直播吃飯也掙錢

為什么Uber非常偉大？快的、滴滴可以和Uber比什么？Uber貴就貴了，因為體驗更爽，有可能會碰見范冰冰。

坐在家中，擺上一桌豐盛的飯菜，對著網絡攝像頭盡情開吃。哪怕滿嘴流油、撐得打嗝，只要網友喜歡看你吃飯，就給你打賞，一晚賺萬元！這等好事你信嗎？

家住韓國首爾的14歲少年金成鎮，就替廣大吃貨完成了這個夢想。他每天在韓國視頻直播網站Afreeca TV上，直播自己吃晚餐，平均每晚入賬萬元人民幣。每天都有上千名粉絲守候在電腦前，等著看他吃吃喝喝。

其實早在2014年，吃播真人秀就在韓國興起了。在查找資料的過程中，孤陋寡聞的小官恍然發現，原來中國也有吃播真人秀！且在今年6月就已經誕生！更讓人意外的是，目前中國吃播的訪問量甚至高于韓國，僅優酷平臺就有390萬播放量，近段時間日播量最高達到了6萬。中國吃播圈小有名氣的吃播員阿倫，基本每期視頻都能收到200～300元的粉絲打賞。

目前，中國吃播運營已經形成了專門的團隊。運營團隊還會依據點播量和評論數對優秀吃播員進行適當獎勵。不過，雖然吃播團隊正和一些公司談合作，希望引入商業模式，同時未來也有打造“美食明星”的計劃。

一個月，訪問量超韓國

在韓國，這種真人秀被稱為“mukbang”，即韓語“吃飯”和“直播”二詞的組合。

中國吃播創始人“處女座的吃貨”說，去年10月，他就關注起韓國吃播。苦于在中國各大視頻網站上都找不到系統的韓國吃播視頻，他便在優酷以“處女座的吃貨”為名注冊了一個賬號，定期搬運韓國吃播視頻，并吸引了一眾粉絲。

接著，很多吃播愛好者詢問他，為什么不組織中國吃播？慢慢問的人多了，“處女座的吃貨”感覺這事有譜，決心玩把大的。于是今年6月，他專心做起了中國吃播。

由于目前還沒有合適的直播網站，因此視頻直播主要選擇在QQ群進行。“QQ群顯得更自然隨意。沒有直播的時候大家就在里面聊天，有直播的時候看起來比較方便。”而優酷、愛奇藝等視頻網站上則定期上傳錄制視頻，方便更多粉絲觀看。

聊天中，“處女座的吃貨”突然興奮地發來他與爆米花網站編輯的聊天截圖，原來昨天吃播視頻第5次被推薦到網站頭條。

吃貨也要有“顏值”

目前，中國吃播已有83位吃播員參與錄播，近百位愛好者在QQ群進行直播。他們多為16到23歲的青年。這些愛好者大多先關注起韓國吃播，而后發現竟然中國也有吃播秀，于是熱愛美食的吃貨們仿佛找到了組織。

麥子是一枚活潑漂亮的女吃貨。從小就熱愛美食的她，對烹飪也有著濃厚興趣。麥子的吃播視頻很受歡迎，最高一期點擊量有3.36萬。與眾不同的是，麥子有一位搭檔——她的狗狗太狼總會陪伴她左右，一同參與錄制。

“因為太狼它是我家的一員呀，第一次錄制的時候，本沒想讓它出鏡的，但食物對它太有誘惑力所以就跑過來。之后很多吃粉私信給我，強烈要求要太狼上鏡，我才發現，大部分人都很喜歡它。”

和麥子一樣，阿倫也全憑愛好步入了吃播圈。作為現在中國吃播圈收到打賞最多的吃播員，這個大眼睛男孩笑稱：“打賞確實挺增加信心的，會覺得真的有人喜歡你。”如果沒有打賞呢？“哈哈哈喜歡（吃播）的話當然會繼續吧。”

那么，什么樣的吃播員更容易收到打賞？麥子覺得菜品豐富很重要，同時也要會聊天、會分享，緩解大家壓力。相比之下，阿倫的回答更為簡單粗暴：吃得香。“處女座的吃貨”補充了他的觀點：“吃飯沒有小動作。這點上，中國人特別看重禮節，有小動作的都不喜歡。不一定要說很多話。”

