《設施園藝學》教學方法的改革與實踐

廉華 馬光恕等

摘 要：通過優化《設施園藝學》課程教學內容，豐富教學方法，改革考試方式，最大程度提高課程授課質量，提高園藝領域專業學位研究生培養質量，培養更多優秀的園藝人才。

關鍵詞：教學內容；教學方法；考核方式；設施園藝學

中圖分類號 G642.42 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2015）12-123-03

Reform and Practice of Teaching Method for Protected Horticulture Science

Lian Hua et al.

（College of Agronomy，Heilongjiang Bayi Agricultural University，Daqing 163319，China）

Abstract：By optimizing the teaching content of protected horticulture science course， enriching the teaching methods， reforming the examination mode， curriculum teaching quality was improved， cultivation quality of professional degree graduate students of horticultural field was maximum improved， more excellent gardening talents were cultivated.

Key words：Teaching content；Teaching method；Examination mode；Protected horticulture science

1 專業課程教學背景

我國農科專業學位自1999年設置以來，專業學位研究生教育獲得了較快發展。在每年召開的國務院學位委員會會議上，國家均將專業學位研究生教育發展列為年度研究生教育工作任務，專業學位研究生教育工作得到了前所未有的關注與重視[1]。

專業學位與學術學位處于同一層次，但其培養目的是為了培養具備扎實的理論基礎并適應實際工作需要的高層次應用型專門人才，培養過程注重實踐和應用[2]。然而，我國全日制碩士專業學位研究生剛處于起步階段，教學體系還不夠科學，因此，對專業學位研究生課程教學問題的研究顯得尤為迫切和重要。

我國《專業學位設置審批暫行辦法》中明確規定：“專業學位作為具有職業背景的一種學位，為培養特定職業高層次專門人才而設置[3]”。可見應用性是專業學位研究生培養模式特征的核心含義，綜合能力培養是專業學位研究生培養的基本內涵。然而，盡管我國大部分高校都認識到了改善研究生教育質量的關鍵在于研究生綜合能力的提高，但是在實際培養過程中，卻存在不少問題[4-5]。加上專業學位研究生發展時間相對較短，研究生教育還沒有最大程度地促進學生綜合能力的發展，研究生的專業潛能沒有得到充分挖掘。

2010年《中共中央國務院關于加大統籌城鄉發展力度進一步夯實農業農村發展基礎的若干意見》明確提出了“提高現代農業裝備水平，促進農業發展方式轉變”的戰略，并將加快園藝作物生產設施化作為新一輪菜籃子工程建設的重點。2011年《中華人民共和國國民經濟和社會發展第十二個五年規劃綱要》再次將“加快發展設施農業”作為推進農業結構戰略性調整和加快發展現代農業的重要內容[6]。截止2010年，我國設施栽培面積已經超過467萬hm2，成為世界上設施園藝面積最大的國家[7]，設施園藝產業逐漸成為農業發展、農村經濟和農民收入增加的主要手段。大型設施園藝產業蓬勃發展需要強大的技術基礎，而人才資源不足和農業技術滯后是限制中國設施產業發展的最大瓶頸問題。

在新的發展形勢條件下，如何培養社會需要的具有強大理論知識和豐富實踐技能的高級技術應用人才，解決中國設施園藝發展過程中的基本硬件和軟件不符合現狀，是農業大學教學和科學研究的重點?！对O施園藝學》作為園藝領域農業推廣碩士專業學位研究生主干課程之一，教學內容勢必隨著科技發展和知識更新而日益豐富，社會對設施園藝方面的人才需求也逐漸向綜合能力方向發展，而非簡單擁有豐富的理論知識。

課程教學是研究生培養過程中的一個重要環節[8]，課程建設的質量直接影響到研究生的培養質量。根據對園藝領域農業推廣碩士專業學位研究生培養要求，對現有《設施園藝學》教學內容進行重新規劃，按照生產需求，將設施園藝的最新技術、最新的園藝品種、最佳的種植模式、園藝設施規劃和設計原理以及環境調控的最新手段加入指導性教學大綱編寫內容當中，并根據教學內容制定了切實可行的教學方法，以期對園藝領域農業推廣碩士主干課程改革提供借鑒作用。

2 專業課程教學的主要內容

課程建設是一項系統工程，自從承擔了全國農業推廣學位研究生教育指導委員會指導下的2012年度全國農業推廣碩士專業學位研究生《設施園藝學》課程建設項目，項目組成員以培養適應新型農業科技人才為指導思想，針對園藝領域全日制農業推廣碩士專業學位研究生的特點及培養要求，重新修訂了園藝領域全日制農業推廣碩士專業學位研究生培養方案，在此基礎上開展了包括教育思想、教學內容、教學方法、實踐技術等在內的《設施園藝學》課程建設活動，注重學生綜合素質培養，主要采取了以下措施：

