2015年11月全國畜產品和飼料價格情況

農業部畜牧業司監測分析處　全國畜牧總站行業統計分析處

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2015年11月全國畜產品和飼料價格情況

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據對全國480個農村集貿市場畜產品和飼料價格定點監測，2015年11月份，牛產品價格小幅上漲，其他畜產品和飼料價格均下跌。按農貿市場監測口徑，本月豬糧比價為7.71︰1，比上月上升0.05個點（圖1）。

1生豬產品價格下跌

全國活豬平均價格16.43元/kg，比上月（簡稱環比，下同）下跌3.9%，比上年同期（簡稱同比，下同）上漲16.6%（表1）。除海南省外，其他監測省區市活豬價格普遍下跌。其中，西北地區跌幅最大，為4.9%；東北地區跌幅最小，為2.9%。從價格水平來看，西南地區活豬平均價格最高，為17.31元/kg；東北地區最低，為15.85元/kg。豬肉平均價格為26.70元/kg，環比下跌3.1%，同比上漲15.2%。監測的30個省區市豬肉價格均不同程度下跌。其中，西北地區跌幅最大，為4.7%；華中地區跌幅最小，為2.4%。從價格水平看，西南地區豬肉平均價格最高，為27.75元/kg；華北地區最低，為25.83元/kg。仔豬平均價格為29.84元/kg，環比下跌6.7%，同比上漲39.6%。監測的30個省區市仔豬價格均有所下跌。從區域看，東北地區跌幅最大，為9.7%；華東地區跌幅最小，為5.6%。從價格水平看，西北地區仔豬平均價格最高，為34.20元/kg；西南地區最低，為24.19元/kg（表2）。

圖1最近24個月全國豬糧比價曲線

圖2最近24個月全國仔豬、活豬和豬肉價格曲線

圖3最近24個月全國玉米價格曲線

表1 2015年11月全國生豬產品和飼料集市價格表

從月度價格變化趨勢看，活豬價格連續3個月下跌；豬肉和仔豬價格連續2個月下跌（圖2）。

2飼料產品價格下跌

全國玉米平均價格為2.13元/kg，環比下跌4.5%，同比下跌15.1%。主產區東北三省玉米平均價格為2.03 元/kg，環比下跌4.7%；主銷省廣東價格為2.34元/kg，環比下跌5.3%。全國豆粕平均價格為3.18元/kg，環比下跌1.9%，同比下跌19.1%。育肥豬、肉雞和蛋雞配合飼料平均價格分別為3.11元/kg、3.19元/kg、2.92 元/kg，環比分別下跌1.6%、1.8%和1.7%，同比分別下跌7.4%、7.3%和7.9%。

從月度價格變化趨勢看，玉米價格在連續4個月下跌，累計跌幅為13.8%。豆粕價格連續17個月下跌，累計跌幅為23.7%（圖3）。

表2 2015年11月全國生豬產品和飼料集市價格表　（元/kg）