山區池塘養殖異育銀鯽“中科3號”高產高效試驗初報

夏清文

（福建省寧化縣水產技術推廣站 福建 寧化 365400）

我縣地處福建省西部，是典型的內陸山區縣。縣內水域資源較為豐富，現有池塘養殖面積5840畝、水庫養殖面積8580 畝。多年來我縣的池塘、水庫養殖品種以草魚、鯉魚等常規魚類為主。因養殖的這些屬常規魚類，加之長期以來市場價格持續低迷，制約了我縣池塘、水庫養殖產量、經濟效益和品質的提高。為加快山區漁業發展，近年來我縣在抓好標準池塘建設及高效養殖技術推廣、水庫大水面漁業綜合開發、建設養殖基地的同時，注重優化調整水產養殖品種結構，大力推廣漁業“五新”技術，促進了我縣漁業提質增產增效和漁（農）民增收。特別是2014年我縣重點引進異育銀鯽“中科3 號”新品種在池塘內養殖，取得較好的產量和經濟效益。現將2014年我縣池塘養殖異育銀鯽“中科3 號”高產高效試驗情況介紹如下：

1 材料與方法

1.1 試驗時間和地點

2014年1 —12月，選擇我縣海源漁業專業合作社建成的標準化池塘內開展。

1.2 養殖規模

2014 年，我縣海源漁業專業合作社引進異育銀鯽“中科3 號”進行池塘養殖，池塘養殖面積為130 畝。

1.3 主要技術措施

1.3.1 試驗池塘條件

試驗池塘地點水源充足，水質清新、周圍無污染源，水質符合淡水漁業水質標準，光照好、開闊向陽。建成的標準池塘每口面積在8～32 畝，池塘深度2.2～4.5m，可保持池塘有效水深在1.7m 以上。池塘底部有一定的坡度，以利池塘排水和干塘。建成的連片池塘有單獨的進排水渠道，每口池塘設置獨立的進排水設施。養殖區交通便利、可通車，供電線路及設施齊全、可正常供電。每口池塘配備1.2—3kw 葉輪式增氧機1 臺、自動投餌機1—2 臺、捕撈定置網1 張。

1.3.2 池塘消毒和施足基肥

養殖池塘放養前，用生石灰徹底消毒，用量為干池（蓄水15cm）消毒每畝60～75kg、帶水消毒每畝平均水深1m125-150kg；也可以用漂白粉消毒，每立方水體用20g 漂白粉。在魚種放養前7～10d注水，并施足基肥，施用豬糞為每畝施500～750kg，將肥料堆于池塘四周淺水處，以不露出水面為宜。

1.3.3 魚種放養

1.3.3.1 苗種來源

放養的異育銀鯽“中科3 號”新品種從湖北武漢引進；放養的草魚、鰱鳙魚、團頭魴等魚種來源于本縣魚種場。要求放養的各類魚種體質健壯，規格整齊、鱗鰭完整、無病無傷、體表和鰓部沒有肉眼可見的寄生蟲。

1.3.3.2 魚種放養時間

草魚、鰱鳙魚、團頭魴等魚種放養時間為2014年2月20日—26日，異育銀鯽“中科3 號”魚種放養時間2014年3月6日。

放養前的各類魚種應采用3%-5%的食鹽水浸選魚體5-10min，或用20ppm 高錳酸鉀溶液浸選魚體20min，進行魚種消毒。放養前草魚種全部注射草魚滅活疫苗。選擇在上游避風向陽處，分點投放魚種。

1.3.3.3 魚種放養密度

試驗池塘采取主養草魚，套養異育銀鯽“中科3 號”新品種，并搭配混養鰱魚、鳙魚、團頭魴等魚類，在2014年2—3月每畝池塘放養量為：規格為10-20 尾/kg 的草魚魚種600 尾，規格為20-30尾/kg 的異育銀鯽“中科3 號”魚種200—300 尾，規格為8-12 尾/kg 的鰱魚150 尾、鳙魚50 尾，規格為30-40 尾/kg 的團頭魴“浦江1 號”150—200 尾。

1.3.4 飼養管理

1.3.4.1 飼料投喂

選擇投喂福建海大飼料有限公司生產的漁用配合飼料。根據養殖魚類生長規格、氣候變化、水溫高低決定投餌量。當水溫超過15℃開始正常投喂，投餌量按池塘內吃食魚體重的2%-8%左右。3—5月養殖前期每天投二次，上午9:00 左右和下午16：00 左右各投一次，每次各投總量的50%；6-10月養殖魚類生長旺季每日投飼3 次。每日投飼量具體根據水溫、水色、天氣和魚類吃食情況而定。在6—9月魚病流行季節和梅雨季節應控制投飼量。投飼堅持“四定”，即定時、定質、定量和定位。

1.3.4.2 水質調控

主養草魚的池塘以“瘦水”為好，保持水體透明度30-40cm，水中溶氧應保持在4mg/L 以上。3—4月飼養早期，為使池水快速升溫，水深1.2m 左右即可，至5月上旬開始逐漸加水，6月底加到最高水深。在7—9 三個月高溫季節要勤換水，每10—15d 換水一次，每次20-30cm，先排后進，保證池水的“嫩”、“活”、“爽”，保證養殖魚類快速生長。

1.3.4.3日常管理

每天早晚各巡塘一次，主要觀察魚類的活動有無異常，吃食是否正常，有無疾病發生等。一旦發現異常，及時查找、分析原因，及時采取對策。認真做好日常生產記錄，把每天的有關工作記錄下來，如每天投餌情況，魚類活動、吃食情況、魚病發生情況和預防治療措施，天氣狀況、池塘水溫、有無異常情況，采取了什么樣措施等，也都詳細記錄下來，以便于年底總結。