2.1 優化《設施園藝學》教學體系，協調與相關學科的教學內容 課堂教學內容主要對設施類型與結構、設施環境與調控、設施規劃與設計、園藝植物生理特性和栽培技術、設施配套技術與設備等進行了詳盡的分析和講述，內容紛繁復雜，部分內容難免與《植物生理學》、《無土栽培技術》、《蔬菜栽培學》、《果樹栽培學》、《花卉栽培學》、《園藝病理學》等課程重復，為了避免不必要的重復，突出重點，項目組成員走訪了承擔有關課程的教師，了解相關內容的教學情況，并經常進行教學討論活動，理出重點，調整內容，使學生在有限的時間里盡量獲得更多的知識。

2.2 加強課程建設，完善課程內容結構體系 《設施園藝學》作為園藝領域全日制農業推廣碩士專業學位研究生的領域主干課程之一，通過教學內容調整，將教學大綱中的八章授課內容增加為九章，并對各章節內容進行了修訂和調整。第二章為園藝設施類型種類、組成、性能和生產應用，在新制定的教學大綱中，第二章增設了植物工廠方面一節內容；第四章為園藝設施的環境特征及其調節控制，在新制定的教學大綱中各節分別增設了光照監控與調節設備、設施內土壤氣體調控、溫度監控系統、營養因子與調控設備、智能遠程監控與栽培技術專家系統等方面的內容，使得授課內容更加豐富，開闊了學生視野；第六章為設施蔬菜栽培技術，根據生產需要，增加了瓜類和茄果類蔬菜種類，由原來只講黃瓜和番茄栽培技術，擴展到黃瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、辣椒，栽培技術體系也詳盡涵蓋了品種選擇、栽培技術、生理性障礙識別和診治、病蟲害防治以及產品采收等方面，全面提高學生綜合技能；第八章為設施果樹栽培技術，根據生產需要，由原來只講授葡萄栽培技術更改為葡萄、草莓和油桃設施栽培技術3個方面的內容；在新制定的教學大綱中增加了第九章即設施蔬菜生產作業設備授課內容，包括整地機械、播種與育苗設備、移栽設備、植保設備、采收設備、采后處理裝備，提高了課堂信息量。

2.3 采用靈活多樣的教學方法，改善和提高教學質量 由于課程教學內容更加豐富，授課學時相對有限，必須通過采用多種教學方法有效保證教學內容全面滲透，《設施園藝學》的教學方法主要包括以下幾種類型：

2.3.1 課堂講授法 基礎性理論知識，例如設施生產的概念和特點、設施環境因子變化規律、設施環境調控方法、園藝設施設計基本原則等，采用課堂講授方式。如園藝設施的結構和類型，通過課堂授課方法，輔以大量的圖片、視頻素材（如各種光盤）、自行設計的教學多媒體課件和各種設施模型，學生會容易理解和接受。

2.3.2 多媒體教學法 圖形和視頻展示效果較好的教學內容，例如園藝設施的結構和類型，可以通過圖片、視頻素材（如各種光盤）、自行設計的教學多媒體課件以及各種設施模型向學生展示，學生會更容易理解和接受。

2.3.3 田間調查法 直觀性較強的教學內容，如園藝植物在不同生育期生長狀況觀察和設施管理技術等，必須由教師指導學生親自到生產區域觀察、調查和記錄，再進行實地講解；對操作性較強的內容，例如設施蔬菜的植株調整技術、設施果樹的花果管理技術等，教師在課堂上講授基本原理與注意事項，利用實踐環節讓學生完成實際田間操作。

2.3.4 探討互動法 針對一些與生產實際結合緊密、有助于解決園藝生產實際問題的如溫室生產為什么要進行CO2施肥（CO2對光合作用的影響）等教學內容，可以采取提前實地觀察，提出問題后師生共同探討的方式，圍繞著問題進行現場或課堂教學，以掌握理論依據、學習或改進相應生產措施為目的，開發學生智力，培養學生觀察問題、分析問題和解決問題的能力。

