鳳凰園：會員營銷為提升顧客參與感的基石

鳳凰園：會員營銷為提升顧客參與感的基石

大唐鳳凰園（以下簡稱“鳳凰園”）始創于1998年。17年來，企業從初始發展到今天，已擁有國家五鉆級酒店2家，四鉆級3家、各類型餐飲名店多家。企業如今已成為唐山乃至河北餐飲行業規模大、效益好、品牌影響力和知名度高的大型餐飲連鎖企業。

提起“大唐鳳凰園”之品牌標識，很多人深知其深刻的含義。它預示著火中欲飛的鳳凰經歷艱難困苦的涅槃終將得到永生，象征著企業在商海中歷經坎坷，一路高歌的發展歷程，也表示著整個餐飲集團以熾熱的真情奉獻社會和賓客的宗旨理念。自成立以來，鳳凰園管理團隊銘記“品質源于專業，專業源于敬業”，做一流美食。因此，他們聘請了多名國家級省市級烹飪大師、名師親自主理，確保您在鳳凰城內品嘗到全國各地的地道美食，始終秉承著“融四海名菜之精髓，揚冀菜文化之風尚”的目標：用“心”打造高標準專業化的美食，用“味”傳承中華美食文化。

鳳凰園堅持打造最安全衛生的廚房。自1998年建店以來，公司首家門店（鳳凰園美食城衛國路店）便以透明廚房的干凈衛生而名揚鳳凰城，以此為契機在之后開的所有門店透明廚房也是成了標配，品牌更在百姓心目中成了安全放心餐飲店的代表。隨著公司的快速發展門店越開越大，透明玻璃櫥窗形式的明廚亮灶已經不能滿足實際情況了，但公司董事長卻不惜重金堅持采用高清攝像頭將廚房個操作間的視頻同步傳輸至大廳及包間的電視上。將后廚食品加工各區域的衛生狀況以及操作過程展現在消費者的視線之內，消費者在就餐的同時，可以直觀地隨時監督加工過程及食品管理狀況，從而在酒店與消費者之間建立起一條透明的信任通道。

整個企業在堅定不移地繼承傳統飲食文化的基礎上，還在建設餐飲文化型企業中力求創新，這也形成了獨特的鳳凰園企業文化。公司堅定不移地貫徹“以人為本”的經營理念，讓員工能夠在各種制度的約束下，最大限度地發揮自己的能力和才能，從而創造出更好的經濟效益和社會效益。

客人的滿意，更是鳳凰園服務的永恒主題。熱情的笑臉，親切的問候，貼心的服務，都能讓賓客能真切感受到鳳凰園的親情與真情，尊享到家人般的關愛。隨著O2O模式的出現，移動互聯網的發展，“粉絲”經濟的發展，鳳凰園也受其影響，不斷在互聯網時代選擇新的營銷方式。

就餐是生活必須的日常的活動，并且通過真實的社會網絡營銷，可以起到傳統廣告達不到的效果。通過會員營銷的真實人際關系，可在整個顧客體系中塑造更牢固的口碑，這的確能夠為一個企業帶來大量新增用戶。但是，如何轉化和保留，成為餐飲行業經營下一步的時候最要關注的問題。餐飲企業受選址這個特殊因素的影響，注定餐廳的輻射范圍是固定有限的，這就必須提高顧客的回頭率，留住回頭客。

顧客關懷并不是一件容易的事。它涉及吸引新顧客、開發新顧客、留住老顧客并讓老顧客將品牌進行傳播等多個步驟。回頭率的提高不僅帶來效益，更多的是帶來信譽，是客人對企業或品牌的信任。因此，具有前瞻思維的鳳凰園今年與雅座攜手，開啟會員精準營銷，邁出了第一步。

如今，鳳凰園通過實體卡或微信發展成會員，并將其有機地結合起來，打破單一的營銷模式，讓會員在一個系統下，享受更多的服務內容。商家可以通過短信平臺向會員推送能滿足會員需求的信息，帶來持久的循環式消費，并且經過一段時間會員的積累后，鳳凰園可根據會員系統對用戶進行數據維護、行為記錄，供未來進行深度數據挖掘以及實現精準營銷提供基礎，并定期向顧客發送餐廳優惠信息、餐廳動態、消費提醒和活動邀請，為客戶進行深度關懷，提升用戶參與感。

如今，鳳凰園正朝著“打造一流企業品牌，創建中華百年老店”的宏偉目標穩步邁進。相信，高素質且極具凝聚力的鳳凰園團隊，加以眾多忠誠顧客的鼎力支持，可以向著同一目標努力，最終發揮出無堅不摧的力量。