水稻測土配方施肥技術

摘要：科學的施肥技術對于實現水稻的優質、高產及環境保護至關重要，本文針對象州縣水稻施肥中存在的主要問題，在結合土壤測定的基礎上，根據田間試驗結果，提出象州縣水稻施肥最佳管理要點，探討肥料的正確使用量、施用時期和施肥方法。

關鍵詞：水稻；施肥；推廣

中圖分類號： S511 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2015.12.057

水稻養分管理與科學施肥是水稻生產中的重要組成部分，在強調糧食安全，農業可持續發展的今天，隨著化肥施肥量的增加，有機肥使用比例逐年下降，雖然水稻產量得到了大面積提高，但對以優質、高產、高效、生態，安全為目標的要求，仍存在很多的問題。

1 水稻養分營養特性和需肥規律

1.1 水稻營養特性

水稻在生長發育過程中，需要從土壤中吸取N、P、K及中微量元素等多種營養元素，其中以N、P、K的需要量為最大，最為重要，但土壤又無法如數供給水稻正常生長發育需要，因此，必須依靠施肥來補充。分蘗期是決定單位面積穗數和奠定每穗粒數的開始，幼穗分化期是鞏固穗數，決定粒數和奠定粒重的階段，結實期是決定粒重的階段，因此水稻施肥應根據水稻各生育期的特點，圍繞提高產量和構成因子來進行施肥。

1.2 水稻施肥規律

水稻一生需要N、P、K及多種中、微量元素，具體養分需求量因土壤肥力、氣候條件、水稻品種等差異而不同。據研究，南方雙季稻區一般每生產稻谷100公斤，需吸收氮（N）2.25公斤，磷（P2O5）1.10公斤，鉀（K2O）2.70公斤。水稻不同生育期對氮、磷、鉀的吸收量有所不同，移載至分蘗期，生長量大，吸收量較多，幼穗分化至抽穗吸收量比前一階段多，抽穗至成熟階段吸收量很少或基本停止。水稻N、P、K的吸收濃度基本表現為：幼穗期、抽穗期>分蘗期、拔節期>成熟期。

2 水稻最佳養分管理措施

就養分管理而言，其變異主要表現在土壤類型及氣候條件等差異，實施養分管理主要包括：正確的施用量，正確的施用時期，正確的施用方法和正確的肥料種類，通過以上措施的綜合應用，以實現水稻高產、優質、增收、環保的多重目標。

2.1 平衡養分

確定合理的養分用量方法，土壤測試是實現水稻定量化養分管理的第一步，土壤養分測試主要有常規分析法及速測法等。根據土壤養分測試結果，推薦施肥量是實現水稻養分優化管理的第二步。從定量施肥的依據來化分，主要歸納為三類，第一類是地力分區法，第二類是目標產量法，第三類是田間試驗法，包括肥料效應函數法，養分豐缺指標法，其中目標產量指標法是目前使用較為普遍的施肥推薦方法，它根據作物的產量構成，由土壤和肥料兩個方面供給養分的原理來計算施肥量，通過施肥補足土壤供應不足的那部分養分。

2.2 水稻N、P、K肥用量推薦

我縣農田土壤普遍缺N，絕大部分土壤施N肥都有增產效果，因此在實行推薦施肥時，N肥不同于P、K肥，不明確是否施用，而是確定其適宜的施肥量。氮肥的用量主要是根據土壤有機質含量，作物目標產量決定，在此基礎上，根據土壤速效氮水平進行調整，根據水稻產量400～500公斤/畝，每畝需要施純氮9～12公斤。根據土壤養分系統研究法測定土壤速效P、K含量，將土壤速效P，速效K分為6個等級，以水稻不同目標產量制定相應的施肥量，根據水稻畝產400～500公斤稻谷的目標產量每畝需要施五氧化二磷3～4公斤，氯化鉀8～10公斤。

中、微量元素需要量雖然不多，但是它們在保證作物正常生長發育方面的重要性與大量元素是相同的，目前我縣虧缺面積較大的中量元素主要是S和Mg，微量元素為Zn、Mn、Fe、B，大量試驗研究證明，適量的補充以上元素可以取得明顯的增產效果，我縣稻田土壤主要以酸性土壤為主，土壤中Zn、B、Mg含量相對較低，應注意補充Zn、B、Mg等中、微量元素。

3 正確的肥料施用時期和比例

水稻每個生育期有每個生育期的吸肥特點，因此水稻各生育期間進行適量施肥是獲得水稻高產、優質、提高肥效及減少環境污染的重要措施，為了提高肥料利用率，我們提倡在作物主要需肥期前施用。

