草雞吃中藥雞蛋真好銷

王樹民　趙華

到過蒙山旅游的人都知道，蒙山草雞蛋不管煎著吃、煮著吃，還是燉著吃、炒著吃，都讓人唇齒留香，回味悠遠。游客在這里游玩后最愛帶走的土特產品也是蒙山草雞蛋，都想把這一美味給讓家人分享。蒙山草雞蛋單個能賣到兩塊多錢一枚，旅游旺季3元錢一個還供不應求。為什么它如此俏銷？這是因為蒙山草雞蛋是散養的草雞下的蛋，蒙山草雞采食山中的中草藥，孕育出一種高營養、易吸收、無污染、無激素的綠色蛋品，這種蛋極具藥膳價值和保健作用。

目前，這種帶著“藥味”的蒙山草雞蛋被山東省平邑縣卞橋鎮一位女能人周芳借助網絡的神奇魅力，俏銷北京、上海、濟南、青島等我國大中城市。

2015年1月27日上午，筆者慕名來到位于沂蒙山區的卞橋鎮“山東沂蒙好風光草雞蛋”品牌經銷店，一進入店內，該店總經理周芳便熱情地向我們介紹說：“今年行情好，蒙山草雞蛋在網上每枚能買到三塊多錢，俺店里每天都能收到來自全國各地客戶的訂單。”稍停，周芳又繼續說，“多虧了互聯網，才讓俺聯系到了這么多外地客戶。”

周芳自2001年開始從事蒙山草雞蛋銷售，十多年來，她還一直致力于蒙山草雞蛋營養價值的研究。據周芳介紹，蒙山草雞蛋又名山雞蛋，由山林放養的雞所產，無公害，品質好。真正的草雞蛋無腥味和其他異味，蛋黃紅而大，仔細品嘗能體味到雞蛋特有的自然香，無抗生素、激素及其他有害添加劑殘留，人食用后能減少體內有害物質的積儲。草雞蛋還富含鋅、鐵、鈣、碘中微量元素以及維生素、氨基酸、卵磷脂，低膽固醇，能平衡人體營養，特別對發育中的嬰兒、兒童以及孕婦、老年人效果最佳。周芳還說，自從她從事蒙山草雞蛋生意以來，由于誠信經營，得到了周邊百姓和廣大消費者的一致好評與認可，她的店面也從最初的一家山野小店，發展到今天包括位于縣城內3家“山東沂蒙好風光草雞蛋”銷售店的連鎖店，日集散草雞蛋的數量從最初的幾百枚發展到今天的一萬多枚，成為蒙山最大的草雞蛋集散中心，年純利潤達到四十多萬元。

當筆者問及周芳創辦網店的初衷，她介紹道，近年來隨著 “山東沂蒙好風光草雞蛋”店面規模的不斷擴大，銷售問題也日益突出。最初，她通過銷售經紀人牽線，在周邊縣、鄉銷售，但是近兩年已經遠遠不能適應發展，這時她想到了互聯網，自己在網上注冊了一個“淘寶店”，隨時發布信息?！艾F在銷售不用出門，可以直接通過物流把商品給全國各地的客戶發出去！”周芳興奮地說。

談到下一步的打算，周芳表示，今年想擴大規模，使日集散草雞蛋數量再擴大1倍，同時她還想拓展“公司+基地+協會+農戶”的經營模式，讓沂蒙山的老百姓充分利用山區的優勢，把散養草雞當成家庭的重要致富項目，實現蒙山草雞和草雞蛋的一體化銷售。

看到周芳信心十足的樣子，筆者相信，她的草雞蛋產業一定會越做越好。

（作者聯系地址：山東省平邑縣卞橋鎮新聞中心 郵編：273305）