2.3.5 項目教學法 在“棚室果蔬生產高新技術引進與推廣”項目研究過程中，根據棚室果蔬生產實際，利用節能日光溫室、塑料大棚等現代農業設施，按照綠色果蔬產品標準的要求，引入的棚室果蔬生產高新技術包括嫁接育苗、氣體施肥、立體栽培、膜下滴灌、植物生長調節物質運用、有機生態型無土栽培等棚室蔬菜生產的高新技術，采用標準化的栽培管理技術及量化的環境條件控制技術，生產符合國內外市場需求的綠色果蔬產品，從而帶動農業產業化及相關產業的發展，提高農業效益，增加農民收入。教師以此科研項目為載體，讓學生追隨指導教師全程參與，切實提高學生實踐能力和綜合管理能力。

2.3.6 自學輔導法 按照農業推廣碩士專業學位研究生培養方案要求，理論教學的比例不斷減小，這就使得課堂教學內容受到限制。對于一些前沿性內容如植物工廠、太空農業等，可以結合學生愛好和興趣，根據教師選擇的小論文題目或學生自設的題目，學生利用業余時間通過多種途徑進行相關資料組織和綜述撰寫。教師進行集中批閱后，在學生中開展不同規模的學術交流會進行知識的有效交流，既能拓寬學生視野，又能鍛煉其文字表述和語言表達能力的有效提高。

2.4 輔以適當的考核方式，可以改善和提高《設施園藝學》教學質量 《設施園藝學》要改變采用期末一張考卷評定學生總成績的傳統考核方式，學生的總成績采取以下的計算方法，即總成績=平時成績（占10%）+閉卷考試成績（占70%）+實踐考核成績（占20%）。10%的平時成績主要利用學生出勤率和課堂提問表達效果來考核；70%的閉卷考試成績主要利用靈活多樣的題型來全面考核學生對各章節主要知識點的掌握程度，要求題型覆蓋各章各節，難易程度要適度且要突出重點內容；20%的實踐考核成績主要是考核和評價學生實習、實驗操作的規范度、小論文撰寫效果、在課堂研討中的表現等。

2.5 校企合作，建立研究生聯合培養創新基地，提高人才培養質量 高等學校和科研院所聯合培養研究生是強化研究生教育內涵建設，創新研究生培養機制，提高研究生培養質量和效益，全面深化研究生教學改革的重要戰略部署。2013年，黑龍江八一農墾大學農學院與黑龍江省農科院園藝分院建立了研究生培養創新基地，使研究生在深入一線參加研發的實踐中培養和提高綜合素質和創新能力，培養適應區域經濟社會發展需求的應用型高層次人才。在具體的培養過程中，高等學校與科研院所各自的職責非常明確，研究生的招生、培養和學位授予等各個環節設置科學合理。聯合培養研究生的招生工作由所依托的高等學校負責組織，學位論文的要求、答辯和學位授予按依托高等學校的要求執行；研究生的管理按依托高等學校的規定執行，課程學習階段主要由依托高等學校負責；科研工作階段由科研院所負責，研究生的論文工作則可在高等學校和科研院所共同指導下完成。這種科學的合作，既考慮到研究生培養各環節的獨特性和科學性，同時也充分利用了高等學校和科研院所的各自優勢，共同培養高層次人才。

3 結語

通過課程建設和改革，學生不僅較好地掌握了《設施園藝學》基本原理和方法，而且提高了其實踐動手能力，從而提升了園藝領域專業學位研究生在社會上的受歡迎程度。通過課程改革，對《設施園藝學》課程教學中存在的問題進行細致研究，尋找出了切合可行的改革方法。在以后的工作中，將對研究中出現的問題進行更加系統地總結和改善，以創造精品課程。

參考文獻

[1]梁傳杰，吳晶晶.我國專業學位研究生教育發展歷程回顧與前瞻[J].研究生教育研究，2014，21（3）：23-27，31.

[2]謝桂華.學位與研究生教育研究新進展[M].北京：高等教育出版社，2006.

[3]李香.基于協同創新的全日制專業學位研究生培養體系[J].長春教育學院學報，2014，30（20）：110-113.

[4]陳蘭.我國碩士研究生培養目標多樣化研究[D].長沙：湖南大學，2006.

[5]胡弼成.高等學校課程體系現代化研究[D].廈門：廈門大學，2004.

[6]溫小華.江西省設施園藝發展現狀與對策[J].江西農業學報，2011，23（12）：34-37.

[7]李式軍，郭世榮.設施園藝學（第二版）[M].北京：中國農業出版社，2012：393.

[8]姚莉，劉偉.研究生課程教學改革的幾點思考[J].高等教育研究學報，2010，33（4）：36-39. （責編：吳祚云）