1.3.5 魚病防治

魚病防治原則堅持“預防為主，防治結合”的原則，合理采用防治技術和方法。一是在魚種放養前7-10d，池塘要做好藥物清塘，每畝干塘用生石灰60-75kg 兌水全池潑灑，徹底消毒殺滅病原體；二是放養前的各類魚種進行消毒；三是平常養殖池塘進行消毒，每半個月用漂白粉1ppm 全池潑灑，每月用90%晶體敵百蟲0.3-0.5ppm 全池潑灑一次；四是食場進行消毒，每個食臺周圍每15d 用250g 漂白粉溶水潑灑一次或用掛簍，每個食場掛3-6 個竹簍，每個簍裝漂白粉100-150g，掛食臺周圍，五天換藥一次，或用硫酸銅掛袋，每袋內裝100-150g；五是防疫注射，草魚種在放養前注射草魚“四病”滅活疫苗，預防草魚出血病；六是發生草魚“三病”（細菌性爛鰓、赤皮、腸炎病）治療方法是用二氧化氯0.3-0.5ppm 全池潑灑，拌餌內服腸鰓靈、維生素C，或用魚康0.3ppm 全池潑灑，每天一次，連用3d。

異育銀鯽“中科3 號”抗病力強，發生疾病較少，主要發生粘孢子蟲病，其病原為粘孢子蟲，寄生于魚體皮下肌肉，胞囊常常著生在前肌部位，被寄生的部位腫脹成瘤狀的瘡。防治方法：放養前用生石灰徹底清塘，發病時用90%晶體敵百蟲0.3-0.5mg/L 全池潑灑。

1.3.6 適時捕撈

經過6 個多月的飼養管理，部分魚已達到商品規格，9月中旬開始，可將達到商品規格的魚類分批捕撈上市。

2 試驗結果

2.1 異育銀鯽“中科3 號”池塘養殖情況

我縣海源漁業專業合作社的養殖池塘130 畝，2014年3月6日放養從湖北武漢引進的異育銀鯽“中科3 號”魚種，畝套養規格為20-30 尾/kg 的異育銀鯽“中科3 號”魚種200—300 尾，經279d養殖，至2014年12月15日異育銀鯽“中科3 號”個體重達400—620g/尾，養殖成活率95.8%，異育銀鯽“中科3 號”池塘套養畝產量107.78kg、畝產值1724.48 元。異育銀鯽“中科3 號”具有生長個體大，生長速度快（比高背鯽生長快13.7%-34.4%，出肉率高6%以上），抗病力強，遺傳性狀穩定，體色銀黑，鱗片緊密，不易脫鱗等優良性狀，完全適宜在山區池塘、水庫內主養或套養。

2.2 收獲產量

該試驗池塘養殖面積130 畝，至2014年12月15日共收獲各類商品魚163.68 噸，其中收獲異育銀鯽“中科3 號”14.01 噸。具體收獲產量見下表。

試驗池塘收獲產量情況表

2.3 經濟效益

該試驗池塘養殖面積130 畝，共收獲各類商品魚163.68 噸，其中收獲異育銀鯽“中科3 號”14.01 噸；平均畝產量達1259.17kg，其中畝產異育銀鯽“中科3 號”107.78kg；共創養殖產值176.8 萬元，平均畝產值1.36 萬元；扣除年生產成本121.64 萬元，共獲利55.16 萬元，平均畝獲利4234.08元。

3 小結與討論

3.1 該試驗能夠獲得高產高效，重點在于把握以下關鍵技術措施：一是開展試驗的池塘為2012年建成的集中連片、設施完善、配套齊全的標準化池塘，養殖池塘面積為每口在8—32 畝，并能保持池塘有效水深1.7m 以上，有利增加魚種放養數量；二是池塘養殖品種選擇，確定了當地市場銷路有保障、市場價格相對穩定的草魚作為主養品種，同時套養生長快、個體大、病害少、市場價格相對較高的異育銀鯽“中科3 號”新品種，可增加收入；三是養殖過程合理投喂漁用配合飼料，推廣自動投餌機投餌，可節省勞動力和降低飼料成本；四是每口池塘內安裝使用增氧機，有效調節水質，減少了病害發生；五是改變捕撈方式，因面積大、水位深的池塘無法使用拉網捕魚，在池塘內安裝使用捕撈吊網，做到常年捕撈，均衡上市。在魚價高時，將達到商品規格的商品魚及時捕撈上市，可增加養殖收入。

3.2 認真做好養殖池塘飼料投喂工作是降低養殖生產成本，實現增產增收的關鍵技術措施。飼料成本占整個養殖生產成本70%左右，漁用配合飼料的選購應選擇正規廠家生產的飼料，可保證飼料營養成份全面，保質期長，不易發霉變質，飼料系數1.8-2 左右，降低養殖成本。

3.3 因試驗池塘采取主養草魚，套養異育銀鯽“中科3 號”，應少放或不放鯉魚，避免放養的鯉魚與異育銀鯽“中科3 號”搶食，從而影響異育銀鯽“中科3 號”的生長速度，降低池塘內育銀鯽“中科3 號”的養殖產量。同時套養異育銀鯽“中科3 號”的池塘，投喂的漁用飼料蛋白質含量應達32%，有利異育銀鯽“中科3 號”的正常生長。