽茶油”國家地理標志產品保護五個“國字號”品牌，連續五年獲得“湖南省油茶生產先進縣”榮譽稱號。