探索電子商務在農產品批發市場的應用

毛艷瓊 邢玉鳳

摘要：本文作者站在農產品批發市場的角度，提出了構建農產品流通的電子商務平臺的思路，并針對當前實施農產品電子商務平臺可能會出現的問題，提出了一些改進措施，希望能為“如何使用電子商務促進農產品流通”的課題研究做出貢獻。

關鍵詞：農產品批發市場 電子商務 農產品流通

中圖分類號： TP311 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2015）06（b）-0000-00

1背景

在國內，很多學者研究了電子商務對農產品流通模式的積極意義，一般來說，發展農產品電子商務這種新的流通模式，主要有以下幾方面的優勢：縮短農產品流通渠道、節約交易時間和費用，增加農民收入，推進農業產業化進程，促進“訂單農業”新理念的落實等。在國內學者中焦林詳細研究了我國農產品的網絡營銷，他提出了一種中國農產品的網絡營銷模式；何飛以加快農產品的流通速度、提升其效益、增強農產品的競爭力為出發點，對電子商務在農產品流通的應用提出了自己的觀點。本文作者在肯定電子商務對改善農產品流通模式的作用的基礎上，基于農產品批發市場的角度，提出了構建農產品電子商務流通模式的思路。

2發展農產品電子商務流通模式的思路

農產品批發市場在促進產銷銜接，保障農產品有效供給及引導生產資源市場化配置等方面的作用日顯突出。作為農產品批發市場，要發展農產品電子商務平臺，作者設計的整體思路是以某個城市（如昆明）為中心，將農產品批發市場、集貿市場中涉及到的人、財、物等信息以自愿為原則整合到交易平臺中，最終以網絡平臺作為連接農產品供需的紐帶。

首先農產品批發市場必須是網絡平臺搭建的發起者，農產品批發市場中有很多的優秀的供貨渠道，因為市場主體的多樣性，需要同時構建針對網絡消費者的零售網絡和針對職業零售商販、社區店和超市的批發網絡。一方面，通過信息的收集，將能提供農產品的實體的供應信息按產品發布到網絡平臺，另一方面，建有農產品集散地，終端消費者通過網絡平臺下訂單，配送中心將產品送至超市、農貿市場或社區取菜點，由消費者自行提取。最終形成分散種植，集中銷售的農產品銷售機制。

交易平臺的搭建將從整個農產品流通的角度，包括生產、加工、運輸、銷售、消費，來研究農戶與農產品流通中介組織、農產品流通中介組織與市場、市場與消費需求之間的關系。

不同市場主體對交易平臺的使用需求主要體現在以下幾個方面：

2.1批發市場

將批發市場中的商戶信息以及商戶提供的產品信息整合到交易平臺。

2.2集貿市場

集貿市場中的商戶從交易平臺進行采購，下訂單，批發市場升級改造，成為物流配送中心，根據訂單向各個批發市場配送商品。

2.3超市和社區取貨點

終端消費者利用平臺進行產品的訂購，由物流配送中心將產品配送到超市和社區取貨點，消費者自己到超市或社區取貨點進行取貨。

2.4消費者

線下消費者到集貿市場采購產品；網絡消費者在交易平臺中下訂單，等待配送，在某個時間段到超市或社區取貨點進行取貨。

3發展農產品電子商務流通模式的障礙

（一）農產品物流成本髙

農產品一般指來源于農業的初級產品，即在農業活動中獲得的植物、動物、微生物及其產品。農產品的產地主要位于農村，但銷地卻在城鎮，城鎮人口眾多，消費水平髙，對農產品有較大的需求。農產品從產地到消費者手中需要多級流通，最終導致農產品的價格太貴，比如土豆在產地只要0.5元一公斤，但到銷售地，通過批發商、零售商的層層傳遞就導致最終消費者購買到的土豆價格較高，最低也要3元一公斤。

（二）對保鮮要求髙

肉類、糧食、水果、蔬菜等農產品均具有較高的含水量和很短的保質期，農產品的保鮮程度會隨著運輸、儲存時間的增長而逐漸降低，從而導致食品安全和產品質量問題。這成為物流的一大難題。

（三）農產品標準不同一，差異性顯著

農產品因產地不同，土質、氣候等不同，導致一樣的種子種植出來的產品品質差異大，即便是同一個產地種植出來的，也會有大小不均的問題。這一問題導致在消費者對電子商務平臺銷售的農產品滿意度不穩定，可能第一次很滿意，繼續購買，第二次又不滿意了。其原因就是農產品的品質不穩定導致的。

（四）附加值低，缺少品牌，包裝質量差

我國農產品流通領域的生鮮農產品大多是不分級、沒有包裝、品牌形象大打折扣，大多以散裝、零裝的形式出現，這就使農產品的食品質量沒有保障。包裝質量差和品牌的缺失出了對農產品質量造成影響外，這會對銷售產生不利。

（五）物流配送的及時、準時問題

使用電子商務平臺消費或采購的多為家庭、零售商販、食堂、餐館等，具有配送目標分散的特點，這大大增加了農產品配送的復雜性。如何在農產品配送過程中合理、科學地規劃配送路線成為首要問題。

4改進措施

針對在利用農產品電子商務平臺改進農產品流通的過程中出現的問題，作者提出了以下改進措施：

（一）改造農產品批發市場，提升農產品批發市場的服務功能

農產品批發市場是農產品流通銷售的主體，將傳統農產品批發市場改造升級為產地加工整理、預冷保鮮和冷鏈物流的現代綜合農產品批發市場。將農產品批發市場單純的收商鋪租金，變為更有深層次內涵的客戶服務，第三方服務，增值服務、營銷服務，形成了以信息流帶動物流、商流的協同管控模式。

（二）產品供應標準化

當通過平臺展示農產品的信息時，必須保證農產品的品質是一個等級的。農產品批發市場必須逐步推行農產品名稱的標準化和質量的等級化。農產品批發市場應積極引導農戶形成專業化農民合作社，為增強農民生產過程中對市場的把握能力及對產品品質的控制能力，適應農產品電子商務發展的需求。

（三）獲取政府支持

在農產品電子商務平臺建設與運營的過程中，政府要加強全過程監管，打擊違規行為，達到保護農民、保護消費者的目的。政府也應制定一些鼓勵政策，扶持農產品批發市場的改造升級，使得農產品批發市場成為一個為農產品流通提供公益性服務的機構，真正降低農產品的消費價格。

（四）物流配送技術的應用

農產品的消費對保鮮要求極高，農產品批發市場要研究推廣標準包裝和保鮮運輸技術，需要建立冷物流鏈，加大農產品采摘、保鮮、加工、運輸、存儲等環節的技術研發力度，為農產品的物流提供技術支持。最終要提高物流效率，降低運輸損耗。

基于電子商務平臺的農產品流通模式是一種創新的貿易模式，它正對農產品流通領域的經營及管理活動進行著新一輪的變革，本文作者將繼續對農產品批發市場應用電子商務模式改進農產品流通方面繼續探索，希望能對農業信息化建設及農業產業化升級做出貢獻。

參考文獻：

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[2]張喜才，楊謙.鮮活農產品流通鏈條關鍵節點及政府支持研究[J].北京工商大學學報（社會科學版），2012，27（2）；

[3]王玉紅.農產品電子商務在我國的發展和對策[J].科技傳播，2011（ 5）；

作者簡介：

毛艷瓊（1984-）女、漢族、云南省昆明市人、講師、軟件工程；研究方向是：管理信息系統、電子商務、網絡營銷