“在今天的訪問之前，實際上是虧本的”

盡管韓國吃播擁有高額收入，甚至幾乎職業化，但據小官了解，其實韓國吃播員的收入并得不到保障。畢竟，只是粉絲看心情的打賞行為，其收入很難保持長期穩定。

“處女座的吃貨”介紹說，現在吃播員的收益主要依靠粉絲打賞和補助。其中，補助來源有兩部分，一是視頻網站根據播放量給的廣告分成。二是吃播負責團隊根據播放量、評論數等指標給的獎勵。“但如果沒有土豪粉絲打賞的情況下，就基本只剩下興趣了。”

作為優酷平臺上日益火熱的UGC節目，現在中國吃播已經有一個負責團隊，以“處女座的吃貨”為核心。“但是除了我之外，其他都還是兼職。”吃播粉們也常常自愿參與一些工作，比如群管理、解答新人加入問題等等。

現在，創始人“處女座的吃貨”已經完全投入到中國吃播的運營中，并把這當做自己的事業。“大學畢業自己開過店，做過一個網站，都沒有什么起色。我是全身心投入（吃播）了。我也喜歡這個事。當然，很感謝一直支持我的粉絲們。”

實際上，吃播的盈利微乎其微。“在今天的訪問之前，實際上是虧本的。”“處女座的吃貨”頗為無奈地說。到現在，吃播只接過一個淘寶龍蝦店的廣告。

目前，吃播團隊正在和一些公司談合作，希望引入商業模式。同時，他們希望能夠有資金支持優秀的吃播員購買錄制或拍攝設備，以提高視頻質量。現在，拍攝設備都是吃播員自己準備的，以手機、相機為主。

未來，他們還計劃通過包裝，在這個平臺上產生美食明星，去推廣地方特色美食。“大眾在挑選一種新的美食的時候，主要考慮的是餐廳、廠家、味道、包裝。如果能通過美食明星去挑選美食豈不是很有趣？”在“處女座的吃貨”眼中，中國的美食種類豐富，但很多地方特色還沒有走向市場。“而那些傳統美食手藝人，由于不懂商業，會面臨失傳等困境。通過美食明星這種方式讓傳統的手藝人、地方特色美食得到更多人的關注和喜愛。”

美食經濟是一個很大的市場。中國人歷來有民以食為天的觀念，再加上當下流行的吃貨潮流，以及《舌尖上的中國》、《12道鋒味》的熱播，都足以說明美食節目是非常受大家歡迎的。

因此，一旦吃播真人秀找到合適的商業模式，進行更多線上與線下的互動，并打造美食明星，甚至推出美食制作、美食比拼、吃貨大賽等活動，這片藍海的未來是非常廣闊的。

你為什么喜歡看我吃？

那么問題來了，為什么吃飯直播能受到如此熱情的關注？圍觀別人吃飯到底有何魔力？

一位逗萌的吃播粉表示，她對美食的熱愛就像別人對足球的熱愛。所以吃飯的同時，再看著別人吃，這種行為帶來的快感和看場球賽差不多。

韓國首爾大學心理系教授表示，一個人吃飯是一件很尷尬的事情。當你和別人一起吃飯，你會吃得多一些，胃口好一些。那些正在獨自吃飯的人，在看這類節目的時候，會產生像在與別人一起進餐的感覺。

其實，直播吃飯和發朋友圈、發美食照片的行為是類似的，都是對生活小事的分享。BBC報道就稱，這種表演真正走紅的原因在于向孤獨的個體提供了陪伴，盡管只是遠程的網絡陪伴。“像YY女主播一樣，其實不是他們唱歌跳舞多好看，就是打發了眾多人的孤獨唄。”一位吃播粉如是說。

在麥子心中，她希望通過自己的吃播去分享美食，分享生活中的巧思妙想。“比如一杯飲料，怎么調制既美觀，又好喝。”同時，麥子也很享受在這個過程中給大家帶去的快樂。

不過，“處女座的吃貨”覺得，中國吃播的主要受眾是00后和90后，“這種年齡談不上孤單吧。”但是，他相信通過吃播，讓更多志同道合的吃貨們聚在一起。“很多人加我的群，第一句話是：終于找到組織了。”

文章選自公眾號“首席娛樂官”