水稻在生育期間一般要進行1～4次追肥，分別在苗期、分蘗期、拔節期和孕穗期進行，適宜的施用時期不僅可促進水稻高產、優質，還可提高養分利用效率。將氮素的基肥比例減少到30%，追肥比例增加到70%，其中追肥40%作分蘗肥，20%作幼穗分化肥，10%作為粒肥。值得注意的是此項技術的實施應在土壤肥力水平較高的情況下進行，在肥力低的土壤上，基肥比例不宜過低，否則影響水稻正常生長，無法保證水稻分蘗的正常進行。

水稻的磷素營養臨界期在苗期，因此磷肥宜早施，可作種肥和基肥使用。由于磷素在作物體內再利用的運轉率較高，可達吸收量的70%～80%，所以磷肥一般用作基肥即可滿足整個生育期的需要。土壤有效磷的含量是決定磷肥肥料的主要因素，一般土壤有效磷小于5毫克/公斤時，為嚴重缺磷，氮磷施用比例應為1∶1左右；有效磷含量在5～10毫克/公斤時，為缺磷，氮磷肥施用比例在1∶0.5左右；有效磷含量在10～15毫克/公斤時，為輕度缺磷，可以少施或隔年施用磷肥。當有效磷含量大于15毫克/公斤時，視為暫不缺磷，可以暫不施用磷肥。

長期以來，在水稻生產中鉀肥多作基肥和追肥，水稻在拔節期前后鉀素吸收量較大，由于鉀素易流失，因此鉀肥分次施用效果較好，一般基肥用量占50%，追肥用量占50%。當土壤中速效鉀含量低于80毫克/公斤時，施用鉀肥效果明顯，土壤速效鉀含量在80～120毫克/公斤時，暫不用施用鉀肥。從土壤質地上看，砂質土壤速效鉀含量較低，應增施鉀肥。粘質土壤速效鉀含量相對較高可少施或不施。

在水稻苗期和成熟期，應增強中、微量元素營養，前期作基肥施用結合后期噴施效果最好。為提高噴施效果，一般在晴天傍晚或早晨進行。

4 正確選擇肥料和施用方法

選擇適宜的肥料和正確的施用方法是實現最佳養分管理的重要環節，相對于移動性較強的氮素，正確的施用方法對提高磷、鉀及微量元素有效性作用更大。

氮肥種類主要包括尿素、碳銨、硫銨、硝銨等品種，其中尿素是主要品種，尿素適用于各種土壤，也適合作根外追肥。氮肥配合有機肥施用對奪取農作物穩產、高產及降低成本有重要作用，既可滿足作物對養分的需要，還可以培肥地力。氮肥與磷肥配合施用，可提高氮磷兩種養分的利用效果，尤其在低肥力土壤上效果更好。在有效鉀含量不足的土壤上，氮肥與鉀肥配合施用，也能提高氮肥的使用效果。因此氮肥作基肥應在水稻移栽整田時施下，以提高氮肥的利用率。

磷肥種類主要包括：磷酸二銨、磷酸一銨、過磷酸鈣和鈣鎂磷肥。磷酸銨適合于各類土壤、作物，可作基肥和追肥。水田稻、稻連作在較缺磷的水田，早、晚稻磷肥的分配比例以2∶1為宜。磷肥施入土壤后易被土壤固定，且磷肥在土壤中移動性差，從而導致磷肥當季利用率低，為提高其肥效，水稻可用蘸秧根、塞秧蔸等集中施用，以滿足水稻苗期和中后期對磷的需求。配合有機肥施用與有機肥堆漚后再施用，能顯著提高磷肥的肥效。

鉀肥主要包括氯化鉀和硫酸鉀。水稻可施用氯化鉀，硫酸鉀成本偏高，可在經濟作物上使用，鉀在土壤中的移動性大小介于氮磷之間，鉀肥一般作為水稻基肥和追肥施用，在小田稻、稻輪作中，如晚稻秸稈還田，應減少鉀肥施用量，鉀肥在稻田施肥中應以50%作基肥，50%作分蘗肥為宜。

中、微量元素可作基肥、種肥和追肥，其使用應根據土壤微量元素有效含量確定豐缺情況，做到缺素補素。應嚴格掌握用量，多數微量元素用量范圍窄，過量易造成危害，水稻施用鋅肥、鎂肥、硼肥等，鋅肥基施和拌種優于噴施，硼肥噴施優于基施和拌種。

5 測土配方施肥技術推廣效果及展望

2008年開始，象州縣全面開展測土配方施肥項目，經過多年的實施，實踐證明，組織實施好測土配方施肥，對提高糧食單產，降低生產成本，保證糧食穩產、增產和農民增收具有重要的意義。對提高肥料利用率，減少肥料浪費，保護農業生態環境，保證農產品質量安全，實現農業可持續發展具有深遠的影響。

作者簡介：張杏華，大專學歷，象州縣農業技術推廣中心，助理農藝師，研究方向：農業培訓及推廣。